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2023-09-21 09:49:11 作者: 風飄西
顧奕君連連擺手:「不留不留,我要用銀子朝娘子你要便是。」
柳杏花聽到這話心裡蔚貼極了,把銀子揣進自己懷裡,語氣十分愉悅的問道:「相公,這個紅燒肉要如何做?」
「把肉切成稍微大一些的肉塊兒,大約這麼大就成。」比劃了一下肉塊兒大小,「然後下鍋焯水,打掉血沫,再撈出來用溫水清洗一下焯好水的五花肉。把焯好水的五花肉控干水,接著把肉倒進無水無油的鍋里用小火煸炒。」
說到這裡顧奕君略微停頓了一下,假裝回憶後面的步驟。
「煸炒出來的油如果太多,就可以舀掉一些留著以後做菜用。肉煸炒成表面微微焦黃時加適量的開水,再加蔥、姜、蒜、赤油和半碗醪糟,肉煮至用筷子稍微用力能夾斷即可盛出。醪糟家裡沒有,就用一些白酒代替。」
本來還需要用冰糖抄個糖色的,但這會兒的冰糖太貴,鎮上都沒有得賣只有大城市才有,便只能用赤油(醬油)將就一下了。
柳杏花聽完他的描述,不知覺的吞咽起口水來,「相公,這五花肉光聽你說做的步驟就很好吃。」
「是啊!娘子,這陶鍋好多菜都不能做,明天我去鐵匠鋪訂製一口大鐵鍋,那個用起來更稱手。」
「大鐵鍋?那種鍋老貴了,像我們家陶鍋這麼大的一口鐵鍋,可要二兩銀子一口呢。要是更大的,那就更貴了。」
「無妨無妨,鐵鍋不似陶鍋不耐用,一口鐵鍋愛惜些用能用好些年,算下來也不算貴了。」
他們鎮上的鐵匠鋪,像這種大件的鐵器能做,但沒有現貨,得現做,過兩天才能拿到貨。
鐵在夏朝不像前朝受官府管控,已經在民間普及開來。鐵匠鋪有民營和官營,普通百姓也能自由的在鐵匠鋪自由買賣鐵器。
當然了,像鐵鍋這種大件鐵器,普通百姓去鐵匠鋪里訂製時,還是得登記用途、留底,方便官府不定期的查閱。
「那就買吧!」
「好!」
晚上的紅燒肉在顧奕君看來做得並不完美,但架不住這時的人做菜不愛放調料之故,還是征服了家裡幾口人的味蕾。
顧寧溪蹭得滿嘴都是紅燒肉的肉汁,兩眼亮晶晶的問顧奕君:「爹爹,我們明天吃什麼好吃的?」
那知顧奕君還沒說話,一旁的柳杏花就笑罵了起來,「你這小丫頭片子,今日這頓還沒吃完,就開始惦記明日吃什麼了。」
看乖乖閨女被罵了,顧奕君連忙打起了圓場:「小孩子就是要多吃,身子才長得健壯,溪溪有得吃能吃也是她的福氣。溪溪呀,我們明日吃豬油渣韭菜包子可好?」
「好啊,爹爹最好了!」說完還調皮的朝著柳杏花做了一個鬼臉。
柳杏花吃笑:「你這小丫頭片子心眼還挺多!」
「呵呵呵......」
吃完飯,顧奕君照舊進書房裡去書房裡抄書,實則是進空間裡去抄書。
第14章 小妹來了
一覺睡到天亮,先去茅房裡紓解了一番生理問題,又回房進空間裡去練了一遍拳法。
練完一遍拳法之後,休息一會兒再去洗了個澡。洗完澡,烘乾頭髮,穿戴整齊後才出了空間。
不得不說這空間還真是挺方便的,隨時都能洗上熱水澡不說,還有烘乾室可以把頭髮和身體烘乾。
進去待上三分鐘,不管是他長長的頭髮,還是渾身的水珠,通通都被烘乾,不留一絲水氣。
可惜沒有洗髮和沐浴用品,不然就更完美了。
現在他用的洗髮用品,還是自己買的皂角回來自己熬的皂角水。
剛出空間不久,就聽到柳杏花叫他出去吃早食了。
早飯也簡單得很,就一盆稀菜粥和一碗泡菜。然後,就沒了....
不過,他的面前,還是比其他人多了一小碗雞蛋羹。
顧奕君看到母子幾人早上吃的只有稀菜粥配一碗泡菜,再次在心裡微微嘆息:原主這個老婆,對原主真是好得沒話說。
面對這樣一心一意對自己好的妻子,他有時感覺自己真像一個賊。偷了不屬於他的東西,讓他有種負疚感,覺得自己要是不對他們好,都會被天打雷劈。
想到這裡,顧奕君笑眯眯的把自己面前的雞蛋羹,平均分給了家裡的每一個人。
柳杏花見狀連忙阻止:「相公,這是我特意給你蒸的....你讀書費腦子,得多補補,不用分給我們。」
「無妨,家裡的雞蛋吃完了我再去買。」
反正空間裡養得有雞,每日裡下的蛋讓他們每天吃一碗扔一碗都夠了,不用省著。
「娘子,三個孩子正在長身體,得多補補才行。你平日裡要操持家務帶孩子,同樣辛苦得很,一樣得多補補。以後早上都打上三四個雞蛋,蒸上一大碗蛋羹一家人一起吃。」
「每天都要蒸三四個蛋?這得養多少雞才夠?相公,你讀書辛苦,你吃就行了,不用管我們。」
「娘子,你這樣說就不對了。我讀書辛苦,但你操持家務帶孩子同樣辛苦啊!再說了,不過幾個雞蛋而已,吃了能讓你們母子幾個身體變得更好,不是很值得麼?只有你們母子幾個身體康健,我才能更專心的讀書,知道嗎?」
「我記下了,相公!」
還是因為太窮了的緣故啊!
哎!有什麼辦法能他在短時間之內發一筆財呢?