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2023-09-21 08:41:02 作者: 盼星星
老朋友嘟囔著:「說得好像你沒毛病似的。」
「好多了。」老章的腿年輕時受過傷,以前走路還正常,但年紀大了每天都磨得疼,走路也一瘸一拐了,這幾天來吃過幾次,他覺得腿沒那麼疼了,而且走路也沒那麼拐了。
「老章你現在開始醉茶了?」老朋友端開老章手邊的茶,「少喝點。」
老章欲言又止,想想還是讓大家自己感受吧。
葉久久收拾乾淨桌子,恢復成早上營業時的樣子,然後開始放客人進來。
堆堆排在第一,一行八個人,所以剛好坐在高遠他們坐過的地方,然後點了同樣的菜,「好貴,但豁出去了,一定要嘗嘗高腳蟹!」
「加想好了嗎?我開始做就不能改了。」葉久久再三提醒堆堆,畢竟好幾萬。
「想好了,難得遇見這麼大的,錯過了我一定會後悔的。」堆堆道。
「好,我去做了。」葉久久又回到廚房忙了起來。
隨著第一批客人的離開,又陸續有新客人進來部補位,後面又進來了九桌客人,有七桌都是老熟客,有兩桌是新來的。
大家點完菜後,門口還有幾個沒有離開的客人問:「老闆,還有菜嗎?」
「清蒸鰳魚、牡丹蝦刺身、龍虎燴海鮮沒了,其他倒是還能做一兩份。」葉久久看了看時間,「但是已經一點多了,等他們吃完估計得兩點。」
「那你晚上還營業嗎?」
葉久久的手已經快抬不起來了:「不營業了。」
「那我們再等等吧。」說話的是一對夫妻,他們也是聽王雲介紹後,專門從另一個城市過來的。
夫妻倆的情況和王雲差不多,也是習慣性流產,然後去年想去醫院,但一直沒能成功。昨天聽說王雲懷孕病保住後,立即心動的趕了過來。
所以今天必須吃上,不然他們實在不甘心。
旁邊還有一對夫妻,和剛才說話的夫妻一樣是滿臉愁容。這對夫妻里的丈夫李浩是小珍認識的病友,前天去醫院時看見小珍精神好了很多,便多問了幾句。
小珍本不想多說,但又實在不忍心,所以最後告訴了她們,說是這裡的私廚的海鮮特新鮮,可以調理身體。
他們其實不相信這些,昨天在家想了一整天,想到很嚴重的小珍看著確實好了一些,所以還是忍不住過來試一試。
一路上提心弔膽的,又擔憂錢不夠,又擔心是騙人的,但過來後發現有很多人排隊,又聽到其他人小聲說的身體反應,他們又稍稍安定了一些。
現下等了這麼久,又確定還能點幾個菜,他們便重新坐在老闆給的板凳上,「我們也願意等一等。」
「那行,你們再坐會兒。」葉久久不再說什麼,轉身回到後廚繼續做菜。
依舊先做清淡可口的,再做重口的菜,今天最重口的就是水煮冰魚片,用的是她炒制的底料,麻辣鮮香,出鍋時再燒一些熱油,將泡過水的辣椒段、青花椒都放進熱油里,滋啦滋啦幾聲激發出濃郁香味後就倒入盆中。
端出去之前再放上一把水煮菜必不可少的香菜,不喜歡香菜可以放紫蘇葉、香蔥都行,就這樣一份顏色紅亮的水煮魚就做好啦。
她端出去時,堆堆正在品嘗牡丹蝦,他吃得是一臉陶醉:「蝦肉肥美,非常Q彈鮮爽,甘甜濃郁,和三文魚魚籽搭配起來,鮮就達到了極致!滿分滿分!!」
堆堆轉頭看到端上來的水煮冰魚片,張嘴又來:「這一份水煮魚顏色紅亮,看著就讓人很有食慾,吃起來肯定鮮美滑嫩,油而不膩,過癮得很。」
「老闆你真的不能讓我重新做一起視頻嗎?我肯定不亂說話的。」
「不能。」葉久久很煩網上一些東西,而且她冰箱存在不合理,無法解釋清楚的,「乖一點,不然下次你進不來的。」
「.......好吧。」小三十的大男人默默的垂下了頭,但下一瞬又抬起頭,「老闆,我聽說前面那家海鮮私房菜出事了,以後他應該不會在這裡開店了,這條巷子除了入口有兩家超市、兩家小飯館,裡面已經沒人了,要不你把這裡面都盤下來?」
「.......你太看得起我了。」葉久久笑著說了一聲,「你們快吃吧。」
堆堆應著好:「好勒。」
有兩桌不知道是誰介紹來的新客人都只點了三個菜,所以很快就吃完了,他們一離開,等在外面的兩對客人走了進來,「謝謝老闆。」
「沒事的。」葉久久收拾干將桌子,並讓他們點菜。
想要孩子的這對夫妻看著菜單,「麻椒紫菜、蛤蜊蒸蛋、魚骨豆腐紫菜湯、炸蝦天婦羅、生醃螃蟹。」
另一對有腎病的客人點的都比較清淡:「蛤蜊蒸蛋、魚骨豆腐紫菜湯、炸蝦天婦羅、蟹黃豆腐、玉子海鮮燒。」
他們聽說多吃一點效果明顯一點,所以都點得比較多。
點完後他們就安靜坐著等著,非常期待的望著廚房出入口,到底有多好吃的海鮮才能讓很多人從城市的另一邊來到這裡?
等菜送上來後,他們大概就懂了,他們不太懂品嘗海鮮,也說不出豐富的形容詞,但就是吃進去的剎那,有一股淡淡的海洋氣息鑽進了他們身體,安撫住了他們心底的不安、焦躁、煩悶。
很奇妙。
讓人覺得很安寧。
他們不再說話,埋頭努力吃著,哪怕胃口不好的病人也吃了不少,等回過神來,肚子已經脹鼓鼓的了。