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    糖色上上去以後，便是加了調味，再加些水將紅燒肉煮入味了放入提前炸好的鵪鶉蛋，便也就差不多了。

    系統的方子，大部分都與方知魚知道的紅燒肉的做法差不多，唯有燉煮紅燒肉時不僅去腥的配料要求嚴格，且對於火候也十分有講究。

    裝盤後的紅燒肉，連帶著鵪鶉蛋都裹上了鮮亮誘人的糖色，那肥瘦相間的五花肉，還因著方知魚的動作，在盤中顫顫巍巍地滾了一滾，好像在誘惑著方知魚趕緊將它們夾起來嘗一嘗，整個廚房都瀰漫開來了一股濃郁地帶著些甜味的紅燒肉香味，讓她忍不住咽了咽口水。

    她先嘗一口，再端出去，應該也沒有關係吧？

    正想著，方知魚就很快地行動了起來，入口的紅燒肉帶著些微微地焦香的甜味兒，外頭有些酥脆，肥瘦相得益彰，肥而不膩，肉質吃起來嫩滑可口，給舌尖帶來了別樣的觸感和享受。

    果然比她曾經吃到過的紅燒肉都要好吃！

    她默默地又伸出了罪惡之手，向著碟子裡的紅燒肉夾去，卻聽見外頭傳來方二丫的聲音，「姐姐，我哥他來了，你不是說尋他有事嗎？」

    「姐姐，你在做什麼，好香啊，二丫也想要吃！」

    方知魚的手一頓，筷子上的紅燒肉就掉了下去，在碟子裡滾了一滾，落入了糖色熬成的湯汁里。

    「沒……沒什麼，」方知魚頗有些心虛，連忙將筷子放下，端起紅燒肉走了出去，「剛……剛做好了一份紅燒肉，正準備喊你們來嘗一嘗。」

    雖然她沒有忍住，先躲在裡頭嘗了一口……

    「哦，原來是這樣，二丫最喜歡吃紅燒肉了，一定要好好替姐姐嘗嘗，」方二丫不疑有他，「我哥哥 * 已經來了，正在門口等著知魚姐姐呢。」

    方知魚點了點頭，隨手將手中的紅燒肉遞給了方二丫，便走了出去，一眼就看見了正坐在大堂里和范凜說著話的方大柱。

    「知魚妹妹，」方大柱時刻關注著廚房的動靜，也是一眼就見著了方知魚從廚房走出來，他向范凜點了點頭，然後看向方知魚，道，「這東西，真的是要送去錦衣衛所給……裴指揮使大人的？」說的，正是范凜已經放在一旁的食盒。

    「自然，是送給指揮使大人的，」方知魚倒沒有多想，只一心記著系統發布的任務，要給裴韶安家一般的溫暖，「大柱哥，你將東西送到之後，一定要告訴指揮使大人，方氏食肆擔憂指揮使大人因為公事廢寢忘食，特意送來熱乎的飯菜給指揮使大人，像他們這般一心為民的錦衣衛，值得感受到如同一家一般的溫暖。」

    一心為民……方大柱聽到這四個字的時候，感覺自己與方知魚所了解到的裴指揮使大人不是同一個人。

    其實原本一開始，知道這飯菜是要送去錦衣衛所給裴指揮使大人，他的內心是拒絕的，但思及知魚妹妹心善，留他妹妹在店裡做活，不過短短一個月，妹妹的臉明顯地圓潤了起來，還隔三差五地帶些好吃的來給他這個哥哥加餐，心中愈發感激知魚妹妹的恩情，便決定了，就算是豁出去命了，也要為知魚妹妹跑這個腿。

    況且，他收到消息後，上午做活時，特意向碼頭上的人打探過，裴指揮使大人雖然殺人不眨眼，但大多都是殺的貪官污吏，像他們這般的平民，若沒有主動惹事惹到裴指揮使大人的頭上，一般是不會有事的，這也是為什麼，在方大柱聽到方知魚說裴指揮使大人一心為民時，雖覺得有古怪，但卻沒有反駁。

    方大柱接過了食盒，又仔細問了問方知魚有沒有其他需要注意的事項，而後轉身就離開了。

    待方大柱走了以後，范凜才試探著問道，「方姑娘，你方才做的新菜，不是為了指揮使大人做的？」

    方知魚疑惑，「為何要為指揮使大人做新菜？店裡的規矩不是一向是出了新菜先由自己人品嘗以後，才會賣給客人嗎？」

    范凜聽這話，一直懸著的心終於可以放下去一半，好歹現在方姑娘仍舊是把那裴指揮使當作是客人來看待，另一半的心依舊高懸在空中，是因為方姑娘顯然對這位「客人」的態度，有些不一般。

    自從來了方氏食肆，他就一直把方知魚當作親妹妹看待，後來……方知魚主動教他學習廚藝，范凜的心中一直對方知魚存著些許感激之情，也暗自立下誓言，是無論如何，都要護方知魚周全的。

    他斟酌著開口，「方姑娘……覺得那裴指揮使大人，是個怎樣的人？」

    「既然是錦衣衛，又混到了錦衣衛指揮使的位置，定然是個對百姓負 * 責的好人吧？」方知魚思索了一番，才開口說道，儘管她與那人的相處並不是那麼愉快，但眼下系統既然選定了他成為任務對象，定然是有系統的道理，從一開始的范凜到後來的徐家祖孫，系統選定的人瞧著應當都是內心深處仍舊存有一片淨土之人。

    范凜一聽這話，又覺得有些不好，只可惜自己打雲南過來，後來又一直待在桃源村方氏食肆，對這汴京城的官員不是很熟悉，心中暗自壓下了依舊覺得有些不妥的心思，打算哪一日有空去外頭打聽打聽，這裴指揮使，到底是個怎樣的人，再回來和方知魚好好說道說道。

    二人回了廚房，見方二丫依舊守著那碟子紅燒肉，雖然口水直流卻依舊沒有動手，羞愧地方知魚不知道該說什麼好。