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2023-09-21 14:22:08 作者: 甄新
畫冊上艾連的拿手菜歷歷在目:
早餐白葡萄酒青口、午餐白汁燴小牛肉、晚餐法式煎鵝肝。
法式情調貫穿全程,以至於僅僅看過那些照片,甄酥都能感受到悠揚海岸濃郁浪漫的風情。
餐車摩擦地板的輕微響動,吸引了所有人的注意力。
攝像師帶著鏡頭一轉,立刻就能見到著裝整齊的廚師,送來了嘉賓們的早餐。
他們身穿統一的白色廚師服,推著一輛倆銀光鋥亮的餐車,耐心禮貌的為賓客們上餐。
為首的領隊,正是那位冷漠拒絕蕭清清進入廚房的年輕混血兒。
他黑髮灰眼,穿著的制服是獨特的黑色短袖,比其他人穿著更為精緻一些,胸口繡著一串漂亮紅色花體字,代表著他截然不同的身份。
他並未在其他賓客面前停駐。
而是逕自走到了甄酥和孟尋身邊。
「孟少,請用餐。」
他禮貌的端上銀制餐盤,圓潤光潔餐盤蓋映照出他平靜俊美的臉。
漂亮的擺盤姿勢,利落的將正方對準嘉賓。
他熟練揭開銀制盤蓋那刻,其他廚師才隨之動手,為眾人揭曉了今日等候已久的漂亮早餐。
熱氣蒸騰上涌,黑邊淺黃的寬敞陶製盤中,緊湊優雅的擺滿了一隻只貽貝。
貝殼張大,獻出飽滿多汁的貝肉,淺淡醉人酒香迎面而來,剎那間說不清道不明的果香,混雜著焦糖的甜、蜂蜜的醇,占據了所有嗅覺。
可眼前食材簡單,唯有貽貝淺黃細嫩的貝肉,裝點著翠綠的歐芹,越發顯得貽貝黑與黃的色澤,簡約不凡,帶來了強烈的視覺衝擊。
觀眾習慣了甄酥做出的各式餐點,依然被如此小巧精緻的菜品,引得驚聲尖叫。
「這是什麼這是什麼?」
「烤扇貝?這一顆顆開口的應該是扇貝吧。」
「我查查,好像叫白葡萄酒青口。」
「哇白葡萄酒,大清早的,喝酒會不會醉人啊?」
凡人不懂法式浪漫,餐點裡輔佐葡萄酒調味,是法式菜系一大特色。
無論是白葡萄酒還是紅葡萄酒,都能被一群格調優雅的廚師,玩出嶄新的花樣。
甄酥從不喝酒,也極少使用酒精進行菜式調味。
可她見到這一盤白葡萄酒青口,依然驚艷於貽貝光潔嫩滑的色澤。
冉遺島新鮮打撈的貽貝,黑褐外殼泛紫,如楔子般前端尖細,後端圓鈍。
這一盤則是匯聚了其中絕頂佳品,殼薄肉嫩,大方張開,露出了ᴶˢᴳ鮮嫩汁水,泛著強烈的酒香。
她迫不及待的拿起餐叉,切下這細緻鮮嫩的貝肉。
入口的貽貝,酒氣清淡怡人,層次分明的帶出奶油、果核氣息,甜而不膩,她舌尖浸潤著鮮香汁水,仿佛整個人置身酒氣暈染的夢境,能瞬間醉倒在這異國風情的白葡萄酒青口之中。
不過……
甄酥細嚼慢咽,仍是不太適應這卓絕得突兀的沖天酒香。
但味蕾享受的絲滑細嫩,足夠她給這位艾連伯倫斯先生,亮出滿分。
「景哥,不合口味嗎?」
蕭清清一句問話,惹得嘉賓們紛紛轉頭。
這法國名廚艾連做出的白葡萄酒青口,足夠撫平所有人談論外物的心思,只想浸泡在這白葡萄酒的獨特香氣之中,但願長醉不復醒。
蕭清清卻不一樣。
再好的美味,她也更關心身旁的林之景。
只見林之景仿佛挑食,盤中僅僅空了半殼的貽貝,他便放下了餐叉。
「不是不合口味……」
林之景俊逸的眉峰緊皺,努力想要維持鏡頭前的淡然從容。
但這玩意兒就是不合口味!
他很難形容入口的味道。
酒沒問題,貽貝也沒問題,嗅覺味覺都告訴他,這個好吃的。
然而,他靈魂深處帶有深深的抗拒,說不清道不明的厭惡感,使他躊躇猶豫,最終放棄了這盤看似美味的早餐。
最終,他懶得尋找準確的詞彙去形容他的感覺,勾起無奈笑意回答道:「這道菜酒味太濃,我不舒服。」
說得委婉,完全顧忌著拍攝鏡頭。
如果要詳細的表達他心裡的真實想法,那必須是——
噁心得像是老酒鬼的酒糟味兒,他恨不得立刻逃離現場!
「林影帝滴酒不沾啊。」謝明軒聽完,繼續品嘗美味青口,笑著感慨。
穆心雨好奇看過來,不敢多話。
蕭清清則是一臉擔心,配合起表演,「景哥,那要不然換一道菜吧,不吃早餐怎麼能行呢?」
林之景揮了揮手,溫柔安慰她,「沒有那麼嚴重,我喝點水就行。」
「怎麼不嚴重?」
孟尋揚聲打斷了他的粉飾太平,沒法繼續保持沉默。
因為他比任何人都想知道,甄酥吃下的白葡萄酒青口,味道到底如何。
他一臉凝重,視線瞥過站在一旁的肅穆的灰眼廚師,不急著點評,而是問起了甄酥的意見。
「酥酥覺得怎麼樣?」
甄酥對這種帶有濃重酒香的法餐知之甚少。
她一直因為穆心雨的法式甜點,懷疑自己和法式口味不對付,於是回答孟尋的問題,不得不留有一絲保守。
「貽貝的肉質鮮嫩,帶著酒香,沒有太大的問題,可能是林先生確實不適應菜里加酒的做法吧……我覺得還行。」