第三百零七章 做叫花雞

    第三百零七章 做叫花雞

    回到鎮上將今天采的蘑菇分了分，福嫂子就急著把牛車趕回家，她家中的小牛遭石子扔了這麼一回她心疼的很，準備去揪一把小嫩草給小牛吃。

    顧春竹回到房裡將蘑菇讓英子和顧小虎都帶了些許回家中，因著白氏還在擺爆米花的攤子顧小虎也就在屋裡同小成和安安玩著。

    「望哥，這錦雞我得想個好吃的法子給燉了。」顧春竹揪著翅膀上艷麗羽毛被拔下來的錦雞說道，這錦雞沒了羽翼就飛不起來了，在地面上的靈活程度還不如走地雞呢。

    「都成。」蘇望勤坐在院子裡，因著蘇老頭和蘇拉太的事情興致有些不佳，對著顧春竹依舊是擠出了一個溫暖的笑臉。

    顧春竹也不去叨嘮他，她進灶房裡就拿了菜刀，準備好了一碗見了點鹽的白水準備接雞血，先是把雞脖子上的一圈毛給拔掉了然後菜刀就對著錦雞的脖子一抹。

    錦雞撲騰了一下就沒了生氣，顧春竹燒了熱水就把錦雞毛給褪了，坐在小凳上一邊給錦雞褪毛一邊琢磨著咋吃。

    昨夜裡剛吃了板栗煨雞，這回要想個新鮮的吃法。

    「娘，我來幫你拔雞毛毛。」安安帶著小黑狗就跑了進來，她和顧小虎在踢毽子出了一點汗珠子踢累了就來粘著娘了。

    小人靈活的就拉了一張小板凳過來老老實實的坐好，小手特別靈活的將一些顧春竹不好揪的細小的雞毛給揪掉了。

    「小心你這個小手弄得臭臭的。」顧春竹今日也清閒不用小傢伙幫忙。

    安安卻點著小腦袋一臉正色的道：「娘也不怕臭臭的，安安也不怕，等娘煮好了就是香香的了，我要的最多！」

    小嗓門跟喊著口號似的，顧春竹也就叫她做了，左右待會兒洗個手便好了。

    顧春竹把雞洗乾淨了後就已經想到了做啥了，準備做個叫花雞來著，她想到了鎮上有一處有一片荷塘就準備去摘荷葉去，安安偏要跟就呆著去了。

    等她回來的時候，見著院子外面拴著一匹馬好像就是袁青的那匹白月。

    進屋的時候他便瞧見袁青坐在屋裡同蘇望勤在說話，「……那邊傳來好訊息，三皇子被立為太子，連帶著我最近做生意都順暢了許多，將軍當真不考慮回京城嗎？」

    「不到最後誰都不知情形如何，一朝天子一朝臣還是莫要輕舉妄動。」蘇望勤的黑眸里滿是沉穩，他的眸光朝著山高水遠的京城方向。

    袁青動了動唇沒準備多說就瞧見顧春竹進來了，就抿了唇。

    「袁兄弟是過來拿馬車廂的嗎？」顧春竹識趣的轉移了話頭。

    他們在說的可都是朝政大事自己這個女人當然還是不要摻合的好，剛才她聽著蘇望勤拒絕了心已經落回了肚子裡。

    「不了，這馬車廂的車軸斷了怕也是趕不回廬州了，這邊也沒個會修馬車車廂的。若是走水運運回去，這運費就抵了大半個車廂。」袁青皺著眉頭說道。

    他也是毫無怨言的，這是為自己的愚笨擔責，分明顧春竹都已經提醒他了的，是他自己太過想當然。

    「袁叔叔，這麼好玩的小屋子不要了嗎？」安安說著就跑出去，小身子靈活的爬上了馬車車廂，掀開車門帘子站在車門口道：「看，這是安安的小房子。」

    「那就留給安安過家家好了。」袁青大度的說道，這馬車廂看上去結實但是中看不中用也不能運送出去，就大方的送了。

    「哦，我有新房子咯！」安安歡快的在馬車車廂里鑽進鑽出。

    袁青又問了顧春竹几句關於繡坊貨的事情，要一千個荷包呢，他還是略微有幾分擔憂的！

    顧春竹眼底的自信打消了他的擔憂，她剛才摘荷葉的時候捎帶去瞧了一眼。現在十個繡娘在趕有了這獎賞的制度，一日平均每人都能做個八個出來，這十五日的功夫一千個荷包是綽綽有餘的。

    說完正事顧春竹又留了袁青吃飯，現在他們家中日子漸好也不在意這點飯食什麼的，袁青也爽快的答應了下來。

    「娘我給你幫忙！」安安從她的「小房子」里蹦了出來去幫顧春竹幫忙了。

    顧春竹出門前已經將錦雞醃製上了，用一口碗反扣著，這回來的功夫醃製的也差不多了，她用荷葉在沸水裡燙過瀝乾後就把雞給包裹了起來，再用細繩給繞上。為了避免外邊封層的泥土弄髒了雞肉，顧春竹裹了兩層荷葉。

    她又帶著安安去外邊挖了些黃泥，安安的小手跟著顧春竹給荷葉裹著的雞拍上了你，包成了一個橢圓形的大黃泥團。

    「娘，咱們要吃土嗎？」拍好了黃泥，安安搓著自己的小手微撅著小嘴問顧春竹，她摔跤的時候可是嘗過土的味道的，不好吃！

    「這叫叫花雞，是以前啊叫花子要到了一隻雞，他沒有鍋也沒有鏟子。就想了這麼一個法子用荷葉包裹了雞，裡面就加了點鹽，然後用泥土裹著在火堆下面烤，就像是烤番薯那樣，烤好之後就香噴噴的了。」

    顧春竹頗有耐性的同安安解釋，一邊打了一個木盆的水。

    安安在木盆里把小手洗乾淨了後小腦袋裡又提出了一個問題，「那叫花子為什麼要去要別人的東西呢，他們可以像爹爹和娘一樣賺錢呀？」

    「有些叫花子呢是因為不勤勞，也有的是因為很慘啊，比如生病了看病把家裡的錢花完了，還有就是遇到壞蛋了把錢給搶走了。」

    「哦哦，那安安不要很慘以後也要努力賺錢。」

    母女倆你一句我一句的，顧春竹一句開始在和面了，準備再做一屜燒麥。再做個鮮美的蘑菇瘦肉湯，再用雞血炒個青菜，差不多就夠吃了。

    燒麥跟包子有些區別，是開著口子的，皮薄餡多，餡兒是梅菜、木耳、胡蘿蔔、瘦肉做的餡兒，捏好了燒麥就上屜蒸。再用麻油、甜醬、香醋、醬油調配的醬汁沾著吃，滋味自然是美極了。

    顧春竹這一次的晚飯做的無疑是成功的，三個孩子撕著叫花雞吃都吃得滿嘴流油，袁青吃飽了就騎馬回去了。

    白氏這回怎麼都不肯蹭飯了，在自家吃了後過來告訴顧春竹一個信兒，鄭大爺家的媳婦生了！