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    樂老闆聽說換了老闆，心放下了一半。

    伍各易看著菜單，問著櫃檯里站著的王伯：「掌柜的，怎麼沒有素菜盒子呢。」

    他上次沒吃夠，還想著等開張了好好過把癮呢。

    「客官，今天是沒有素菜盒子，但這菜單上的菜品都是我們老闆精心挑選的，保你嘗了不後悔。」王伯以前經常在鎮子上奔波採買，去過不少店鋪，學著人傢伙計招待客人的樣子還挺像那麼回事。

    「那就給我來盤蒜泥白肉，糯米肉丸，麻婆豆腐和三鮮小炒，再上一份這個叫啥三明治和發糕？米飯也來兩碗。」伍各易點完菜，帶著樂老闆在店中間尋了一個位置坐下。

    王伯給夏魚報了菜，提了壺水給伍各易和樂老闆倒了杯茶水。

    樂老闆瞅了一眼櫃檯，上面空蕩蕩的連個酒罈子都沒有，有些不滿道：「掌柜的，你家怎麼連酒都沒有？」

    王伯賠笑道：「客官對不住，小店暫時沒有酒，不過再過幾日會有桃子酒賣，您到時候可以來嘗嘗鮮。」

    這又是三明治，又是桃子酒，樂老闆聽都沒聽說過，他心裡暗道，這玩意兒肯定難吃，好吃的話人家大酒樓早就賣這玩意兒了，哪裡輪得到這麼一個不起眼的小食肆賣？

    可他不知道的是，人家大酒樓的大廚壓根都不知道三明治是什麼東西，就算想賣也做不出來啊。

    樂老闆擺手示意王伯可以離開了，他嘟囔道：「伍哥，不是老弟我說你，咱去倍香樓和泉春樓哪個不行，又不差這點錢。特別是泉春樓，最近他家做的砂鍋燜魚肉、剁椒魚頭還有清蒸魚，那叫一個鮮吶！」

    王伯聽了暗暗撇嘴，這兩道菜還不是從他家阿魚這買的配方嘛，這人真是坐在祖師爺廟裡夸孫子，身在福中不知福。

    伍各易也沒想到這食肆竟然這麼簡陋，要啥沒啥，可是眼下菜已經點完了，再走也不好意思。他心裡有點後悔帶著樂老闆來這吃飯，啥玩意兒都沒有，顯得他多小氣似的。

    「喝茶，喝茶，這次算老哥我的錯。」伍各易訕訕一笑，推了推面前的杯子。

    樂老闆一肚子牢騷，但是想到伍各易也是第一次來，不知道內情，再多說下去怕會影響兩人的感情，也便忍了下來，拿起杯子喝起茶水。

    褐色的茶水看起來與平常的茶水沒什麼兩樣，但喝在嘴裡卻不是茶葉的味道。這茶水聞著有絲大麥的清香，喝起來有些微糊的焦香，味道醇厚，回味甘甜，一下就讓樂老闆煩熱的內心清涼了幾分。

    他探究地看著杯中的茶水：「咦，這茶水還挺不錯的。」

    伍各易也嘗出了不同，新奇地問道：「掌柜的，這是什麼茶呀？」

    王伯回道：「這叫大麥茶，是我們老闆自己煮的，夏天喝最是解暑。」

    樂老闆一口把茶水飲進，招呼道：「再來一杯！」

    果醬發糕和三明治是最快做好的，發糕是開門前提前做好的，只用塗上果醬就可以了，三明治就是將煮好的雞蛋切半，在兩片發糕上塗些沙拉醬，把雞蛋、鹽水醃肉片、番茄片和白菜葉子夾起來。

    夏魚怕池溫文沒表情的臉會把客人嚇走，便自己端了菜送出去。

    她笑道：「兩位先吃點閒食墊墊肚子，今日小店新開張，結帳時候可以給您免個零頭。」

    伍各易看夏魚綰著個婦人髮髻，還自作主張給他們抹零頭，問道：「你是這店裡的老闆娘？」

    夏魚搖了搖頭，笑道：「我是這間店的老闆。」

    這間食肆是她出資租下的，她自然就是老闆了，至於池溫文嘛，頂多算個打雜夥計。

    樂老闆一驚，沒想到這食肆的老闆竟是個貌美的小娘子，要知道，這年頭一個女子開店可不容易，特別是相貌好看的。

    看看對面賣鞋墊的張姐就知道，剛開業時，她三天兩頭的被一些說葷話的不正經人騷擾，要不是她後來攛掇了哥嫂在她隔壁開了間針線布攤，指不定被人欺負成啥樣呢。

    夏魚上完菜就又回到廚房忙活起來。

    果醬發糕和三明治被切成四小份分別擺放在兩個盤中。伍各易拿起果醬發糕咬了一口，這口感像軟點心，但味道更豐滿，濃濃的果醬酸酸甜甜，把夏天的熱膩都減了幾分。

    樂老闆一直好奇三明治是什麼，他拿起一塊細細觀察著，心中不屑，什麼三明治，不就是發糕夾雞蛋、肉片、番茄和菜葉子嘛。

    不過他為了不拂伍各易的面子，還是咬了一口。三明治入口雞蛋彈軟，醃肉鮮而不咸，菜葉脆爽，西紅柿清新，一切搭配的十分完美，特別是裡面還有點酸酸甜甜說不出來的味道。

    樂老闆掀開最上層的發糕，才發現發糕上塗了一層淡黃色的醬，咬上一口有點酸甜的口味：「這是什麼醬？」

    王伯抬頭解釋道：「那叫沙拉醬，是我們老闆特製的。」

    昨天夏魚他們四個人輪流用筷子打雞蛋，打的他胳膊都是酸疼的，半天才將這沙拉醬做好。

    「這老闆做的東西真是稀奇。」伍各易跟著吃了一塊三明治，忍不住驚嘆道。

    廚房裡，池溫文幫忙擇菜洗菜，夏魚在案板上刀起刀落，飛快的將需要的菜切好，然後點了大火燒起菜來。

    兩個大灶一個蒸糯米肉丸，一個做素菜，不一會兒四道菜就做好了，菜香順著窗戶飄散出去，又引來幾個客人。