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2023-09-21 14:13:55 作者: 紅樺幽
    幾個小孩嘗完沒吃夠,就回去找家裡的大人鬧著買。

    買完後,大人們嘗著也覺得不錯,再加上食肆的定價沒別家那麼虛高,他們就時不時地來買點滷肉解解饞。

    有餘食肆賣的熟食又便宜又好吃,一下就被周圍幾條街的人們知曉了。

    由於夏魚最近忙著做烤鴨,騰不出空多做些滷味,食肆里的滷味每天只有這麼多量,賣完就沒了,所以大家不到中午就開始排起長隊來。

    周彩薇長這麼大都沒排過隊,就在她快要站不住時,終於輪到她了。

    食肆的櫃檯被改成一個擺放著各色滷味熟食的長桌。

    王伯站在櫃檯後,問道:「姑娘,您要來點什麼?」

    本來,周彩薇打算隨便買點滷肉,回頭打發給車夫算了。

    最重要的是讓夏魚知道她來照顧過她的生意。

    可是桌上的滷味香氣撲鼻,一下就讓她饞得口水泛濫。

    她想起方才那個大爺說滷肉好吃,便道:「麻煩給我來一斤滷肉。」

    王伯歉意一笑,指了指桌上的一口空鍋:「不好意思,滷肉剛賣完,現在只有滷雞爪、豬頭肉、鴨爪、鴨胗、鴨心......」

    這些都是夏魚處理鴨子剩下來的東西,被她加到了滷味中。

    周彩薇越聽越難以想像,內臟還能吃?

    雖然滷味很香,可她一想到那種血乎淋淋的東西,一下就沒了胃口,還是買完賞給車夫吧。

    猶豫了半天,她才道:「您看著隨便來一斤吧。」

    王伯用油紙將滷味包好,遞過去:「姑娘,您拿好了。」

    周彩薇柔柔一笑,眼中的嫌棄之意一閃而過,她接過那包滷味,踮起腳尖朝廚房裡張望:「掌柜的,你家老闆娘呢?」

    王伯以為她是來過這的食客,今日沒見著夏魚所以隨口提一嘴,便笑著回道:「那是我家老闆,她有事不在。」

    老闆?周彩薇聽到這個詞後,根本難以置信,沒想到池溫文竟然是個吃軟飯的?

    果然周文海說得對,文人都是假清高,是她高看了池溫文。

    這種沒有骨氣沒有志氣之人,就算考上秋闈將來也難成大事。

    拉攏池溫文這件事還是及時止損為好,免得周家白白浪費了感情,到頭來也沒能將這灘爛泥糊在牆上。

    一出食肆門,周彩薇便將那包滷味扔給車夫,笑道:「今天辛苦了,這是犒勞你的。」

    傍晚,送了走五個幫工,夏魚伸了個懶腰,道:「還是請人幫忙輕鬆,什麼都不用做,只管盯著他們。」

    這幾天夏魚都沒有去食肆,全權把生意交給了王伯幾人,她和李華兩人專門負責烤鴨的事。

    李華檢查著大缸里的鴨子,防止有沒被醬汁醃好的,邊催著夏魚:「你快回屋歇歇吧,早起就開始調配醬汁,忙活了一上午,下午還要把第二天的滷味做上,咱幾個就屬你最辛苦。」

    「能賺錢的事不叫辛苦。」夏魚彎眼一笑,等明天把鴨子晾乾,就能上爐烤了。

    還好現在天氣冷,處理好的鴨子能放上一夜,不然鐵定得變餿。

    一陣微寒的冷風吹過,夏魚緊了緊衣領,突然想起了池溫文,也不知道這幾日他在書院過得怎麼樣,新買的厚衫是不是又有點薄了?

    這麼胡亂想著,她就想起了那天送池溫文去書院的場景。

    回憶著那抹在額頭停留不久的溫涼感覺,她的手不由地摸了摸光潔的額頭,嘴角的笑意掩都掩不住。

    李華看她傻笑著站在屋門口不動彈,開著玩笑道:「想啥呢,臉都紅了。」

    夏魚迅速將手背到身後,嬌嗔道:「哪有呀,李嬸你看錯了。」

    說完,她就找了個藉口溜回屋中。

    賞菊會的前一日,張府派來了一輛馬車,將夏魚院中晾乾的鴨子運到張府。

    為了盡大可能保持鴨子剛出爐的新鮮熱燙口感,夏魚將預定的幾個烤爐全送到了張府,準備在賞菊花會那日掐著時間開始烤制。

    她之前有想過把烤鴨換成醬板鴨,這樣的鴨子不怕放涼,冷食也好吃。

    但是張茂學問過老太太后表示,老太太沒吃夠烤鴨,就想借著這次機會吃個夠,醬板鴨等冬季辦賞梅會了再做。

    最後,夏魚思來索取,便想出了在張府現烤現吃的方法。

    天還不亮,夏魚就帶著洪小亮、白小妹和李華去了張府,洪小秀離不開李華,便也跟著去了。

    只留王伯一人在食肆里,把今日份滷味賣完後閉店。

    張府的廚房裡,得了吩咐的小廝們給夏魚幾人打著下手,一行人很快便開始烤制鴨子了。

    第一爐烤鴨出鍋時,張府里來得最早的一批人正好可以在正廳里享用烤鴨。

    正廳里擺著四張大圓桌,上面擺滿了各式各樣的瓜果點心,但是最惹人注意的還是桌子中間那盤熱氣騰騰的烤鴨。

    張老夫人坐在主位,笑得滿臉褶皺,手中的筷子先夾了一片切好的烤鴨。

    雖是她舉辦賞菊會的人,但她卻一直都沒在院子的菊花叢中出現過,因為她一直都守在桌前,等著烤鴨出爐。

    先進來的是孫老夫人,跟張老夫人年輕時就認識,兩人表面姐妹情深,比了一輩子。

    孫老夫人帶著丫鬟走進了正廳。

    她一進來就看到張老夫人有滋有味的在吃著烤鴨,便笑道:「老妹妹你可真會享受,辦了賞菊會,卻自己躲在這偷吃。」
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