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2023-09-21 14:22:08 作者: 甄新
「好了,這罐醉蟹就先放個十五天吧。」
十五天?!
甄酥輕描淡寫,直播間當場爆炸,觀眾瞬間能從忘乎所以的昏沉醉意里鯉魚打挺。
「這戀綜開播還沒十五天,你告訴我十五天之後才能吃醉蟹?」
「一個人七天不吃飯會餓死,三天不喝水會渴死,你居然叫這麼肥美鮮香的螃蟹十五天不吃不喝純泡酒?好狠的心啊!」
「抄筆記的手微微顫抖,說好的醉蟹開蓋即食、隨取隨得呢?怎麼要十五天這麼久,我沒做過菜,你是不是在騙我?」
彈幕問號扎心扎肺。
叫他們能看不能吃已經十分酷刑了,想不到現在居然美美看完,還得等十五天才能見到橙黃蟹膏蒸至全熟肥美流油……
這可比電視劇電影播放到超級精彩的地方,生生砍斷,來一句「十五天後精彩繼續」,更加讓人因愛生恨,想要罵街!
艾連伯倫斯的驚訝不比觀眾少,他湛藍眼睛瞪大,難以置信的確認道:
「十五天?為什麼要十五天?哦,好吧,我知道酒醉入味確實是需要時間,但醉蟹確定要這麼久嗎?十二小時不夠?或者三天行嗎?」
國際名廚竟然在生硬翻譯員的幫助下,開始嘗試討價還價。
他可愛的要求十二小時或者三天,觀眾聞者傷心,見者落淚。
「可我們十二小時都不想等怎麼辦?」
「十二小時有多難熬你知道嗎?我必須得炫三百塊烤串忘憂,七百塊啤酒買醉才行,絕對會因為見不到這醉蟹胖死的!
「我今晚真的會因為惦記醉蟹的香味,輾轉反側徹夜失眠,美味太折磨人了,願天堂沒有醉蟹。」
艾連和觀眾的訴求截然不同,卻都對十五天無法接受。
然而,甄酥手掌撐在白瓷罐上,笑容悠閒,不讓半步。
「那怎麼行,說好了要給您做一鍋原汁原味北冀院最佳風味的醉蟹,我怎麼能食言呢?」
甄酥信守承諾,可艾連一臉痛苦。
他抬手撐著下巴,盯著白瓷罐里沉醉痛飲的螃蟹沉思。
「唔,我真後悔,怎麼不是十五天後才認識你,那就能立刻開吃了。」
老法大廚在線後悔,觀眾聽完連連點頭。
「我也後悔,怎麼今天偏偏要點開直播間,而不是去寫作業。」
「十五天,我還要上140個小時的班,吃45頓外賣,睡30次覺,這破直播間我是一秒也待不下去了,十五天後見。」
「十五天後才認識甄酥,那甄酥也會十五天後才給艾連伯倫斯做醉蟹,十五復十五,十五何其多,面對現實吧法國人,唯心主義無法戰勝慘痛的現實。」
觀眾已經開始科學看待,理性分析。
還沒忘順手圈出《浪漫的法則》和真美味官微,高舉群眾旗幟強烈跟他們反饋,十五天是多麼殘忍的虐待。
他們幾乎心灰意冷,熱情期待的醉蟹變成十五天後醉蟹。
累了累了,他們現在就要與這殘酷的女人揮手道別。
誰知,字還沒發出去呢,卻見她爛漫一笑。
「所以……為了您的等待不那麼難熬,我現在開始做一鍋不用等待十五天的醉蟹。」
甄酥喝了小杯貴腐甜白,性格外放許多,還會玩弄人類感情了。
「那一罐,是我送給您的禮物,您可以十五天後慢慢享用。」
做給嘉賓們品嘗的醉蟹,頓時變為了艾連伯倫斯一個人的禮物!
這位頭髮花白的老人神色豁然開朗,笑聲直爽得在廚房迴蕩,彰顯著他心中難以言喻的快樂。
「謝謝、謝謝。」
他連連感謝,抱起那隻白瓷罐子,像是如獲至寶的孩童,甚至還將瓷罐高高舉起,向他的助手們大聲炫耀。
「看到沒有,是味真北冀院的醉蟹,我的!」
助手有沒有被他炫耀到,觀眾不清楚。
但觀眾確實被狠狠炫耀到了!
「這麼大一個罐子,賣嗎?我出十倍的價錢!」
「別人家都在做速食超快低溫醉蟹,為什麼@真美味不做?不想賺錢了?!」
「味真四院排隊菜單喜加一,明天就輪到叫我的號了,我要猛猛吃醉蟹,我一點也不羨慕嗚嗚嗚。」
今天的甄酥無與倫比的興奮。
她許久沒有和精通廚藝的前輩,仔仔細細去暢聊一道硬菜的做法。
法式的思路與中餐截然不同。
艾連卻能夠完全理解中式傳統菜系裡的寬油大火,與她分享了許多法式與中餐的異同之處。
比如以酒入菜,調味提鮮。
比如清蒸燴燉,半熟水嫩。
法式菜系幾乎道道有酒,選擇的食材與烹飪方法,總會綁上固定的酒類,有著嚴格制式化的規定。
清湯要用葡萄酒,火雞得選好香檳。
那些歷經了無數時間,傳承下來的餐飲規則,常常洋溢著法國特有的酒香氣息,讓食客在淡雅幽香的酒氣里,與浪漫一同入味。
甄酥喜歡這樣的浪漫。
宛如微醺的不止那一罐沾染花雕的螃蟹,還有她手中的鍋、倒入的水、拆出的八角、細撒的桂皮。
甄酥開啟小火,慢慢煎炒著一鍋調料,漸漸彌散出獨特的香料氣息。
「不要一個人默默的做,快教教我。」
艾連伯倫斯站在一旁躍躍欲試,發出了請求,「我想用白葡萄酒試試醉蟹的滋味,畢竟我們酒窖里,多得是美味的好酒。」