第242頁

2023-09-21 07:51:48 作者: 月寂煙雨
    他們回到部落,大家看他們背上背的,肩上挑的,手裡提的全是張牙舞爪的大螃蟹,嚇了一跳。

    「隱,你們帶了什麼回來?」

    「這是什麼?」

    任鶴隱將手裡的螃蟹展示給他們看,「就是螃蟹啊,上次我們吃過。」

    「這螃蟹好醜。」

    「不是說螃蟹沒多少肉,不經吃嗎?」

    「是沒多少肉,不過味道很鮮,閒著沒事慢慢吃幾個,也十分好吃。」任鶴隱將擔子放下來,「你們會做螃蟹嗎?我留一點這邊吃還是我炒好端下來?」

    「我們哪裡會做螃蟹啊?」

    「吃都不會吃。還得麻煩你炒好。」

    「行。」任鶴隱笑笑,「那我們先上去煮螃蟹了。」

    大家看他往山上走,才想起來,「隱,你們不是說去撈水藻嗎?撈上來的水藻呢?」

    「這東西沒人要,獵物也不吃,我們就將水藻放在岸邊了,等曬乾了我們再去搬回來。」

    「那你們可得看著點天氣,別被雨淋了。」

    說話的是布族亞獸人。

    任鶴隱笑著謝過他的提醒,「我們知道了,放得不遠,要是下雨了,我們就提前去收。」

    下午大家都在嘮嗑或者準備晚飯,任鶴隱上去,木等幾個年輕的亞獸人自告奮勇上來幫忙。

    任鶴隱看著木幾個,問:「你們怕螃蟹嗎?」

    亞獸人們紛紛搖頭,「這有什麼好怕的,就是比較丑。」

    任鶴隱點頭,認真叮囑道:「那你們小心點,別被它夾到。這些螃蟹我都綁好了,一般不會有事,有極個別可能會掙脫繩子,要是沒把握,你們就將螃蟹往地上扔,不然這些螃蟹夾一下,可能會夾出血來。」

    另一個亞獸人爽朗道:「知道,隱你放心,我們的狩獵經驗都很豐富,不會有事的。」

    任鶴隱見他們真不拍,笑了笑,讓他們拿著枯草洗螃蟹。

    這些螃蟹要先上鍋蒸,蒸之前得先刷乾淨它表面上那些髒東西。

    螃蟹在河裡呆久了,身上常常掛著各種各樣的雜物,淤泥、水藻、貝類乃至寄生蟲,什麼都有,得用點力氣刷。

    好在這東西不是貝類,不用等著吐沙,刷乾淨就能上鍋蒸。

    亞獸人們手腳都很快,任鶴隱切個姜的功夫,大家就刷好了二三十個螃蟹。

    任鶴隱檢查了一下,朝這幾個年輕亞獸人豎起了大拇指。

    幾個亞獸人面上都露出了得意。

    雲鳴在一旁燒著水。

    蒸蟹只用姜水蒸,旺火大鍋,蒸個十五分鐘左右,蟹就能撈出來,放到一旁晾涼,等會剔蟹膏蟹肉。

    任鶴隱特地拿了數個小筐子放到小平台裝螃蟹,一隻只螃蟹很快被蒸成黃色,而後夾出來晾著。

    任鶴隱看差不多了,拿張小木塊椅,底下放一個大木盆,專門用來剃蟹黃蟹膏。

    他們的螃蟹大,一扒拉開殼子,裡面幾乎全都是滿滿的蟹黃跟蟹膏

    母蟹蟹黃最滿,公蟹旁邊的肝胰腺也是黃的,滿滿當當看起來也很豐厚。

    任鶴隱只想做禿黃油,他們這裡螃蟹多得是,不用在意成本,拿蟹肉充數,因此任鶴隱並不要蟹肉,只要蟹黃蟹膏,蟹肉等會剁成塊再炒蔥姜蟹吃。

    木他們那邊刷好了所有的螃蟹,見任鶴隱這邊剔著螃蟹,忙過來幫忙。

    「隱,這個要怎麼弄?」

    「拿個小勺子,掰開螃蟹後去掉黑膜跟這些內臟,直接用小勺子刮到盆子裡就行。」任鶴隱剔了一個給他們示範,「就像這樣。」

    「聞著好香啊。」

    任鶴隱看他們眼睛晶亮,笑道:「你們要想吃,現在可以先吃幾個,我去給你們拿蒜蓉醬。」

    大家矜持,忙擺手,「不用了,」

    「不必客氣,還有這麼多蟹呢。」任鶴隱道:「正好這爐螃蟹也快蒸好了,大家等會,我去拿小碟子倒蒜蓉醬。」

    任鶴隱說著起身去拿東西,木幾個忙站起來。

    任鶴隱示意他們坐下,又轉頭對雲鳴說道:「雲鳴,我們先吃螃蟹,等會再蒸吧。」

    雲鳴應了一聲,走過來搬了張木塊椅坐下。

    任鶴隱很快拿著小碟子過來,每人一個小碟子,又取了蒜蓉醬給每個小碟子裡挖了一勺,道:「大家嘗嘗味道怎麼樣。」

    現在正是吃螃蟹的時候,任鶴隱他們抓的螃蟹又大個,每隻螃蟹,無論公母,肚子裡面或蟹黃或蟹膏,味道香得不行。

    木幾個一嘗到螃蟹的味道,幾乎都接受良好。

    大家就坐在陽光下,慢慢剔著螃蟹吃。

    任鶴隱看他們吃得開心,提醒道:「螃蟹肉一次最好別吃太多,不然容易不舒服。」

    木幾個一驚,「為什麼,有毒嗎?」

    「那倒沒有,只不過有些人的身體受不了這個,吃多了容易拉肚子。」

    大家聞言臉上露出遺憾。

    有個亞獸人嘀咕,「可惜了,這麼好吃的東西卻不能多吃。」

    「沒事,河裡還很多,大家要是喜歡,隔三差五抓一回就行,不過過一段時間,螃蟹瘦了,就沒那麼好吃了。」

    亞獸人們忙連連點頭。

    吃完螃蟹,任鶴隱重新拿起螃蟹過來剔蟹黃,幾個亞獸人也洗完手過來幫忙。

    雲鳴則回去鍋那邊繼續蒸螃蟹。

    他很少跟部落里其他亞獸人說話,部落里獸人亞獸人們也有點怕他,見到他都是能避則避。
關閉