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2023-09-20 23:51:39 作者： 沐柒綰
孫香蓮都這麼說了，吳紅還能說什麼？只得答應下來。
接下來直到年前，蘇家人都在研究新的產品，蘇甜甜假裝無意的提起了一個她原來吃過很好吃的小吃，那就是臭豆腐。
以前她偷偷溜出去的時候，經常會看到臭豆腐，最初擔心臭豆腐吃起來臭，一點都不香，後來終於鼓足了勇氣嘗試了一次，發現很好吃。
除了臭豆腐，還有很多種其他的做法。
按照蘇甜甜說的，孫香蓮去找了辦法，先是泡發黃豆，然後再將黃豆磨成漿，過濾掉豆渣，就變成了豆漿，燒開後用滷水來點豆腐。
不一會，鍋裡面就凝結成塊，把它放在盒子裡，壓干水分，就變成了豆腐，隨後切成一塊塊的，放在鋪有稻草的籠屜中，進行發酵。
本來應該是用霉曲來幫助發酵的，奈何現在沒有這個東西。
自然發酵必須要保證溫度，不能讓溫度過高，也不能讓溫度過低，每天都需要進屋去檢查，看看到底有沒有什麼問題。
第182章 味道不錯
過了三天之後，孫香蓮把豆腐拿了出來，發現上面都長滿了白毛，心中有些惴惴不安。
在她看來，長了白毛的食物就是壞了的，是不能吃的，可是甜甜保證這些是能夠吃的，還說味道會比單純的豆腐要好吃很多。
孫香蓮取了一部分出來，放到滷水之中浸泡，至於剩下的又分成兩份，一份直接油炸，嘗嘗看味道，還有一份蘸了高度白酒，之後上面裹住鹽。
本來其實可以把鹽和辣椒都一起放的，孫香蓮考慮到家裡人都不怎麼喜歡吃辣，於是就沒有放辣椒，只是做了最簡單的處理。
孫香蓮把豆腐油炸之後，緊接著放了點五香粉在旁邊，孫香蓮自己嘗了嘗，發現的確是要比其他做法的豆腐要好吃。
孫香蓮正吃著，蔣子祥就過來了，看到桌子上的油炸食品，還以為是炸肉塊，直到孫香蓮說起，他才知道原來是豆腐。
「這個豆腐味道不錯，有點像是炸肉，還有沒有別的做法？」
孫香蓮便把腐乳和臭豆腐說了一下，「這些剛剛才拿出來浸泡，還要一段時間。」
蔣子祥有的時候是真的佩服孫香蓮，竟然能夠想到那麼多的吃食，其實就算孫香蓮不想新點子也沒關係，現在生意那麼好，回頭客不少。
而且這種點心不可能天天吃，一般都是偶爾吃一次，然後過一段時間再吃，或者是買來送人，可孫香蓮還是執意要想新的點子。
而且每次新品味道都很好，深受顧客的喜愛。
「蘇伯母，我真的佩服您，您想出了那麼多的好點子，吃食生意一直都很好。」
蔣子祥由衷的說道，孫香蓮失笑：「這都是很普通的小吃，算不上什麼。」
「已經很好了，暫時不需要再想新點子了，這段時間足夠了，另外，今年過年我可能會帶著母親回首都，若是蘇伯母你們有什麼事情可以直接找店鋪的人。」
蔣子祥過來是為了說這件事，他過來也有一段時間了，前兩天母親跟他說想要回首都看看，父親本來是想要過來的，奈何他一個人在首都忙得很。
再加上不少人找父親幫忙治療，父親無奈，只能擱置了過來的計劃。
母親聽到這個消息之後，便準備去首都和父親匯合。
孫香蓮有些意外，但並不驚訝，蔣子祥過來有段時間了，要回去很正常。
「蘇伯母，這個豆腐我能裝一點回去嗎？」
「當然可以。」
蔣子祥拿著豆腐回了蔣家，蔣夫人看到將子祥過來微微一笑：「祥兒回來了？你拎著什麼東西？」
「沒什麼，蘇伯母又研究出來了一種小吃，我覺得挺好吃，就帶回來一些給您嘗嘗。」
蔣子祥把豆腐拿了出來，遞給了蔣夫人，蔣夫人拿起一塊，的確是很好吃。
「是很好吃，蘇家真的用心了。」蔣夫人肯定的點點頭。
「媽，有件事我想問問您，您知道丁家嗎？」
蔣夫人一怔：「丁家？哪個丁家？」
「出事的那個。」
第183章 丁家秘密
蔣夫人被蔣子祥一提醒，反應過來：「是這個丁家啊，你怎麼忽然提起了丁家？」
丁家都已經出事多年，丁家兩兄妹也早就杳無音信，幾乎都沒人提起過丁家了，子祥好端端的怎麼會提起來丁家？
「之前我和知朗見面了，知朗說有別的人跟著他，前段時間顧二姐不是也來了嗎？」
見母親點頭，蔣子祥繼續說道：「顧二姐也說發現了有其他人跟著知朗哥，擔心是不是衝著顧家去的，我想來想去覺得顧家得罪的人丁家是首當其衝。」
「雖說丁家兩兄妹早就消失了，可後來不是有傳言說是他們外祖家找過來了嗎？」
蔣夫人瞭然：「你是擔心丁家派人跟著知朗？不過我覺得應該不太可能，丁家兩兄妹的外祖家我之前聽說過，只是商人而已，後來看情形不對，就出國了。」
「丁家出事的時候，形勢緊張，丁家兄妹兩的外祖家不可能回國來的，至於為什麼會有這個傳言，我也不清楚，只是丁家兩兄妹是早就失蹤了的。」
「會不會是派人回國去找丁家兩兄妹？」
蔣夫人有些遲疑地看了蔣子祥一眼，「其實有件事一直私下在說，當初丁家兄妹的母親娘家是打算帶著她走的，可是她本人不同意。」