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2023-09-21 09:47:09 作者： 春綠可期
程春娘將燃起來的炭火掏進小火爐里交給後邊的程菊，細心的囑咐了這是外邊哪一桌點的，交代清楚後，她笑著扭頭：「什麼沒事？哎喲，你放下學就別來鋪子了，趕緊回去休息休息，等晚一些你再過來。」
邊說邊掀起一旁的大鍋蓋，扇了扇熱氣，笑眯眯道：「晚上咱們吃點好的，諾，這一鍋滷的是牛肉和一些牛下水，牛肉難買的很，要不是今天有胡商在前邊撐攤子，咱們是斷斷吃不到這麼新鮮的牛肉。」
嘉和朝不允許殺黃牛，但能殺肉牛，只不過牛肉價格不菲，一般人家都捨不得買。
一斤牛肉的銀子能買四五斤豬肉，換做以前，程春娘想都不敢想，只是現在開了食肆，總要花點銀子弄些新奇的菜式才好。
縣學的伙食很差勁，每每散學，盛言楚恨不得在家吃夠半個月的存糧。
鍋里的牛肉足足有三四斤，全切成了小方塊綁了細線和一堆牛下水在水裡翻滾的煮著，若依平時，他肯定是守著鍋台不願意挪腳了，但他現在心裡有事，屬實沒有胃口。
聽完兒子的關心後，程春娘捂著嘴笑了：「那天是有幾個憨貨上門威脅讓我們趕緊滾出靜綏，當時說不害怕是假的，誰知那幾人腳還沒踏進來呢，外頭太陽底下突然跑來一小撮官爺。」
說起這個，程春娘又笑了下，道：「領頭的官爺你也認識，就是當初在官道上非說你是壞人的那個黃正信。」
「黃正信來咱家鋪子了？」盛言楚微微鬆了口氣，「他來了那我就放心了。」
「黃官爺一聲呵斥，那幾人就嚇得腿發軟，棍子掉地上都來不及撿就跑開了。」
程春娘說起此事是歡樂無窮，「我還以為這幾人會是什麼大人物呢，誰知黃官爺說那幾人是如意酒樓的小廝，黃官爺還說讓我們只管將心塞進肚子裡，有他黃官爺在，量如意酒樓的人也不敢對咱們如何。」
盛言楚心裡感激黃正信的拔刀相助，但……
「如意酒樓又不賣鍋子，他們好端端的盯上咱家幹什麼？」
程春娘搖頭說不清楚。
盛言楚唔了一聲，帶著疑問先去前邊幫忙去了。
眼下才過了午飯時辰，鋪子的食客三三兩兩的坐著，盛言楚掃了一眼，發現大部分客人依然還是外地人，本地的食客很少，不過也有一二桌，幾人點的鍋子正是賣的最好的麻辣鍋。
揭開櫃檯前的小門，盛言楚坐到一旁開始對這幾天的帳目，正算到興頭，忽聽程菊一聲叫喚：「幾位官爺裡邊請——」
低著頭看帳本的盛言楚忙將帳本合上，一抬頭，映入眼帘的卻是另外一個熟人。
「孟雙大哥？」盛言楚麻溜的從櫃檯小門下邊鑽了出來，激動道：「好久沒見到孟雙大哥了，我還以為您跟著劉大人去郡城了。」
孟雙將手中的長劍甩給手下，見到盛言楚後輩覺親切，臉上露出輕鬆的笑意，拍拍盛言楚的肩膀道：「咱倆有好幾個月沒見了吧？」
「可不嘛。」盛言楚手一伸，引著孟雙往窗戶邊的桌子落座，失笑道：「自從我來靜綏後，我就再也沒見過孟雙大哥，大哥最近可好？」
跟過來的幾個官差很有眼色的另坐了一桌，程菊見小表弟和官爺說話隨意，便上了壺茶水就去後廚準備等會要汆燙的菜。
孟雙臉上又添了幾道新傷，盛言楚剛想問，孟雙呷了口茶自己先說了。
「你剛進城不久我就被張大人派出去追蹤朝廷通緝要犯鬼斧，一路跟著他去了南域，誰料這人耐性十足，勾著我跟南域那邊的官府愣是陪他玩了半個月，後來交了一次手，我砍傷了他的胳膊，他也沒吃虧，你瞧，我臉上這兩道都是他劃的。」
孟雙臉上的傷痕深可見骨，一條劃痕徑直從右眼劃向了左邊下巴，看起來極為怖人。
盛言楚心頭一沉：「這傷怕是要留疤……」
「留疤就留疤，大老爺們才不在乎這些。」孟雙痞痞的將手搭在腿上，環視鋪子幾眼，挑眉道，「可以啊盛秀才，這才一兩個月沒見你就有了這樣好的前程。」
盛言楚大是佩服孟雙的爽朗，指著牆上的牌子，微微而笑：「孟雙大哥，今日我做東，你和其他幾位官爺只管敞開了肚子吃，您且端詳端詳，我這店裡的鍋子種類多的很，吃辣的不吃辣的都照顧到了。」
一說吃的，旁邊桌上的官差頓時躁動起來。
「我要麻辣鍋！我前兩天跟黃哥一起吃過，嘖嘖嘖，那滋味，吃一口能爽的噴火！」
「會不會太辣了，我最近不能吃辣的，你瞧我嘴上起了水泡。」
「那就點清湯！」隔壁的食客指了指他面前的砂鍋，道，「官爺，他家有魚骨湯、豬骨湯，今天還有牛骨湯，端上來的時候還咕嚕咕嚕冒泡呢，吃之前往裡邊撒一點蔥花，香的很。」
「這鍋子還能一人點一個鍋？」官差有些詫異。
盛言楚忙道：「自是可以，只不過鍋子要小一點，且是在後廚做好了端上來的，不像大鍋是邊吃邊煮。」
其實就是後世的煲仔飯，只不過盛言楚加以改造成了湯，煲湯用的小罐是他特意跟陶瓷鋪子定做的，比藥罐要大些。
「那我要一個牛骨湯。」
話音剛落，程菊就將鍋灶上煨著的牛骨湯連著小鍋端了上來，小鍋底下放著厚厚的托盤，一打開鍋蓋，牛骨的濃香伴著一團一團的熱氣往上騰升。