第219頁
2023-09-21 08:41:02 作者： 盼星星
「確定......？」葉久久忽然被陵余盯得有點心虛，她輕咳一聲，站起身朝外走，「我繼續去處理魚籽和魚骨湯了。」
她說完小跑向廚房，先將魚湯熬上，然後才開始處理魚籽，兩大包魚籽估計有五六斤重，她將魚籽放進溫水裡，去掉外面裡面的筋膜，然後將魚籽清洗乾淨後放到漏網小框裡瀝乾水份。
小框裡密密麻麻的裝了一籃子，看著像是一堆跳跳糖，隨時準備進入嘴裡蹦迪。
等瀝乾水分後，葉久久將魚籽放進冰箱裡冷藏，待會兒直接淋在三文魚肉上，保准亮瞎大家的眼。
三文魚處理好，葉久久休息了片刻就打開餐廳營業。
開門時，發現'海鮮私房菜'那邊已經沒人了，但滿地狼藉彰顯出她去後院忙之後又發生了一場混戰。
劉奶奶小跑著朝她走來，「久久你在看什麼？」
葉久久錯身讓劉奶奶進來：「我在看那家店。」
劉奶奶：「你也聽到他們吵架了？」
「聽到了。」葉久久點了點頭，「劉奶奶你們也知道？」
「知道！我們在公園鍛鍊的時候就聽說了。」劉奶奶唏噓不已，「之前聽其他人說吃了拉肚子、噁心、嘔吐，我以為頂多是不夠新鮮，沒想到他們竟然為了海鮮不腐爛放了藥水。」
「這回害得兩個孕婦差點出事，真的好駭人。」劉奶奶坐下和葉久久開始八卦她剛才聽到的消息：「聽說那兩個孕婦以前來你這兒吃過？本來說來你這裡的，但被她婆婆拉去那兒了。」
「還好那個孕婦覺得不好吃就沒怎麼碰，她婆婆和她小姑子就沒那麼好運了。」劉奶奶說到這，忍不住再嘆了口氣，她能想像到小姑子在失去孩子後的痛不欲生，「聽說大出血，現在還沒出重症監護室，如果醒來後發現孩子沒了，肯定會發瘋的。」
葉久久也不知道該說什麼好，只是默默的嘆了一口氣，「他們現在好像都走了？」
「我回來時就已經散了。」劉奶奶壓低了聲音，「反正攤上大事了，他們的店估計是再也開不下的。」
葉久久以為這間'海鮮私房菜'至少會開幾個月，沒想到最終還是曇花一現，「還是老老實實開麵館比較好。」
「以前開麵館也老愛用發霉的麵粉。」劉奶奶說到這兒略帶著幾分嫌棄，「做人一點都不老實。」
葉久久沒想到這家人還有前科的，她嘁了一聲：「難怪以前奶奶不愛和他們往來。」
「他們閒話太多了。」劉奶奶又忍不住多說了幾句，說完後覺得自己太聒噪八卦了，連忙轉移話題：「對了久久，我是來吃午飯的，我兒子她們正在接親家母過來的路上，我先過來點個菜，今天都有什麼菜？」
「您看看。」葉久久說著將菜單遞給劉奶奶。
今天的海鮮品種不多，但裡面的蝦、蟹、螺的分量很多，所以葉久久將最多的蝦蟹多做了幾種菜。
今日菜單：
撈汁海蜇/88
竹蟶蒸蛋/188
青椒汁螺片/388
海草鮮蝦餅/488
金絲糯米蝦球/488
海鮮小咖/1088
三文魚菌菇湯/1288
三文魚魚籽刺身/18888
鮮活深海鰲蝦/20888
清蒸紅毛蟹/25888
清蒸蘇眉魚/29888 ①
「哎喲我的老天爺兒，這後面的也太貴了。」劉奶奶雖然來吃過好幾回了，但看著這個價格心臟還是砰砰砰的跳，「我剛降下來的血壓又衝上去了。」
葉久久笑著解釋：「分量都很大，所以價格有點貴，蘇眉魚只有一條，最獨特的它所有也擁有一個獨特的價格。」
「我問問你劉叔叔看看他們想吃什麼。」劉奶奶只敢點前面沒過萬的菜，後面的還得讓他們拿主意。
因為要請兩邊的親家母吃飯，所以兩個兒子商量過後點了三文魚魚籽刺身和清蒸紅毛蟹，一隻紅毛蟹七八斤，蟹腿都是他們大拇指粗，算起來也還行。
反正一個月就一兩次，他們的工資也能支撐住，老太太們吃了身體好，比住院看病花個幾十萬更划算。
「劉奶奶，那我就先去準備，等劉叔叔他們到了剛好上桌。」葉久久說完轉身回了廚房，到了廚房後，她將剛才洗好的小番茄遞給小魚，「去前面幫我招待劉奶奶。」
小魚接過紅彤彤的小番茄，小心翼翼的端著小番茄走出去，「劉奶奶，吃果果~」
「誒。」劉奶奶牽著小魚坐上板凳，「姐姐給你洗的？」
「系呀。」小魚捻起一個小番茄擦了擦水，然後塞進嘴裡，輕輕一咬就有酸酸甜甜的汁水，她慢慢的嚼了幾下，然後催促劉奶奶也快吃。
劉奶奶笑著嗯了兩聲，「我在吃呢。」
葉久久豎起耳朵聽了幾下外面的動靜，確定小魚可以應付後穿上米白色的圍裙開始幹活。
劉奶奶點了九個菜，分別是撈汁海蜇、竹蟶蒸蛋、青椒汁螺片、海草鮮蝦餅、金絲糯米蝦球、海鮮小咖、三文魚菌菇湯、三文魚魚籽刺身、清蒸紅毛蟹。
葉久久先竹蟶焯水，等外殼打開取下竹蟶肉，去掉內臟後切成指節長的竹蟶，放入過濾了泡沫的蛋液里，攪拌均勻後蓋上保鮮膜放入蒸箱裡。
同時葉久久小心翼翼的將接近八斤的紅毛蟹拿出來，放到自來水中將它悶暈過去。
等它沒什麼動靜後，葉久久小心避開蟹腳上的刺給它做個淋浴，用乾淨的兒童小牙刷將蟹鉗之間的縫隙也都擦洗了一番。