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2023-09-21 14:22:08 作者: 甄新
細嫩的水油皮,粉嫩的油酥。
擀出薄薄的皮面,裹上淺粉的色澤,揉捏片刻,就能包裹起豆沙蓮蓉的餡兒。
秦昊然認真耐心的做著一朵桃花。
案板摁扁,小刀刻花,熟練無比。
連甄酥站在遠處,都能感受到他對這桃花酥傾注的心思。
花蕊細膩,芝麻點綴,做出來的花朵粉紅帶黃,似乎比單純的水油皮桃花酥,更為馨香甜蜜,回味無窮。
秦昊然沒有說話,甄酥保持沉默。
無聲靜謐的攝製棚,流淌著安然和諧的氣氛。
「小酥酥,幹嘛呢。」
周師傅大步趕來,像是一位不速之客,話還沒說完,笑容落在秦昊然身上。
他笑得更是稀奇,「哎,小秦這是看小酥酥昨天沒吃上你做的桃花酥,今天好好彌補啦?」
「周師傅,別亂說。」
甄酥小聲提醒,還帶著抗拒的嬌嗔。
秦昊然正巧做完,回應長輩的詢問:「我只是覺得昨天沒學好,今天再試試。」
說完,他端起身前寥寥幾朵蛋黃桃花酥,「我做完了,等出爐了嘗嘗味道。」
走得瀟灑沉穩,也不知道是在請誰品嘗。
周師傅當然覺得,他肯定在請甄酥無疑。
「怎麼,小秦還行吧?」
甄酥眉峰皺起,和關係親切的叔叔說話,從不用注意語氣。
「他跟我沒關係,又不是做給我吃的。」
她走向案台,清洗起秦昊然用過的碗筷,流水嘩嘩,似乎要清洗掉這一室曖昧。
周師傅ᴶˢᴳ也不追問。
年輕人的感情生活太豐富,他實在是看不太懂,更插不上手。
最多走到甄酥身邊,低聲又問:「那個明星呢?姓林的,你覺得怎麼樣?」
什麼怎麼樣?
甄酥洗淨筷子的手,頓了頓。
「……有點害怕。」
這是甄酥第一次對一位不怎麼接觸的男嘉賓,直白的說出害怕。
但她話出口,瞥向一旁的攝像機,又笑著解釋道:
「我跟林先生更不可能了,他那麼厲害的大明星,怎麼可能喜歡我,最多喜歡我做的菜。」
她這邊剛解釋,林之景就走入了攝製棚。
周師傅眼神鋥亮,還沒聊上兩句呢,孟尋也進來了。
前有秦昊然,後有林之景、孟尋……
「我懂你我懂你。」
周師傅抬手清洗桌上案板,水開得格外的大,笑聲無比爽朗。
「咱們酥酥,真是受歡迎得令人害怕啊。」
第106章
昨天甄酥提前離場,無人問津的桃花酥就算得到了穆心雨和蕭清清的品嘗,也會給觀眾留下無數遺憾。
現在,機會來了。
直播間畫面回到了他們熱烈期待的攝製棚。
周師傅站在案台,與甄酥邊聊邊洗工具,而台下坐滿了男嘉賓。
「啊啊啊我還以為是嘉賓做給甄酥吃呢,怎麼是甄酥做給他們吃?」
「這還不好?我可不想再見到桃花酥慘遭製作了。」
昨天一出溫馨愉悅的桃花酥學習大賽。
孟尋與秦昊然以認真態度和形似桃花的成品,成功畢業。
雖然硬了點、糙了點,但周師傅說了「做得很好」,那就是獲得認可,還算不錯。
可除了他們兩人以外,烤出來的桃花酥慘不忍睹。
觀眾看了都會感慨,原來自己才是最佳學徒。
謝明軒的廚藝,有目共睹,大餅雕花載入史冊。
林之景更不用說,天生高貴大明星,能來捏一團麵粉重在參與,都算麵粉三生有幸。
桃花酥往日不堪回首。
回過味的觀眾,經歷了一整天的狂歡,的確乏了。
只想好好欣賞味真的美妙甜品,而不是在屏幕前嘻嘻哈哈,看嘉賓又一次浪費食材。
於是,大家視線變得熱忱,盯緊了周師傅和甄酥。
真正的大廚一定會懂他們想要什麼樣的美味。
這邊忙完,周師傅站在鏡頭前大手一拍。
「好,今天不做桃花酥了,今天我教大家做一道清淡去油、軟糯可口、米酒香甜的醪糟小湯圓。也方便大家下次來到味真,多點一道美味甜品。」
他話音剛落,彈幕全是嘿嘿笑意。
「怎麼回事啊,周師傅這麼怕我們點桃花酥?又開始賣湯圓。」
「做得太多了,覺得膩歪覺得枯燥唄。」
「桃花酥和小湯圓的製作工序就不一樣,湯圓有現成的,一煮一大鍋,能一樣嗎?」
觀眾深知周師傅的心思,瞬間洞察了他要教做醪糟小湯圓的目的。
哼,區區湯圓,哪比得過桃花酥?
根本不是一個級別的甜品。
觀眾信心滿滿,絕不會被小小湯圓迷惑。
誰知,周師傅沒打算細講,直接拿出了他帶上島的一罐特產。
透明玻璃罐,貼上了簡單樸素標,上書「真美味」三個熟悉大字,一眼可見是真美味的精心之作。
「來,小酥酥。」
周師傅直接遞給甄酥,「醪糟就交給你了。」
甄酥接過醪糟罐,直接開罐倒入鍋中。
發酵之後雪白糯米粒粒軟糯膨發,隱隱有著米酒香氣,等著周師傅搓出小湯圓,一同沸水煮。
周師傅搓湯圓不必擔憂。