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2023-09-21 14:22:08 作者: 甄新
三月桃花、六月荷花、九月桂花、十二月梅花。
時令鮮花到了味真四院,都會變為驚艷的時令美味,登上季節獨享的菜譜,以供賓客們換換口味。
這三四月不是荷花的季節,甄酥依然帶領著直播間的觀眾,提前感受到了夏季的專屬美食。
她垂眸洗好花瓣,一片一片拆出紫紅花尖漸漸嫩白。
打好一碗蛋液調勻,加點澱粉食鹽,略放一些調料,再燒一鍋熱油。
細長筷子,夾起花瓣輕巧在橙黃蛋液晃蕩,往油里一放,立刻炸出一瓣一瓣的金黃酥脆,過油即撈,落盤成花。
瓣瓣香脆淡香的炸荷花擺上白瓷盤,又悠悠拼湊出了一朵綻放的花朵,捧著中心嫩黃蓮蓬,顯露出中式特有的大氣芳香。
這味真四院夏季推出的時令甜點,於這□□做起來也格外合適。
淡淡香氣,清淺縈繞,正好消一消冉遺島的炎熱。
甄酥簡單做完,就想給李毅生先送去當零食。
誰知剛端起瓷盤,四雙充滿期待的視線,齊齊落入盤中,目的不言而喻。
湛藍、漆黑、淡灰、淺藍,看得專注無聲。
甄酥實在是不好意思頂著視線離場,只得禮貌客氣的問了問:
「你們想嘗嘗嗎?」
等的就是這一句!
「當然。」
「那真是太好了。」
法國人與翻譯,根本沒有一絲絲的客氣和委婉。
他們果斷伸手,捏起了這金黃酥脆的炸荷花,在清幽的海岸,品嘗著味真四院備受歡迎的夏季名菜。
荷花清香、蛋香濃郁。
沒有複雜的味道干擾,純粹樸素的炸出了屬於花瓣的清淡。
艾連伯倫斯開口直言:「這個沒有桃花酥好吃,但是比鳶尾甜好吃。」
拉維魯本還沒嘗過這麼隨意的炸品,她思考了片刻才說:
「我還不知道荷花能這麼吃,好像又發現了一點新奇的東西。」
新奇,所以她繼續吃,還要招呼著戴西,快嘗嘗,快試試。
以至於康奈爾都不再矜持,對一盤金黃脆嫩的炸荷花下了手。
甄酥不好阻止他們,從眉峰眼梢都能看出這四位從炸荷花里體會到的快樂。
普通簡單的小零食罷了,甄酥僅僅想送給李毅生當作休閒,聊以慰藉白日錄製節目的疲乏。
但沉默的康奈爾都對炸荷花展現出了濃厚興趣,她這時候要是說不許吃了,恐怕會引發眾怨。
她淺淺嘆息,暫時放下了想要給李毅生送去的念頭。
無奈笑著將盤子放回案台,「你們慢慢吃,不著急。」
幸好荷花的花瓣多,她果然應該做一道正餐,擺上餐桌,而不是偷工減料的炸荷花,直接快被兩位老先生老太太吃得乾淨。
想通了的甄酥,認命的熟練走向冰櫃,拿出鮮蝦解凍。
炸荷花不夠隆重,撐不到上桌。
那就做一份荷花蝦,好歹留一兩隻給李毅生悄悄吃。
甄酥的心意藏在心裡。
備受折磨的只剩下直播間的觀眾,他們盯著四位吃得不亦樂乎的動作,大為震撼。
「……這可是酥酥大清早起來采的荷花!」
「我還沒吃呢,憑什麼他們先吃!」
「好歹講究先來後到,怎麼炸荷花還沒出廚房,就先空盤了?」
就鬧就鬧的彈幕,看得李毅生心情煩躁。
荷花,他昨晚送的。
即使甄酥沒說這荷花與他有關,也不妨礙李毅生自戀狂妄,覺得這炸荷花就是給他的謝禮。
怎麼他還沒收到甄酥的謝意與優待,先被老法國截了胡?!
「我就該把冉遺島里里外外的圍起來,全封閉式拍攝,免得有人渾水摸魚。」
李毅生惡聲惡氣,恨不得動手再清場。
可惜,廚房是艾連伯倫斯的,炸荷花是甄酥讓出去的。
他就算為了炸荷花憤怒,也只能坐在後台,隔空譴責。
忽然,他見到跟隨穆心雨的鏡ᴶˢᴳ頭,轉向了熟悉的長廊。
「怎麼回事?」李毅生頓時警覺,對炸荷花的遺憾都被危機感蓋了過去,「穆心雨在這兒做什麼?」
陳明關注的比他稍多,立刻匯報:「她悄悄做了桃花酥,烤箱在這邊,她路過吧。」
穆心雨專心致志,做出了一盤無人期待的桃花酥,剛路過艾連伯倫斯的廚房,見大門敞開,總會好奇的投去視線,瞧瞧裡面在做什麼。
這一眼,直接將她看愣。
銀髮慈祥的老太太,站在甄酥身邊,用柔和輕盈的語氣,說著什麼。
她一旁眼熟的翻譯戴西,笑容親切的轉述道:
「甄酥,你有沒有想過,多摘點荷花,再炸一盤?」
「我們可以現在去摘,還帶上艾連和康奈爾,要多少有多少。」
「不了不了。」甄酥笑著拒絕,感受到了她們的熱情。
「炸荷花吃多了會膩,我多做點荷花蝦吧,剛好荷花夠用,不用再去摘的。」
笑聲輕快,穆心雨聽得清楚。
「魯本老師……」
她臉色驚訝詫異,快步走了過去,禮貌的招呼道:「您怎麼來了?」
穆心雨的身影,隨著聲音進入直播間。
觀眾頓時被這突如其來的師徒會面,笑得連連拍桌。