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2023-09-21 14:22:08 作者: 甄新
「今天教大家做一道川菜,也是最適合《浪漫的法則》的菜。它做法簡單,但考驗的是煮、切、拌、淋的功夫,味道香鮮麻辣,開胃爽口……」
陶鑲冉聲音不疾不徐,有著教導學徒的威嚴,還有面對一群身份不凡晚輩的溫和。
他還會賣關子,不提這菜的名字,反而說道:「正因為它的簡單又美味,所以成為了川菜十大經典,也是國宴必備的一道開胃菜。甚至還登上過美國餐飲排行榜,獲得年度最佳菜品的評價,在國外呢,被稱為『Mr and Mrs Smith』。」
陶鑲冉不愧是見過無數外賓的國宴名廚。
史密斯夫婦的英文,說得流利標準,觀眾立刻就聽出來了。
「史密斯夫婦?什麼菜啊?」
「在搜了在搜了,已經在搜十大經典川菜和美國最佳了。」
「哇,我知道啊,夫妻肺片!」
彈幕嘰嘰喳喳,瞬間揭開謎底。
這邊直播鏡頭隨著陶鑲冉的步伐,將案板旁邊擺放整齊的食材配料,清晰呈現在觀眾面前。
丁香、桂皮、花椒等香料一碗一碗,二荊條、朝天椒排放成筐,新鮮的牛肉、牛肚、牛頭皮依次排列,等待陶師傅的臨時學徒大展身手。
整個畫面忽然火辣干香起來,觀眾似乎能夠聞到夫妻肺片油辣四溢的味道。
「這道菜,就是夫妻肺片。」
陶鑲冉善解人意,對嘉賓們說:「我們從煮牛肉開始,一步一步慢慢教。」
夫妻肺片作為開胃菜,兼具川菜的麻辣清爽,可口解乏。
陶鑲冉的教,絕不會一筆帶過的敷衍,而是直接上手,拿過煮湯鐵籠,開始撿起配料。
白芷、花椒、草果,少許些微多加。
香料的氣息瀰漫在攝影棚里,連坐一旁當評委的穆心雨,都忍不住出聲詢問:
「甄酥姐姐,你會做夫妻肺片嗎?」
「會。」
甄酥視線不離陶鑲冉,回得果斷。
她學廚的第一道菜,正是這道夫妻肺片。
這只是一道十分普通的川菜,但對甄酥來說,意義非凡。
她爸從小餐館做起,最初賣的就是夫妻肺片。
童年記憶里她爸掌廚,她媽洗碗的畫面,仍是至今難以遺忘的溫馨過往。
她還記得,她爸教她做夫妻肺片的時候,一如陶鑲冉一般耐心細緻。
「夫妻肺片呢,其實沒有牛肺,更沒有什麼肺臟。」
「它原本是廢品、廢物的廢,漸漸演化成的『肺』。」
「你看,夫妻同心,就能把別人不吃的廢片廢料,做成傳承百年的美味,說明兩個人在一起,能夠創造數不盡的奇蹟。所以你和小秦以後遇到什麼事,都要像夫妻肺片一樣,熬一熬、煮一煮,再艱難也能一起互相扶持。」
甄建軍是傳統的人,甄酥也是。
她傳統到秦昊然的緋聞漫天,依然相信這是一個誤會,願意等一個解釋。
穆心雨還在耳旁喋喋不休的詢問夫妻肺片,做著合格的節目嘉賓。
甄酥卻沒有回應的興致。
她視線落在教程現場,稍稍一轉,就能見到專注的秦昊然,平靜謹記陶鑲冉耐心教導的認真模樣。
但她不想等了。
等過了一輩子,就不想再浪費剩下的時間。
甄酥正在黯然喟嘆,忽然與秦昊然視線交匯。
那雙眼睛漆黑平靜,隔著小半個攝影棚,仿佛甄酥曾經見過的一切關於他的照片視頻里相同的深沉,遠隔山海,又近在咫尺。
甄酥坦然的直視他,能夠記得他的無情冷漠。
就是這樣一個男人,願意送她無數昂貴的禮物,願意空運天南海北的花束,卻不願意親自回家,吃她做的一桌晚餐。
「小秦?」
陶鑲冉發現秦昊然停止了動作,他滿含困惑,正要去教教這位學徒。
頓時,他想起了什麼似的,順著視線一轉頭,發現了遠在嘉賓席的甄酥。
陶鑲冉露出了長輩心領神會的一笑,默默走開,不去打擾他們。
可惜,甄酥卻滿含歉意,覺得必然會辜負陶叔叔特地來教夫妻肺片的心意了。
這麼一段小插曲,甄酥沒覺得什麼,倒叫穆心雨氣得不行。
她一個光艷照人的明星,說了這麼多調動氣氛的話,甄酥不接就算了,看起來根本沒聽!
到底會不會錄節目啊!
穆心雨怨氣衝天,眼見郎情妾意,故意嬌聲挑事的問:「甄酥姐姐在看秦總?」
「對。」甄酥絲毫不覺得羞惱,ᴶˢᴳ甚至微笑回答,「看他為你努力的樣子,讓自己活得清醒一點。」
這下輪到穆心雨愣神。
為了我?
穆心雨心情五彩繽紛,臉色陰轉多雲,最終火冒三丈,恨不得抬手搖醒她——
這男人明明在為你努力!
他為了你有多過分、多殘忍、多冷漠無情你知道嗎?
穆心雨瞪大一雙眼睛看著甄酥,心情複雜一語不發。
觀眾差點笑死。
他們是親眼看著穆心雨誇獎陶鑲冉煮牛肉,甄酥一句話沒接的。
結果,甄酥不接話則已,一接話驚人,上來就把天給聊死,讓穆心雨尷尬得無地自容。
「甄酥真的帥啊,直刺前未婚夫和穆心雨,次次都不留情。」
「穆心雨真的是沒有筆數,誰要跟情敵聊天啊,昨晚夜談沒看出來甄酥懶得理她嗎?」