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2023-09-21 14:13:55 作者: 紅樺幽
夏魚給他們一人拿了一個山楂果:「做糖葫蘆。」
「糖葫蘆?」張茂學一臉興奮問道,「現在能做嗎?」
夏魚看著他閃爍著希望的小眼神,沒忍心拒絕:「行,你們在這稍等一會兒。」
冰糖葫蘆的做法很簡單,但也是有講究的,熬製的糖稀要清澈透亮,熬製過程不能輕易攪拌,還要注意火候不能大了。
洪小亮得知夏魚要做冰糖葫蘆了,興沖沖找出一把竹籤,主動承擔起洗山楂和串山楂的任務。
夏魚見桌上放著幾個橘子和蘋果,便讓洪小亮一起洗了做成水果糖葫蘆。
屋外的溫度低,做好的糖葫蘆放在門口等一會兒,就凍得硬硬的了。
夏魚給張茂學三人一串山楂糖葫蘆、一串蘋果糖葫蘆和一串橘子糖葫蘆,剩下的準備給自己人分。
張茂學眼疾手快,迅速搶了一串橘子糖葫蘆,荀虎也跟著拿走一串蘋果糖葫蘆,只給穎公子留下一串山楂糖葫蘆。
穎公子沒有搶到水果糖葫蘆,拿著山楂的那串撇嘴道:「你們那兩串肯定不好吃,街頭賣的都是山楂糖葫蘆,哪有賣別的樣式的。」
張茂學才不管他那句酸溜溜的話呢,拿起橘子糖葫蘆便放入口中。
晶瑩剔透的糖殼又甜又脆,咬在嘴裡咯嘣作響,酸酸甜甜的橘子汁水飽滿,和糖殼混在一起淡化了酸味,讓橘子吃起來又甜又水汪。
他忍不住夸道:「荀虎,這比你爹從京城拿回來的貢桔都甜呢。」
「真的嗎?」荀虎看著自己手中的蘋果糖葫蘆,也大口咬下一塊。
琥珀色的糖殼宛如冰碴,被牙齒一碰便碎,水靈靈的蘋果酸甜爽脆,口感豐富,比以往吃的山楂糖葫蘆好吃多了。
荀虎直呼:「這蘋果也變得更甜更水靈了。」
「咱倆換著嘗嘗。」張茂學把自己的橘子糖葫蘆與他的蘋果糖葫蘆交互。
兩人不住地發出滿足的聲音,引得穎公子直流口水。
眼看兩人你一口,我一口,水果糖葫蘆馬上就被吃完了,穎公子急忙道:「給我也留一口嘗嘗。」
張茂學看了看他手中的那串山楂糖葫蘆,道:「你不是說你的好吃嗎?再說了,我的是橘子,荀虎的是蘋果,我們兩個都沒吃過對方的口味才互相交換的,你用啥交換?」
穎公子把自己的山楂糖葫蘆遞過去:「這串送你們倆了。」
張茂學和荀虎同時搖了搖頭:「不稀罕。」
穎公子眼巴巴望著兩個人:「那你們說怎麼辦?」
張茂學指了指這桌子酒菜:「除非這桌你請客。」
穎公子登時就不幹了,本來今天就是因為張茂學跟他打賭輸了,才請他吃的飯,怎麼最後要訛他掏錢了?
張茂學拿著竹籤敲了敲盤子,惋惜道:「不想吃就算了,我這橘子糖葫蘆的橘子可能真是老闆用貢桔做的,花點銀子嘗嘗貢桔可不虧呢。」
荀虎跟著點頭附和:「是啊,這橘子比我家的貢桔還好吃,很可能是貢桔中的極品。」
穎公子聽得有些心動,他早就聽說京城的貢桔又甜又水,因為數量少,價格貴,只能那些大官人家才能購買。
誰若是吃過貢桔,那說出去可就是炫耀的資本啊。
夏魚在櫃檯後聽到這兩個人不打草稿的吹噓,心虛的頭都不敢抬起來,悄沒聲地進了廚房。
這橘子就是食客來吃飯時送的,被他們吹得天花亂墜。
張茂學繼續忽悠著:「你看,你要是吃了這串橘子糖葫蘆,那就約等於你吃過貢桔了,以後你也是吃過貢桔的人啊!」
「行!這頓算我請客。」穎公子一咬牙,搶過張茂學手中的那串橘子糖葫蘆就吃起來。
甜滋滋地汁水充盈著口腔,讓人不禁眼前一亮,這味道可比酸溜溜的山楂糖葫蘆好吃多了。
「果真比平時吃的橘子要甜的多。」穎公子連連點頭夸道,「這頓飯請得值!」
最後,穎公子不但請了客,還多給了夏魚十兩銀子的小費,可把夏魚高興壞了。
有錢真好,連小費都是按兩給的!
見幾人喜歡吃水果糖葫蘆,夏魚便琢磨著明日多買點水果,做成水果糖葫蘆帶去書院,讓池溫文和夏果也嘗嘗鮮。
把這事交代給負責採買的白小妹後,夏魚又想起要做九宮格用的火鍋。
她找來一張紙將圖樣畫好,然後交給了洪小亮,讓他明天去鐵匠鋪打幾口鍋子。
安排好了幾件事後,夏魚這才放鬆了下來。
她看著窗外被雪映得發紅的天邊,嘆了一口氣,每天要顧著食肆的大小雜事可真不容易啊,要是池溫文在就好了。
第二日,待夏魚做好了水果糖葫蘆,正要去書院送一趟,白慶就來找她了。
夏魚立刻請了白慶進食肆大堂:「白大哥,我正想著去完書院再去找你一趟呢。」
白慶搓了搓凍紅的手,道:「有信了,明兒個上午,你去知府柳大人的府上,跟門童知會一聲就有人帶你去裡頭商量鋪面的事。」
夏魚給他倒了一杯熱水,打聽道:「要買陽香酒樓的人多嗎?」
「還行,帶你一共仨。」白慶握著熱乎乎的水杯暖手,「一個是文從事的親戚,一個是史教頭媳婦的妹家。」
夏魚對這兩個人有些印象,文從事笑面虎,和高太守的關係最為密切,城中的人都不敢得罪了他。