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    餘思雅想，讓小李親自走這一趟也好，放心。

    「成，你安排好後，到我辦公室來，我跟你說說孟經理這個人。」

    當天，貨車載著機器過來，然後又連夜載了幾百份產品走了。

    接下來一段時間，餘思雅都忙著試驗火腿腸的口味，無暇他顧。她吃過火腿腸，也大致知道是什麼做的，畢竟火腿腸包裝上就有成分表，但比例是個問題，只能一遍一遍的試驗了。

    而且還有個新的問題出現了，那就是製造火腿腸需要大量的澱粉，紅薯澱粉、玉米澱粉、小麥澱粉等都可以。綜合考量，紅薯澱粉的成本最低，口感也還不錯。

    更重要的是玉米和小麥都是主糧，去糧站購買需要票，如果想特批，那得去找縣裡面，費時費力耽誤時間。所以餘思雅最終決定用紅薯澱粉。

    不過紅雲公社的紅薯都被他們收購了，這些要作為鴨子的飼料。而且做澱粉又費時費力，還得招新的工人，管理上也是個麻煩。

    思索半天，餘思雅把目光盯向了其他公社。不過去別的公社收購紅薯澱粉，那怎麼也要跟他們的公社幹部先打個招呼，她這個婦聯主任出面就不是那麼合適了。

    餘思雅回到公社找上了馮書記，說明了來意。

    馮書記聽完後說：「你的意思是讓我去跟其他公社打個招呼，你們要上門收購紅薯澱粉？」

    餘思雅笑著說：「麻煩馮書記打個電話就行。這是個好事，他們那些公社的社員肯定也在自留地屋前屋後種了不少紅薯，這能換成錢不是好事嗎？我們也不讓他們吃虧，一毛錢一斤收。」

    馮書記吃驚地望著她：「一毛錢一斤？你沒說錯，都能買大半斤白面了。」

    餘思雅盤算過這個成本的：「馮書記，紅薯的出澱粉率在百分之二十幾，中間還有浪費，所以要五六斤紅薯才能出一斤澱粉。此外，做這個也挺費時費力的，人工費也得給人算上吧，所以我就乾脆湊了個整數。」

    「但是這個不能出澱粉的紅薯也能做雞鴨豬的飼料，這可比賣紅薯更划算。你這樣，明年咱們公社的人怕是都要搶著賣紅薯澱粉給你了。」馮書記說道。至於人工成本，鄉下人勞力不值錢，他們自己不會考慮這個。

    餘思雅也不介意：「也行啊，大不了，我們去外面其他公社收購紅薯就是。對了，馮書記，到時候拖拉機給我們用用，油錢我們自己掏。」

    「不是你們掏，還想公社給你們掏啊？」馮書記站了起來，「你打算去哪幾個公社收紅薯澱粉？」

    餘思雅把名單給了他：「馮書記，你可得跟他們說清楚，紅薯澱粉是做來人吃的，一定要弄乾淨點，要是不乾淨，顏色發黃髮黑，有雜質，我們是不要的啊。」

    「知道了，等我消息吧。」馮書記拿著單子去了電話室。

    就像餘思雅所說，這是個掙錢的機會。鄉下人這會兒能掙錢的路子實在是太少了，所以下個雞蛋也捨不得吃，要賣了買火柴鹽巴之類的生活必需品。所以有人送上門讓他們賺錢，只要不是傻子都不會拒絕。

    所以這個事很快就敲定了，趁著天氣好，幾個公社都答應了通知社員做澱粉，雙方約定好一個星期後去收購。

    搞定了最主要的原材料，加工廠這邊的進展也非常喜人，經過好幾天的不間斷試驗，浪費了上百斤鴨肉後，總算做出了跟餘思雅記憶中味道差別不大的火腿腸。

    「就是這個味。」餘思雅咬了一口，就這樣吃的火腿腸口感沒那麼好，她提議，「今天傍晚吩咐廚房，咱們今天就吃火腿腸。」

    晚上的飯菜格外豐盛，烤火腿腸，火腿腸炒青椒，火腿腸小白菜湯，火腿腸炒黃瓜……

    大家伸出筷子夾了一口，感覺像是在吃肉，但他們清楚，這裡面的肉含量還不到一半，口感卻比吃燒的鴨子還好。難怪余主任費了老大力氣都要去省城買這機器回來呢！

    飯吃到一半，辦公室的電話忽然響了，馬冬雲趕緊放下筷子跑去接電話。

    一分鐘後，她從辦公室里探出個頭，興奮地喊道：「余主任，余主任，省城第二百貨公司的孟經理打電話給你，說咱們送去的清河鴨都賣光了，她要追加訂單。」

    餘思雅聞言大喜，放下了筷子，一邊拿出手絹擦嘴，一邊匆匆往辦公室趕：「好，我這就來。」

    這個電話來的時機非常巧，剛好他們的火腿腸做成功了，她正好順便將火腿腸也一塊兒推給孟蘭。一旦在省城流行傳開，流行起來，她還何愁打不開市場。

    餘思雅摩拳擦掌，準備在年前大幹一場。

    第39章

    新鮮的事物一開始總是沒那麼容易被人接受。

    清河鴨的推出也不例外，這個年代，大家買雞鴨那都是整隻整隻的買，誰會沒事幹，一小袋一小袋的買？還是這種分開的方式。而且很多節儉慣了的人也覺得這個價格太貴了一點，一條鴨腿就得五毛，添個一兩毛都能買斤豬肉回去，一家人吃頓好的了。

    所以清河鴨剛擺上貨架時，來逛百貨商場的人很多，買的卻非常少，一直無人問津。

    直到前幾日，孟蘭自個兒掏錢買了一些回去給家裡的兩個孩子。當天晚上沒吃完，第二天晨晨就帶了一些去跟自己的小夥伴兒一起分享。

    他念的是子弟初中，跟他一塊兒上學的都是機關單位領導幹部家的孩子，經濟相對寬裕一些，手裡也有點零花錢。嘗過晨晨帶來的鴨脖子後，到了放學，孩子們自己湊了錢，跑到百貨公司買清河鴨。