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2023-09-21 07:51:48 作者: 月寂煙雨
雲鳴隨他去,不過將石頭接過來自己抱了下去。
下了山,兩人先把火生上,將飯煮著,再去清洗雞樅跟其他雜菌。
這些菌子放到溪流里洗不怎麼難洗,只要用木片刮乾淨上面的東西,清洗乾淨菌傘褶皺里的泥就行。
兩人清洗好了,將菌子撕成小片,放在筐子裡備用。
任鶴隱扯了一把枯草,吭哧吭哧,開始洗起溪里這塊石頭來。
石頭本來就紅褐色,上面又抹上了一層黃土,洗了老半天,才將上面的土全部洗乾淨。
洗乾淨後放到旁邊的草地上,在太陽底下曬著,任鶴隱那股熟悉感又來了。
他叉著腰想了老半天,都沒想起來,這石頭到底怎麼引發他的熟悉感。
旁邊灶下的大火已經快將米煮成熟飯了。
雲鳴將筐子裡切好的肉乾倒進去,又倒了蘑菇進去,道:「準備過來吃飯。」
「好。」任鶴隱暫時放下石頭,去鍋下放了幾把柴火,聞著鍋里的飯香氣跟肉乾的味道,忍不住道:「這個肉乾是什麼肉乾來著,聞著好香。」
「鮮鹿肉乾,當時醃的時候特地讓你少放點鹽。」
「我想起來了,就是部落里一起做的那批。」任鶴隱道:「現在天氣真不錯,等我們去取了鹼回來,也差不多該做臘肉了。」
「嗯。」
「今年的臘肉一定要打比較肥一點的野獸,臘肉要有三分肥才好吃,尤其臘腸。」任鶴隱道:「可惜這裡的豬都沒閹過,不然豬肉最好。」
這裡的野豬吃著到底有些腥臊,得用重調料跟慢燉,燉很久,肉吃起來才好吃。
以前沒有食物,任鶴隱還能比較愉快地吃它,現在有鍋有油有大量獸肉可選,野豬就不是那麼受他歡迎了,就算吃,最好還是吃半大的野豬,那樣肉腥臊味比較輕,不然真吃不下去。
雲鳴道:「打點鮮鹿,要牛嗎?」
「要,我們目前吃的那幾種都可以,還有羊也可以。」
兩人說話間,鍋里的飯已經好了,基本上看不到水蒸氣冒出來,不過隱隱能聞到鍋巴的香味。
任鶴隱趕緊將鍋底下的火全撤出來,將還燃燒著的樹枝用土埋在下風向,而後打開裝有蒜蓉醬的罐子,往鍋里挖了一大勺蒜蓉醬。
蒜蓉醬里有許多油,無論菌菇還是肉粒,都需要油脂才香。
任鶴隱將蒜蓉醬倒下去,用勺子攪拌了一下,再蓋上鍋蓋,接著鍋底下的炭火燜上一小會,大概就能吃飯了。
雲鳴去筐里拿了兩個勺子出來,洗乾淨將其中一把遞給任鶴隱。
他們這次出來沒帶碗,勺子也是昨晚看到樹木順手削的,原本手裡就一把大勺子,得兩人你一口我一口輪流吃飯。
任鶴隱揭開鍋蓋往鍋里看了一下,說道:「好像可以吃了,老大,我們開吃吧。」
兩人坐在隨意找來的樹枝上,你一口我一口開吃。
鍋里的飯極香。
米本來就是今年剛產出來的大米,正宗有機大米,經過漫長的半年時光才得到這一口飯,季節的香氣好像全在裡面了。
肉粒也十分棒,鮮鹿肉原本占一個鮮字,等肉抹上薄鹽,掛在秋日的陽光里,在陽光與被風雙重烘烤風乾下,肉帶上了一層臘肉特有的陽光味道。
這肉空口吃可能會咸,跟柔軟清甜的大米飯配在一起卻恰大好處,那點鹹味正好起了點綴左右。
菌菇的爽滑,雞樅的鮮香,都在蒜蓉醬的油脂里散發出最好的味道。
卷上這樣一個內容豐富的飯糰,放到嘴裡一咬,澱粉的香味跟肉粒的油脂,還有菌子的鮮味配合得剛剛好。
任鶴隱吃了一口,「這飯真好吃,有點煲仔飯的味道了。」
「嗯?」
「就是我們那裡的一種美食,用瓦煲做出來的。」任鶴隱道:「味道跟我們手裡吃的飯味道非常像,不過我們手裡的飯更乾爽咸香一些。」
雲鳴:「你們那裡的美食好像特別多?」
「是啊,我們國家的美食要真數起來,能說上三天三夜,很多人就是靠拍美食記錄片養活自己。」
任鶴隱說還不過癮,乾脆調出搜索框,搜索起「舌尖上」系列節目來。
他手裡這個搜索框其實可以搜到地球上的信息,不過有一定的時差,而且只能單方面搜索,無法憑藉搜索框跟人焦慮,至於地球之外的人跟信息,就沒有這個限制了。
要看視頻,兩人乾脆坐到一起,並排看起來。
就著視屏,兩人吃完半鍋飯。
其中任鶴隱只吃了幾勺,大半還是進了雲鳴的肚子裡。
任鶴隱道:「還看嗎?還是睡個午覺。」
「睡午覺。」雲鳴將勺子拿去洗。
任鶴隱跟他一起去,路過石頭的時候,石頭簡直在太陽底下反著光。
任鶴隱看著看著,越發覺得眼熟。
想了半天,他忽然靈光一閃——這好像生了鏽的鐵塊!
對,就是鐵塊!
看這顏色,這光澤,不就跟生了鏽的鐵塊有幾分神似嗎?!
任鶴隱嚯地站起來,「老大,我好像知道這是什麼看?」
「什麼?」
「鐵礦石啊!」任鶴隱喊,跑到石塊前蹲下來仔細查看,手裡快速在搜索框輸入「鐵礦石」三個字。
很快,相關信息跳出來。