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2023-09-21 08:41:02 作者： 盼星星
一涌而來了很多顧客，餐廳里九張桌子直接坐了滿了八桌，是葉久久開餐廳以來最熱鬧的一天。
以至於葉久久一時間忙不過來了，好在大家為了吃到海鮮，不介意再等一會兒。
饒是如此，葉久久還是覺得亞歷山大，要是天天這樣她就必須請個人幫忙了，匆匆給大家寫好菜單，然後又繼續做菜。
回來後先將蒸蛋一次性放進去六份，然後再蒸兩份金昌魚，剩下的幾份之後再蒸一次。
蒸上後她利落的重複著將剛才做的涼拌海藻和紫蘇海螺片做好，然後繼續開始做菜。
她已經給高遠和朱朱這兩桌上了六個菜，然後回來再繼續做下飯的泡椒扇貝和麻辣水煮魚，都是家常且開胃下飯的做法，水煮魚再出鍋後再灑上一層辣椒、花椒、蒜蓉，往上澆一層熱油，燙得滋滋滋的響，香味瞬間被激發了出來，光是聞著就忍不住咽口水。
做好後洗乾淨鍋，立即將魚丸湯煮上，然後再將紅燒真鯛做上才將菜全部端出去。
她一路走過的地方全是麻辣水煮魚的香味，勾得後來的五桌客人全都情不自禁的咽了下口水，「好香啊。」
「愛了愛了。」李林是麻辣愛好者，第一時間就就筷子伸向了水煮魚，一口燙，二口嫩，三口鮮，四口五口直接吃得停不下來，「我覺得今天最好吃的是這個。」
多寶魚做的水煮魚片非常的爽嫩，裡面的魚刺全是軟刺，基本不用挑就可以直接吞下去，加上濃郁的麻辣鮮香味，李林吃得停不下來，「太下飯了。」
「確實好吃，這個魚太嫩了。」另一桌的富婆姐姐們一邊擦汗一邊吃，麻辣水煮魚片滿大街都是，但讓她們寧願妝花也要吃的只有這一家，太上頭了！
其他桌咽了咽口水，希望自己點的菜快點送上來。
葉久久回到廚房後開始處理板蟹和孔雀鮑，做好後馬鮫魚魚丸湯、鴻運當頭鯛魚也做好了，送上去後回來就開始做香辣板蟹，香辣板蟹的做法和香辣基圍蝦是一樣的，唯一的區別是板蟹特別大特別肥，也特別貴。
孔雀鮑個頭不大，又只有兩個，所以就只做一份，先將鮑魚切成片，然後泡半壺龍井茶。
第一次的茶湯不要，直接用來泡了鮑魚片和菜心，第二次泡的茶湯留一部分放在外面，剩下的裝在玻璃杯里倒扣在一個凹形白色的餐盤裡。
之後在將留下的茶水倒入餐盤裡，之後再將在魚湯里燙過的菜心圍著玻璃杯擺一圈，再把鮑魚繞著擺一圈，層層疊疊的還怪好看的。
整道菜都帶著淡雅的龍井茶香，味道很好聞，等送上桌時，朱朱聞著淡淡的清香，感覺一股茶香直衝眉心，讓人特別清醒，很想出去跑幾圈，「很好聞誒。」
堆堆忍不住問：「老闆，菜單上怎麼沒有那個螃蟹和鮑魚？」
「螃蟹只有兩份，鮑魚只有一份，你們來晚了。」高遠已經先替葉久久解釋了一句，「我也差一點就能吃到那一份龍井孔雀鮑了。」
朱朱轉頭看向高遠那一桌：「叫聲姐姐，我分你一片嘗嘗。」
「呵。」高遠打算明天自己早一點來，到時候讓胖妹子叫自己哥哥，叫完還不給，氣死她，哈哈哈哈！
朱朱看高遠一臉奸笑，渾身都開始起雞皮疙瘩，這人很噁心！
葉久久笑著轉身讓大家稍等一下，然後回去繼續做菜，一次性做三份，兩輪過後所有的客人都吃上了飯。
送上所有的菜後，葉久久回到廚房取下黑色口罩，放水洗了一把臉，剛涼快一點，小人魚就跑進來抱住她的雙腿。
她低頭看著小傢伙，「怎麼了？」
小人魚眼巴巴的望著她，「我也餓了。」
葉久久擦了一把臉：「想吃什麼？」
小人魚指著牆角的冰箱，「想吃裡面的那個圓圓的魚丸。」
「可以，我給你做個魚丸大蝦米線。」葉久久今天做的菜都非常下飯，加上來的每一桌客人都是六七八個人，幾乎要掏空她蒸的米飯了。
她怕米飯不夠，所以直接做米線，而且也更簡單方便，她實在沒力氣再去炒一鍋菜了。
小人魚喜歡吃米飯，沒有什麼意見，唯一的一個小要求就是：「要放兩隻大蝦。」
「好，給你放兩隻最胖的。」葉久久往小湯鍋里盛了一點魚湯，等魚湯煮開後放入手工做的米線，煮軟後夾到裝了魚湯的大碗裡，另外再煮五個魚丸、兩隻基圍大蝦和幾片生菜葉，煮好後整整齊齊的碼放在上面，再灑上幾粒翠綠的蔥花。
葉久久端著放到窗戶邊上的台子上，朝著正蹲在梨樹下數螞蟻的小人魚喊：「做好了，快過來吃。」
「好了啊？」小人魚起身往回跑，「我想去外面吃。」
「那走吧。」葉久久牽著小人魚朝外走去，依舊坐在她的老位置里，等她爬上椅子後將筷子和勺子遞給她，「慢點吃，小心燙。」
小人魚嗯嗯的點頭，舀起一個魚丸輕輕的吹了吹，等晾涼一點才慢慢往嘴裡送。
已經吃好的高遠看到小魚的魚丸大蝦海鮮米線，忽然覺得自己還能再吃一碗米線，「老闆，這個海鮮米線看起來很好吃，為什麼菜單上沒有這個米線？」
不等葉久久回答，小人魚已經自己護著米線：「是久久給我做的。」
高遠逗她，「專門給你做的？分給我一點行不行？」