第45頁
2023-09-21 07:51:48 作者: 月寂煙雨
北等幾個盛菜的亞獸人笑著應下,再撈的時候就專門給孩子們撈魚片吃。
任鶴隱又去忙活了。
酸芋稈多煮幾次就不夠酸,他還得調酸果子汁跟鹽等調料下去。
大石鍋那邊煮完這次魚片後,還得再加點水燒開,多燒一點湯汁出來,要不然等會湯汁不夠用。
部落里的鳥蛋也源源不斷拿出來醃魚肉,裡面還要放鹽巴跟香料粉以及薑絲蒜末。
大家一邊吃一邊忙碌著,到處都是濕漉漉熱騰騰的魚香味。
山上,河邊的雪還在堆積,雪光反射出來,不用點火把,到處都亮堂堂。
今天仿佛過節一般,所有人都吃到很晚,最後你一碗,我一碗,連湯汁都喝完了。
還是任鶴隱怕這些人齁著,特地請老亞獸人們燒了一大石鍋熱茶,要是誰口渴了,可以去喝點熱水。
冬天天氣太冷,任鶴隱一直覺得生水不安全,有條件後便開始燒熱水喝。
部落里大家有樣學樣,現在也習慣了喝燒開了的水。
他們還專門做了三個帶蓋子的大木桶,用來裝燒開後的茶,什麼時候想喝茶了,就去木桶里舀,十分方便。
狂歡了半夜,整個部落的人都起晚了。
任鶴隱也起晚了,直到太陽升起來才起床。
他穿好衣服出去看,大家打著哈欠在做早飯等早飯,亮白色的陽光給每個人染上一層光融融的感覺,看著很安適。
任鶴隱一下去,許多人眼睛一亮,尤其青年跟小孩們,也顧不上困,紛紛跑過來圍在任鶴隱身邊,哈著白氣興沖沖問:
「隱,什麼時候舂魚肉?」
「隱,我們去幫你抓魚。」
「要準備什麼東西?我們去準備。」
「今天還吃酸菜魚嗎?」
任鶴隱側耳傾聽,他們七嘴八舌說得亂七八糟,任鶴隱一個個回答,「吃完早飯就去,今天不吃酸菜魚了,吃點新鮮東西。」
「就吃舂碎了的魚肉嗎?」
任鶴隱笑笑,「對,我們吃那個,不過不是舂碎的魚肉,是魚丸,等我做出來你們就知道了。」
年輕獸人跟亞獸人們沒太明白這個魚丸究竟是什麼東西,都在簇擁著他往前走,「不用等吃早飯,我們現在就能去。」
任鶴隱見他們實在迫不及待,笑了笑,「那麻煩你們分成三撥,一撥人把部落里的木盆都找出來洗乾淨,一撥人去把剩下的鳥蛋拿出來,再拿兩筐香料、十筐淮山,剩下的人跟我去清洗生薑跟大蒜,我們先準備調料。」
他利用昨天的搜索機會,特地查了一下魚丸的做法。
魚丸各個地方都有,也沒有什麼特別的秘方,主要還是看原料和舂魚的力道。
原料好,舂魚舂合格了,怎麼做出來都鮮嫩清甜。
青帶著另一個高一點的亞獸人走過來,「現在開始舂魚嗎?」
「沒。」任鶴隱笑了笑,「先做準備。」
任鶴隱跟青他們說好,借用部落里的材料工具跟人力舂點魚肉,做好的成品中給部落九成,他自己占一成。
青跟寒原本只願意要六成。任鶴隱有心照顧部落,說他自己也吃不完那麼多,便定下了這個分成比例。
青點頭,吩咐道:「這樣也行,朵、你帶人去洗木盆。原,你帶人去拿鳥蛋、香料、淮山。木,你帶著剩下的人跟著隱。」
這三位都是部落里威望比較高的年輕人,朵跟原都是獸人,原還是烏谷的兒子,木則是一位清秀高挑的亞獸人,目前還沒有伴侶。
任鶴隱知道青在培養他們,笑笑,示意他們自己分人,自己則帶著木及其他亞獸人們去清洗生薑生蒜。
部落里後來挖了挺多姜蒜,現在並不愁原料用。
他們去河邊專門挖出來的洗菜溝渠里洗菜。
溝渠早被凍上了,現在還得重新砸開,底下的水才緩緩流動起來。
現在太陽已經升得挺高,陽光照在他們背脊上,帶來絲絲暖意。
天氣卻仍然很冷,水更是冰涼刺骨。
任鶴隱跟木帶頭將裝滿生薑的木筐放到溝渠里,使勁搖晃,藉助生薑間的摩擦跟水流將生薑初步洗乾淨。
洗完這一邊後,就得細洗了,要將生薑掰開清洗縫隙里的泥土。
這一步清洗必須手洗,任鶴隱率先拿生薑到水裡示範,「這些生薑要掰開,像這種——」
他手拿一大塊生薑,清脆一聲,將它掰成一段一段,「這種就要全部掰開清洗裡面的泥,這裡有蟲眼等,也要用指甲挖掉。洗乾淨就行了,很簡單的,還有問題嗎?」
他們虎獅豹部落的亞獸人們彈出的指甲比小刀還鋒利,也不用另外找什麼工具,方便得很。
木搖頭,「沒問題。」
他率先從筐子裡拿出一塊粗略沖洗過的生薑,在溝渠邊清洗起來。
剩下的亞獸人們也不好說什麼,都拿著生薑在溝渠邊排開認真清洗起來。
只是水實在太冷,許多人洗了一會便冷得將手夾在膝窩裡,蹲在地上等手緩一緩。
任鶴隱看他們這模樣,安慰道:「要是冷了,先去烤一會火,烤暖了再來洗。」
其中一個亞獸人扁扁嘴,眼眶發紅,「烤火也沒用,水太冷了。」
木眉頭微皺,「冷也要幹活,阿爹他們不就是天剛亮就起來刷鍋洗菜做飯?」