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2023-09-21 08:41:02 作者： 盼星星
不遠處坐在桌邊吃著紡錘鰤魚肉的小魚附和著點點頭，「我都沒有裊。」
陵余看向她，「噓。」
小魚立即跟著噓了一聲，不能讓大家知道自己聽到裊。
廚房裡的葉久久開始熬魚骨湯，她將紡錘鰤剩下的新鮮魚骨、魚頭、魚尾煎成兩面金黃，然後加入開水，大火熬煮半小時，等到湯汁奶白後再加入松茸。
熬上魚湯後，葉久久繼續做鐵板大黃魚和茄汁芝麻斑。
鐵板大黃魚需要提前醃製，她在早上九點就以前提前處理乾淨醃製上了，她從冰箱裡拿出一個一條醃製好的大黃魚放入油鍋里炸成兩面金黃。
然後拿出一個魚形的鐵板放在火上，在上面刷上一層油，加入蔥姜蒜，然後適量加入洋蔥、土豆條、萵筍條，再將大黃魚鋪在上面，再澆上已經調好的香辣湯底，小火燜五分鐘就行。
葉久久聞著味兒就感覺這一份鐵板大黃魚味道肯定不會差，中午自己也要單獨做一份來吃。
她拿起窗邊台上的礦泉水，猛灌了一口後繼續做茄汁芝麻斑。
石斑魚用來清蒸是最好的，但這一隻石斑魚個頭太大了，足有五斤，怕不好入味所以還是直接紅燒。
為了保證芝麻斑的鮮美，葉久久沒有炸，直接將改過花刀的魚放入熬好的番茄湯汁里，燜煮十五分鐘就入味就行。
這三個菜都需要時間，所以葉久久可以短暫的休息一下，只休息了兩分鐘左右她將蒸箱裡的麵包蟹蟹黃蒸蛋、羊肚菌煎釀蝦、蔥油連尖都拿了出來。
後面兩個菜加上湯汁、潑上蔥油，然後叫陵余送了出去，這個時候高遠他們剛好將味道清淡的刺身吃完，現在循序漸進吃稍微加料的幾個菜也剛好合適。
等板大黃魚和茄汁芝麻斑做好，葉久久也將香辣海鱔絲炒好，最後她將熬得奶白的魚湯單獨倒了一份進入一個小砂鍋里，再將剛切成片的半斤松茸放了進去。
松茸需要煮十分鐘左右，所以葉久久可以出去轉悠一下，出去時候剛好聽到高遠爸爸正在說芝麻斑。
「這個芝麻斑吃著比東星斑、老虎斑的口感還嫩滑鮮美。」
「那是因為你沒有吃過老闆這裡的東星斑。」高遠吃過一次，現在想起來還覺得回味無窮，比豆腐還嫩，比這個芝麻斑更嫩。
「臭小子，別拆你爸的台。」高爸爸繼續品嘗著酸甜口味的茄汁芝麻斑，「據說芝麻斑是變性繁殖，按照繁殖需要變成雄性或是雌性。」
「這麼牛。」高遠看了看這條石斑魚，「老闆，這是雄性還是雌性。」
葉久久剖開的時候看過：「雄性。」
「哦，那就是還沒到變性的時候。」高遠覺得石斑魚還挺厲害的，「還有什麼魚會變？」
「小丑魚、鰻魚。」葉久久想了下，「好像黃鱔、蝸牛也是雌雄同體？」
高遠感慨：「真厲害。」
旁邊一桌的周珊聽到對話也附和了一聲，「如果人類也可以，我就可以讓老公去懷孕了。」
老公：「......」
王雲笑著嗯了一聲，她看網上新聞很多男人想要AA制婚姻，但生育這個沒辦法AA，如果可以變性懷孕，那很多矛盾就迎刃而解了。
葉久久看大家聊得起勁，沒再加入大家的話題，轉身回了廚房，廚房裡的松茸魚骨湯已經熬好，松茸特殊的濃郁清香緩緩飄滿了整個屋子。
葉久久往砂鍋里加一點鹽和胡椒粉，攪拌均勻後關火，小心放到圓形的木盤上，讓陵余端去給高家人，她繼續給新進來的兩桌客人做菜。
本來已經吃飽了的高媽媽望著砂鍋里奶白香濃的湯，忽然覺得自己還能再喝一碗湯。
「媽，我給你們舀。」高遠用新的白瓷碗幫家人分了分湯，「爺爺奶奶多喝點。」
松茸營養價值高，能強身健胃，爺爺奶奶平時在家也常吃，他們輕輕吹了吹，小口小口的嘗著松茸，松茸肉如鮑魚，肥厚鮮嫩，吃著軟潤綿密，還有一些韌性，是品質很好的新鮮松茸。
大家喝著富含獨特濃郁清香的魚湯，湯本來就很熱，在喝進肚子裡後覺得渾身都暖了起來，就像寒冬里喝上一碗熱乎乎的湯一樣。
「像是熱了，又像不是。」爺爺也說不清楚是湯太熱還是怎麼回事，反正喝著特別舒服，「再來一碗。」
高媽媽也再添了一碗，「比家裡熬的更好喝。」
旁邊幾桌客人聞著松茸魚骨湯的濃郁香味，忽然也想喝湯了，周珊和丈夫商量了一聲後叫來陵余，「老闆，麻煩也給我們加一份松茸魚骨湯。」
過敏男孩元元的爸爸想了想，也決定要一份：「我們也要。」
剛點了菜的兩桌客人，「我們點了的對吧？」
陵余頷首，去廚房讓葉久久多加了兩份松茸魚骨湯。
後面陸陸續續來的七桌客人聽大家都在說松茸魚骨湯好喝，於是也都要了這個湯。
這七桌客人有堆堆、楊老太一家、嬌嬌一家、張老太一家、昨天樂樂爸爸請過的周總一家以及幾個年紀差不多的人，還有一桌是昨天也來過的有玫瑰痤瘡的孕婦，她連續過來吃了兩天後發現臉頰泛紅的情況幾乎已經沒有了。
她今天帶過來了幾個朋友，她們也或多或少有一點皮膚問題，比如腦袋長瘡、暗黃色沉紅血絲等問題。
朋友沒吃過，抱著懷疑態度：「如玉，真能調理皮膚？」