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2023-09-21 02:23:45 作者: 即十
闞枳抿了下唇角,緊緊盯著廖來福的動作,沒有說話。
而一旁的關清明也是如此,面色看起來非常凝重。
他們都知道,百玉樓這次派來的廚師,一個是李藍,完全的生瓜蛋子;另一個在上一屆就是第四還是第五名。面對這一次群英薈萃的場面,競爭力不算太強。
如果這次百玉樓又一次錯失前三,沒拿到廚神獎牌,那對梁鴻賢和百玉樓來說,都是一次非常重大的打擊。
在眾人的心思各異中,比賽來到了尾聲。
廚師選手們一個又一個的展開了最後的收尾擺盤工作,但有兩個人手底下比其他人都要忙碌的多。
是李藍和吳園。
他們倆也是在場唯二第一次參加這個比賽的新選手。
比賽剛開始時,闞枳本以為李藍做了她給他的食譜中的一道菜,但比賽進行到最後,她方才發現,他做的不是她預料中的東西。
闞枳猜測,應當是製作過程中出了什麼問題,導致他不得不放棄原本的想法。
而目光轉移到吳園這邊,闞枳發現,她到現在沒做完的原因,是因為這一次吳園在擺盤上下了巨大的功夫。
因為時間緊張,她這次只做了一道菜,但是量比以前大了一些。不過大概也是因為量稍微有些大,所以她的擺盤也變得更複雜了些。
這兩個都是闞枳關注的選手,看見他們比其他人都手忙腳亂的樣子,她不由在心底替兩人捏了把汗。
十分鐘後,台前的鑼聲敲響。
「比賽結束!」
與此同時,李藍和吳園兩個人同時停下了手裡的動作。
相比於他們的慌亂著急,一旁的幾位資深選手就顯得非常臨危不亂了。
尤其是廖來福,在比賽結束前五分鐘,他就開始悠閒的收拾起了面前的灶台。
選手們已經發揮了他們最好的實力,接下來,就要看評委的觀感了。
為了不影響菜的口感,評委們需要先品嘗打分,然後再對這次的比賽發表看法。
專業組和明星組的評委們一個挨著一個的走下台去,拿起手邊的筷子對這次比賽前十名的作品一一品嘗。
當眾人走到吳園的菜品前時,大家無一例外的露出了驚艷的目光。
吳園的菜色真的非常漂亮。
節目組提供給大家的盤子很多,都和原材料一起擺在選材區。而吳園選擇的這個盤子,從外形上就非常類似於西餐。寬邊深口,奶油黃,邊緣是精緻的印花。
她菜品的擺盤更是讓人眼前一亮,她非常具有奇思妙想,折了選材區貨架旁裝飾用的花束,折下花瓣後,用白糖融化後將其粘在碗邊。讓人一看就有種春意盎然的感覺。
當輪到闞枳品嘗時,吳園尚且還不知道剛才她已經當眾宣布她會和自己一起開店。因此,她非常期待的望向闞枳,等待著對方的評價。
坦白說,看到這盤菜的樣子時,闞枳就知道,他們餐廳將來一定會非常火爆。
試問誰能拒絕這麼好看的菜品?更何況吳園廚藝也不差勁,她可是闖入了前十的選手。
「不錯。」闞枳放下筷子,微笑著誇讚了一句:「很有巧思,我感覺到了。」
內陷層次豐滿,外面造型典雅美麗,就今天的比賽主題來說,毫不失色。
不過,既然她已經暴露了兩人未來的合作關係,闞枳再也沒說什麼,打完分便移步去了下一個選手那裡。
中間吃到李藍的菜時,闞枳鮮有波動的眼神露出一抹驚艷。
這道菜的原版她吃過很多次,在御廚那裡。但這一次,因為做法與配料的改變,菜的味道也截然不同。
以前裡面的排骨如果說是酸甜可口,那這次就是辛辣中帶著咸香,給人的味覺體驗非常豐富。
「你很厲害。」她笑著誇讚了一句,李藍便赧然的垂下了頭。
他知道闞枳應當是吃過這道菜的,現在看來,他沒讓她失望。讓梁鴻賢和闞枳不失望,就是李藍參賽的最大動力。什麼廚神獎牌的榮譽,對他的激勵反而沒有那麼深刻。
……
作為每期比賽中實力最為強勁的廖來福,被節目組排到了最後一個。
當闞枳走到他面前時,兩人相互望了一眼,從他眼中,她看出了濃烈的志在必得。
很好。
闞枳在心底嗤笑一聲,沒有同廖來福進行過多的交流,舉起筷子夾了一口他今天準備的參賽作品——金玉滿堂。
這道菜是百玉樓的看家好菜之一,外型非常霸道,是一個豬頭。
——沒錯,豬頭。
豬頭上被隱秘的開了很多刀,但都不怎麼看得出來,目的是為了能鹵入味。
而豬肉旁邊一圈還擺了很多種菜品,有咸口酥餅、涼拌小菜、辛辣蘸醬等等,種類非常齊全,每一個搭配上鹵入味的豬頭肉都是絕配。
闞枳將每一種搭配都嘗試了一邊,旋即緩緩放下筷子。
「外形很不錯,味道也很不錯,能在短時間內做出這麼一個充滿巧思的作品,你挺厲害的。」她笑著說道,看起來十分滿意,沒什麼問題。
但廖來福的心並沒有因此放下,他知道,這個女人非常難纏。哪怕是那個老油條關清明站在他面前,他都沒有現在這麼緊張。
不過幸好,這次的闞枳似乎沒有發難的打算,很是平靜的放下筷子,回到了評委席上。