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2023-09-21 08:41:02 作者： 盼星星
「你們心底有數就好。」葉久久提醒後就去做菜。
「老闆也太善良了，換作其他老闆肯定使勁宰我們。」高遠說道。
李林喝了一口香氣鮮嫩、滋味甘醇的茶，「......也可能是怕你們鬧事退錢。」
「......第一天點菜時候確實有點想鬧事，但吃過後我就跪了。」高遠摸著自己平坦乾淨許多的胖臉，其實長痘痘這些按照醫生的話是不能吃海鮮的，但他久治不好，就自暴自棄了。
也幸虧自己放棄了，什麼都吃，才讓他陰差陽錯的逐漸好轉了，「咱們運氣還挺好。」
大家閒聊的功夫，葉久久已經在做最後一道椒鹽竹節蝦，一隻竹節蝦兩斤左右，和小人魚的手臂差不多粗，藍褐色的橫條斑花紋一截一截往上延伸，看著有點嚇人。
竹節蝦比起大龍蝦便宜很多，她直接抓了三隻，處理乾淨後先焯一下水，入水的時間很短，就是趁它不備放進去再撈出來那麼快。
先給焯過水的竹節蝦裹上一層生粉，然後放入鍋里炸，等表皮炸成表皮呈紅色後就可撈出，之後再像做椒鹽皮皮蝦那樣調一個料，再倒入鍋里翻炒均勻。
這樣炒出來的椒鹽竹節蝦外表乾燥酥脆，內里鮮嫩，白裡透紅，味道非常好。
做好後，葉久久單獨留一根給小人魚，另外兩根切段後擺盤放好，和芝士焗龍蝦一起送到餐廳，高遠這一桌的菜就上齊了。她轉身往回走，就看見小人魚手裡拿著竹節蝦朝門口跑去。
順著小傢伙的背影望去，她看到了幾個熟客，是楊老太牽著孫女過來，她身邊後還跟著兒媳婦李娟、兒子、以及一個老頭子，應該是楊老太的丈夫。
小人魚拿著和她手臂一樣粗的竹節蝦朝幾人揮了揮手，「歡迎光臨。」
楊老太愣了愣，「老闆，這是你家孩子？」
葉久久忙說不是：「不是，是親戚家孩子。」
「噢噢，我看你們都有微卷的頭髮，我還以為你們是一家子。」楊老太抱歉的笑了笑，「真懂事，這么小就會幫忙迎賓了。」
小人魚『昂』了一聲，「懂事。」
葉久久哭笑不得的看了一眼完全不懂謙虛的小人魚，然後招呼大家入座。
「老闆，今天恰好我老公出差回家，我們一起過來嘗嘗你這裡的海鮮。」李娟笑著說道。
葉久久笑著把菜單遞給大家。
李娟說：「老闆，中午我有幾個同事也來你這兒吃飯了，她們都誇你這裡的海鮮好吃，孩子們都胃口大開。」
葉久久還記得，「對，她們一直說謝謝你來著。」
「好東西就是要分享。」李娟此時還覺得自己大氣，再過一段時間排不上隊吃不上的時候就會懊悔不已，後悔自己應該藏著掖著才對。
楊老太也附和著：「沒錯，我吃了之後晚上睡覺舒服多了，我也讓大家過來嘗嘗。」
葉久久說：「謝謝你們幫我推薦給大家，等下給你們送果汁。」
確認好菜單後葉久久就去做菜，做好後再端上來，到的時候恰好聽到幾人在閒聊。
「那個老太太簡直就是惡婆婆的典範，對自己兒子寬容又大量，對兒媳婦超級小心眼，每次買菜要精準到一毛兩毛上，少了一毛錢都要問一番。」
「好可憐。」李娟嘆了口氣，「那個孩子也可憐。」
「就是。」楊老太端起茶喝了一口，「你看咱們月月來吃了兩次就好了，他們看到了也不相信，非說是兒媳婦亂花錢。」
李娟：「我看那個孩子好多了呀，他們怎麼不信？」
「重男輕女吧。」楊老太頓了頓，「你看到那個孩子了？」
「早上我帶月月去游泳館的時候，看到她帶著孩子提著大包小包的去車站了，說是要回老家了。」李娟頓了頓，「反正看著孩子的精氣神好了一些。」
「估計鬧離婚了，如果……」楊老太正想要說話時，忽然看到葉久久端菜過來了，「老闆，上次來找你鬧的那個老太太今天沒來吧？」
葉久久搖頭，「沒有。」
「那你小心點，我們昨晚又聽見吵架了。」楊老太輕輕嘆了口氣，「她那個德行不好，說不準會來。」
葉久久：「我到時候報警就行。」
楊老太：「那也行，警察一來她就嚇跑了。」
葉久久心底輕輕嘆了口氣，有點同情張欣，但也不好多說什麼，只能希望她找到自我，早日脫離火坑。
這時門口的鈴鐺聲響了起來，她回頭看去，又有三個眼生的客人推門走進來。
雖然熟客也很好，但葉久久希望能有更多的新客人慕名而來，其實也不用太多，剛好把九張桌子坐滿就夠了。
這樣每天就做一餐，剛好賣完，其餘時間可以休息，隨心所欲，這才是開私廚的意義。
「歡迎。」葉久久走到門口，看著進來的三個眼生的客人，為首的一個男生穿著白T，好像還化著妝，看起來挺清秀的，不過會化妝的男生滿大街都是，她也沒有多想，招呼幾人進來坐。
幾人找了最靠裡面最角落的位置坐下，清秀男生拿起菜單看了看：「沒有海帶絲嗎？」
葉久久嗯了一聲：「沒有。」
清秀男生忍不住詢問：「能專門做嗎？」
「不能。」葉久久狐疑的看了他一眼，來過的顧客都知道她這裡是根據現有食材制定訂單，有什麼做什麼，不接受菜單以外的點單，而沒來過的顧客應該不知道海帶絲吧，「只有菜單上的菜。」