第104頁
2023-09-21 02:43:03 作者: 米又今
「對不起,喜哥,我……我就是一時胡思亂想,我現在老是這樣,我不該這樣的,以後我再這樣你就不要管我……」
「好了,」王順喜低頭狠狠嘬了一下,堵住她喋喋不休的嘴,「你現在懷著孩子,身體不舒服或者心情不好的時候,就發泄出來,憋著對身體不好,我是你丈夫,就是你最親近的人,有什麼想法都可以直接跟我說,知道了嗎?」
王順喜摸摸她腦袋,想著,這還真是甜蜜的負擔呀!
能甘草點頭:「那喜哥,你不會煩我嗎?」
「不會!」
「那我還繼續跟嫂子來往可以嗎?」
「嗯」
「快睡吧,你不困孩子也困了。」
「對哦,我馬上就睡著了!」一聽孩子,能甘草心裡高興了,剛才的多種複雜思緒也隨之消散,不久就進入了夢鄉。
……
日子過得很快,經過兩三天的翻曬,所有的糧食歸類,交完了公糧,各家的糧食分發工作也開始了。
徐漫之前都認真核算過,確保分配不偏不倚,但這種事情,真到實際操作起來卻不是這麼簡單的。
到手的東西,總是會有人嫌少的,何況還是所有人的份額明晃晃擺上檯面,自然不免會有比較,一比較就容易產生心裡不舒服。
大隊長唱數,徐漫記錄,副隊長和治保主任負責具體零食稱重分配。
下面排著隊的人,內部卻不免產生矛盾,一會兩家不對眼的互相看不上,一會兒接糧食的人認真看著秤,為了桿秤稍微有那麼一點不平而糾纏,現場鬧哄哄的。
「都給我安靜,不想分了就繼續吵!」雖然每年都會有這麼一嗓子,但是每年開始依舊吵,後面這一嗓子也真的都有用。
場面安靜下來,偶有一兩句輕微的嘀咕聲,也並不影響接下來高效很多的分配。
能能的幫忙也起到了很強的作用,徐漫今天居然還能比以往更早回家。
路上徐漫才想起上次她們放的竹簍,便拉著能能過去了。
事實證明,有小麥的歐氣加成,運氣總是不會太差。
這不,今天又是收穫滿滿,大魚雖然沒有之前那麼多,但小魚小蝦絕對不少。
「我去給隊長送條吧!工作這段時間,很多事多虧了隊長的幫助。」
「也行!」能能對這些事情從來沒有什麼意見,一般是由她自己做主,「不過咱們先回家處理一下,就這樣拿過去,太扎眼了!」
徐漫想想也是,兩人先回家,現在到年底之前,她的主要工作算是告一段落了,為了慶祝自己即將走向鹹魚生活,她覺得今晚怎麼都要好好慶祝一番才是。
小魚仔更好,可以直接裹蛋液油炸,還不用擔心刺的問題。
不過處理起來稍微麻煩一點,能能回家就開始處理起魚仔,等徐漫回來,手裡又端了一塊大豆腐。
「隊長嬸非要給的。」徐漫也有些哭笑不得,雖然魚是肉,但到底是河裡順手抓的,準確點說她也沒出什麼力。
反而豆腐製作過程並不簡單,隊長嬸還送了自己這麼大一塊,徐漫總有種自己反而占了便宜的感覺。
能能了解隊長嬸這個人,在吃喝上向來大方,加上家裡條件比其他人好,所以對交好的鄰居總存著幾分接濟心思,有啥好吃的都會省點往各處送送,她會回禮也在他的意料之中。
「對了,我聽隊長嬸說,明天早上屠宰場放肉呢,咱們去買點吧,今天看隊長家的新鮮肉,還真有點饞了。」
「嗯。」能能好笑,怎麼還越來越像個孩子了。
徐漫想到有豆腐,乾脆讓能能先把兩隻蟹處理好,然後將蟹放入小鍋的木蒸板上蒸好。
木蒸板是比鍋口直徑稍小的圓形木板,煮東西的時候放上,利用鍋里煮東西的蒸汽往上蒸熟。
她拿出上次托能行弄的葛根粉,放油進鍋,等油開了直接將成塊的葛根粉放進去,塊狀在高溫中消散,不斷攪拌,讓熱油與白色粉末充分結合,白黃交替,逐漸變干,鍋鏟同時不斷壓開,等到顏色變成灰,灰中偶有一兩塊白色「鍋巴」,整個連成一塊大薄餅狀,撅粑也就壓成了。
起鍋先搭上筲箕放涼,將處理好魚蝦裹蛋液,一股腦倒入油鍋煎炸,油香肆意,辣椒圈切成細末,放入爆炒調味,辣椒炒得稍微有些糊,整個菜味卻更香了。
魚蝦在鍋中油炸的時候,她讓能能將蒸好的蟹剝開,蟹黃取出,和之前剩下的蝦仁一起剁碎。
用漏勺做個簡單的蛋液分離器,取出的蛋黃,放入油鍋中不斷翻攪防止蛋黃成塊,倒入蝦仁蟹末及小西紅柿和各種調味料。
翻炒的同時將豆腐切成顆粒放入熱水中水煮一會兒撈起,待蟹黃湯汁邊緣開始泛起一圈圈白色泡沫時,將豆腐倒入。
等待食材變熟,當柔嫩的豆腐披上了一層鮮黃外衣,鮮香油潤的湯汁與純白易碎的豆腐微粒充分融合,將少許玉米澱粉調水後轉圈倒入鍋中,等待湯汁沸騰起泡,一碗超級下飯的蟹黃豆腐就出鍋了。
這時撅粑也冷了,放在案板上切成小方塊,加上油,可惜沒有臘肉,只能放點新鮮紅辣椒,混合翻炒,要是有點米酒醪糟就更好了。
徐漫覺得,每當想做菜的時候,她對這個時代物資缺乏的感覺就越強烈。
撅粑炒熟並不需要太久,但徐漫習慣微微炕出一些鍋巴,外焦里綿,嚼勁十足的味道,更得她喜歡。