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2023-09-21 09:49:11 作者: 風飄西
    看到攤子上還有一對豬蹄、一個豬頭和一副下水,又說:「對了,這些邊角料和下水也全給我!」

    賣豬肉的牛大郎見他一大早就又來買這麼多,笑道:「顧三郎,你這生意也太好了,昨日裡買了那麼些肉回去這麼快就賣完了?今日又來買這麼多肉。」

    「嘿嘿嘿.....還行還行,你趕緊麻溜的給我秤肉,然後幫著我把這些肉送到我店裡去。牛大郎,我打算以後長期找你買肉,價格上你可要給我再便宜一些才行。」

    牛大郎略微沉思一瞬便痛快答應:「沒問題!以後你家的豬肉都按一斤十六文給你。排骨沒什麼肉,算八文一斤。豬頭、豬腳、豬尾巴這些邊角料一共算五十文,下水不值什麼錢,就收你五文吧!」

    有這麼一個穩定的大客戶,他也非常樂意,於是又問道:「顧三郎,這肉每天給你們留多少出來合適?」

    顧奕君:「肉先每天要個八十斤,排骨兩扇全要,下水、豬頭、豬腳、豬尾巴這些邊角料也要一頭豬的量。先就要這麼多,以後要是不夠或者多了,我們再商量具體數量。你放心,我每天肯定頭一天就把具體數量報給你,好讓你提前準備。」

    牛大郎:「行,以後每天我把豬殺好了之後,就讓我家老大給你家送來!」

    「那就多謝你了,牛大郎!」

    「你照顧我生意,應該是我感謝你才是!」牛大郎爽朗的笑了幾聲,利索的案板上的肉一一裝進籮筐,然後挑著籮筐跟顧奕君走。

    顧奕君直接把他帶到後面的舊院子,付過銀錢,送走牛大郎,便開始在井邊清洗起下水。

    顧新月知道顧家的鋪子今日開業,卯時剛過就過來幫忙。

    來買滷肉的人越來越多,早上滷的一鍋滷味兒不到已時就賣完了。

    後面跟風來買的客人見滷味兒沒有了,抱怨道:「掌柜的,你們這店第一天開張,怎麼不把貨準備得充足一些?」

    顧奕君:「抱歉抱歉!現在鍋里的滷肉還得再等個半個時辰才出鍋,你們先去集市上轉轉再來!」

    聽到這話,這些沒賣到滷肉的人更不滿意了,「掌柜的,你這也太不厚道了,萬一我們去轉了一圈回來你又賣完了呢?我們哪裡都不去,就在這裡守著。」

    顧奕君無奈,只好招呼他們進店裡來坐,「那就在店裡坐一會兒。」

    他也沒想到今日會有這麼多人過來買滷味兒,有些低估了這些吃貨的消費能力。

    擔心現在滷的這鍋肉還是不夠賣,便低聲跟柳杏花說道:「娘子,我估摸著鍋里的滷味兒還是有些不夠賣,還得再去買些肉回來備著才行。」

    「相公,難道我們今天要一直滷肉一直賣?這得買多少肉才夠?」

    顧奕君想了一下,道:「我再去找牛大郎買一頭豬的量,要是再賣完今日就先不賣了。」

    「那好吧!相公,你早上起來還沒吃過東西,不如先吃點兒東西再去買肉。」

    這生意太好也挺苦惱的--實在是太累了。他們幾人從早上起來忙到現在還滴米未進呢!

    「不了,等我回來再說!」說著便大步走了。

    柳杏花轉頭看看已經累得不行的柳小虎與柳水生兄弟倆,心生疼惜,「小虎、水生,你們先吃點蒸餅稀飯墊墊。」說著就去撿了六個鮮肉蒸餅出來,又去舀了三碗稀飯。

    「姑姑,我們吃素菜蒸餅就行了,鮮肉蒸餅還是留著賣錢吧!」

    「吃吧,不用省著!你們今日也累狠了,得吃飽了才能緩過勁兒來。」

    「謝謝姑姑!」

    「客氣啥!趕緊吃吧!」她今日也餓得狠了,說完自己也端起碗吃了起來。

    兄弟倆見她吃了,這才端起碗吃了起來。

    一碗稀飯、兩個鮮肉蒸餅下肚,柳杏花感覺好了很多。

    想著他們估計不夠吃,放下碗又拿了四個鮮肉蒸餅出來,接著又舀了兩大碗稀飯放著,叮囑道:「多吃點兒,千萬別客氣,一定要吃飽。」

    「知道了姑姑。」

    柳杏花點點頭,轉身忙自己的事去了。

    *

    另一邊。

    「你說啥?你讓我現在給你殺一頭豬?」牛大郎有些不敢相信震驚的反問道。

    「對啊!怎麼了,你不願意殺?還是你手上沒有現成的豬?」

    「願意殺願意殺....顧三郎,你家這生意也太好了,你這是要發大財啊!」連帶著我也要發財了。

    顧奕君謙虛道:「今天第一天開業,大家圖個新鮮而已,等以後時間長了,就不會有這麼多人買了。更何況今日還有買兩斤送半斤的優惠,也賺不了多少!」

    聽到有這好事兒,他立即說道:「那你也給我來兩斤嘗嘗味兒!」

    「沒問題。」

    他們說話的功夫,牛大郎的兩個兒子一人挑水,一人燒水。等水燒好了,父子三人合力從豬圈裡拉了一頭最肥的豬出來按在平時放血的石板上。

    這時,只見牛大郎拿出一把細長的殺豬刀出來,對著豬脖子乾脆利索的捅了進去。隨著他把刀□□,溫熱的豬血噴涌而去。

    顧奕君見他們不接豬血,眼疾手快的拿了一個放在院子裡的木盆把豬血接著。

    「顧三郎你接這豬血作甚?」牛大郎不解的問。

    「吃啊!這可是一道好菜。」

    「豬血也能吃?」他殺了這麼多年的豬,第一次聽說豬血也能吃。
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