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2023-09-21 14:13:55 作者: 紅樺幽
池溫文學著她的樣子,在掌心的麵皮上放了一些帶著青綠茴香的肉餡,然後開始捏褶子。他雖然不怎麼會做飯,但來這白江村這幾年也能做個簡單的炒雞蛋和燜飯。
夏魚利索地將自己做好的生肉餅放在蓖簾上,然後掀開鍋蓋將油鍋里的餡餅翻個面,接著擀皮包餡餅。
池溫文低頭研究餡餅的褶子,修長的手指沾滿了白色的麵粉,他拿起夏魚做好的生肉餅,一臉茫然地翻看著,看了半天也沒明白餡餅是怎麼捏好的。
夏魚看著他的樣子不由地抿嘴偷偷笑起來:「你不能一下子把口捏起來,要一點點的往前折。」
說完,她拿起一個新的麵皮慢慢演示起來,池溫文湊到她的身邊,仔細地看著她手上的動作,沒一會兒就學會了,雖然包的不好看,但是在案板上一按一拍,也是個餅的形狀。
一鍋餡餅出爐,金黃的麵皮看起來就很有食慾,夏魚給池溫文夾了一個:「嘗嘗怎麼樣?」
池溫文拍了拍手上的麵粉,拿起筷子吃起來,餡餅的外皮被油煎炸的又焦又脆,咬上一口,裡面的肉餡立馬散發出騰騰熱氣,吸收了茴香湯汁的肉餡別有一番風味,吃起來更是鮮美多汁,回味無窮。
「很好吃。」池溫文又吃了一口,細細品嘗後道:「肉餡很鮮嫩,這是什麼肉?」
夏魚將最後一鍋餡餅擺進鍋里,開始切著青椒和韭菜:「就是在集市上買的普通豬肉啊,只不過我在肉餡裡面加了生粉,所以吃起來更嫩點。」
池溫文第一次知道做飯的講究還挺多,不只是把食材做熟就行了。
夏魚炒著菜,交代著池溫文幫忙翻下肉餅。
只見池溫文拿起鍋鏟,小心翼翼地鏟起一個餡餅,然後將餡餅翻過去,隨著餡餅落入鍋內,一粒粒油星四濺而起,一下迸濺在他的手背上,疼的他緊緊皺起眉頭,差點將鍋鏟扔到一旁。
他側頭看向正在用大火滋啦滋啦炒肉的夏魚,心裡對她不禁有了幾分佩服,做飯這事還真不是普通人能幹得了的。
夏魚邊炒菜,邊問出了自己的疑惑:「池溫文,你怎麼知道白三牛在鎮子上養了個青樓女子?」
池溫文擰著眉心翻著餡餅,道:「幾個月之前,王伯去鎮子上給人跑腿採買,路過老鴉胡同時發現看到白三牛跟一個女子進了院子。王伯隨口問了一下鄰居,才知道那個女子是個青樓女子,已經被白三牛養了一個月了。」
「這白三牛真是膽子大啊。」夏魚頓了一下,「他哪來的錢在鎮子上養別的女人啊?」
要知道,在鎮子上租一間院子對莊稼戶來說可不容易,更別提還養個青樓女子了。
池溫文搖了搖頭:「不知道。」
夏魚將青椒炒肉盛出來,笑道:「反正不管咱得事,愛咋咋吧。」
這會兒最該愁的應該是白三牛一家。
做完飯,幾人圍著桌子美滋滋地吃著餡餅喝著粥,王伯照例夸著夏魚真厲害。
想想之前,他們還都是吃不飽吃不好的狀態,自從夏魚來之後,他們的伙食是越來越好,氣色都比以前紅潤了許多。
一盤子餡餅不一會兒就被搶著吃完了,王伯吃了四個,夏果吃了三個,夏魚限制著池溫文的飯量,兩人每人吃了一個。
王伯道:「阿魚,下次大集可以賣餡餅,這味道絕了!」
夏果點頭道:「姐,這真的可以。」
夏魚覺得行,但是她沒有把這件事定死,萬一明天看完大夫,剩餘的錢她正巧能租到一個合適的院子呢,那就不用等到下次大集了,說不定過不了幾天她直接就在鎮子上賣餡餅了。
第二日天剛亮,在池溫文一本正經的忽悠下,夏魚又做了一鍋餡餅,帶了五個作為她和池溫文的口糧,剩下的留給王伯和夏果。
她揣好錢,和池溫文坐上了去往鎮上的牛車。
到了泉春鎮,夏魚先去了一趟李府,將十罐子果醬交給管家,然後又去了泉春樓給劉老闆送配方。
劉老闆見到夏魚來,自是樂得合不攏嘴,想起那天他吃的砂鍋燜魚肉和剁椒魚頭的絕美滋味,他準備將這兩樣做成泉春樓的招牌菜,肯定能拉回不少的客人。
夏魚把配方遞過去,提醒道:「劉老闆,這個配方只能做魚類,不適合做別的菜。」
劉老闆將剩餘的五兩六銀子給了夏魚,滿不在乎地揮了揮大手,絲毫不把夏魚的話放在心上:「沒事,我就是用來做魚的。」
夏魚拿了錢,帶著池溫文去了鎮子上最有名的回春堂。
回春堂的大夫是個滿頭白髮的老頭,叫郝才,人稱郝大夫。他年輕時候雲遊四方,跑遍了全國各地,現在老了想找個舒心的地方養老,才在泉春鎮開了一間醫館。
這會兒醫館的人還不多,他給池溫文細細把著脈,捋了捋下巴的白鬍鬚,隨後擺了擺手。
夏魚的心一下提到了嗓子眼,和池溫文不約而同地對視了一眼,這莫非是沒救的意思?
郝才望了一眼夏魚,責怪道:「怎麼到現在才來醫治?」
夏魚急忙回道:「之前家裡沒錢治。大夫,他的病到底怎麼樣了?」
郝才捋著鬍子,徐徐道:「病入內腑,不樂觀。」
夏魚有點不敢相信,池溫文現在除了每日清晨咳嗽劇烈,都已經能正常生活了,昨天兩人還一起包餡餅呢,怎麼就情況不樂觀了?