第66頁

    雞湯的溫度適宜，不至於完全沸騰到會把魚圓煮散，也不會太溫吞以至於魚圓無法凝固。

    海魚刺少、腥味淡，用來做魚圓最合適不過。

    吟風的調味也都很克制，旨在原汁原味。特意熬製的雞湯更是會將魚肉鮮甜的本味激發出來，讓人回甘不斷。

    魚圓才一凝固，吟風便拉響了鈴鐺，晏府家丁弓著腰接過湯碗。

    吟風遠眺向看台，「此菜名為斬魚圓，請晏公子品鑑。」

    第一道菜已然呈上桌，吟風來不及去看晏公子的反饋，就又埋頭製作起了第二道菜。

    斬魚圓剩下的雞湯，到了此處還要繼續散發餘輝。

    吟風將改好花刀的蝦仁放入沸湯中焯水，蝦仁從白嫩變成嫩粉色的那一刻便是成熟的標緻。

    吟風一刻也不多耽擱，將蝦仁從湯里撈出丟進了冰泉水冷卻。

    另一邊，茶盞里的龍井茶正在沸水中舒展身體，吟風瀝出一半茶水，將剩下的茶葉與蝦仁一同放入了炒鍋。

    鍋底豬油滾燙，遇上濕噠噠的茶葉頓時爆發出一陣愉悅人心的脆響。油汁四濺的同時，青綠的龍井茶葉也緊緊附著在鮮嫩如芙蓉花般的蝦仁上，一時間清香撲鼻。

    雅而不淡，清而不膩。

    爆炒所需的時間極短，晏公子只細細品了一口魚圓，就又聽見吟風敲響了第二聲鈴鐺。

    那廚娘昂著頭，身上無一金玉點綴，卻驕若雲上謫仙。

    她道：「此菜名為龍井蝦仁，請晏公子品鑑。」

    晏公子嘴裡尚擒著彈牙的魚圓，順滑清亮的雞湯裹著魚肉本身的甜，如春雨般滋潤著皸裂的土壤。一口下去，胃裡的饞蟲已然服服帖帖。

    他忙不迭起身催促著上菜的家丁，又怕那家丁走得快了，盤中美味會散落出去。

    等到桌前，他端著矜持，嘗起第一口蝦仁。

    於魚圓清甜的口感有所不同，龍井蝦仁的回味要複雜的多。

    入口先是豬油的厚重，緊接著油香化開，咬破蝦仁的舌尖傳來一絲清茶微苦，茶香頓時席捲了整個口腔。再接著，蝦仁的鮮嫩在唇齒倏地爆開。

    直到一口下肚，雞湯的清甜和茶葉的回甘才慢慢被察覺出來。

    晏公子目光炯亮，懇切問道：「這位姑娘，敢問你在哪家酒樓高就？可願為我的定親宴出上一份力？」

    吟風來選聘雖是事出有因，但能受到如此誇讚，她自然也是無比喜悅的。

    周沉同在看台，居高臨下，將吟風稍縱即逝的雀躍看得分明。

    他朝著吟風，不動聲色地點頭。

    未料這般容易就得到周沉首肯，吟風當即向晏公子表示，「我當然願意。只是……」

    她心虛地看向周邊灶台尚在忙碌的名廚，不期然地和幾道憤恨不甘的視線撞到一起，氣氛頓時緊繃起來。

    吟風挑選的魚蝦都是易熟的食材，再加上她從構思時特意留出時間來找陳娘子，儘量選擇了步驟簡潔快速的做法。

    她這回算是占了先機，對其他還沒被晏公子品鑑的名廚實是不公。

    在座的都是同行，吟風也不想就這麼全部得罪個遍。

    她拱手道：「晏公子的定親宴我當然想出一份力，只是我拿手的菜也就這兩道。恐怕會讓晏公子失望了……」

    晏公子也是個玲瓏心思，立即明白了吟風的心意，刻意打壓道：「這兩道菜新奇有餘，火候的確稍有不足。你年紀尚輕，恐怕挑不起定親宴的大梁，還需一位經驗老道的主持宴會。」

    那根被無形間拉緊的弦，這才松活了些。

    家丁隨即扯著嗓子喊道：「比賽繼續——」

    吟風兩道菜皆已做完，被晏公子邀上看台閒談。

    只是沒聊了兩句，家丁就有新做好的菜品呈上，晏公子忙於試菜，也便沒空理會吟風。

    晏公子從放她進入晏府參加選聘會到再到試菜，一言一行都溫文爾雅，身上竟真的沒有絲毫紈絝的影子。

    只是從得知陳娘子失蹤，吟風便忍不住地往壞處想……

    剛剛在一叢胭脂粉氣里嗅到血腥味，免不了會往強搶婦女這種事情上猜想。

    吟風一點點挪動位置，靠近看台另一側的周沉，低聲問道：「周少尹，你知道晏公子的為人如何嗎？他是不是那種……好色的登徒子？」

    周沉未答，緩緩側目過來。

    正是四目相對的時候。

    忽地，不知是哪個上菜的家丁，為了不弄亂精緻的雕花擺盤刻意走慢了幾步，卻未注意到腳下鋪著的軟墊。

    木製的厚重餐盤砸在吟風肩上，順著這股力，她險些栽進周沉懷中，幸好另一側肩被周沉的手臂穩穩撐住。

    他們的四目相對，越發近了。

    吟風這才清晰地看見，周沉眼下的青影，和他眼白摻著的渾濁血絲。離得近了，她也將周沉藏在眼底的怒火徹底辨認出來。

    他還在生氣，自己與孫亮的擅自行動嗎？

    吟風既心虛又緊張，不自覺咬住了唇角，因犯錯而起的羞紅也在臉頰洇開。

    周沉還是第一次被一名女子直勾勾地盯著。

    與暴虐恣睢的冷血殺手對視，他都不曾閃躲。而此時，吟風臉頰微紅，朱唇輕咬，漆黑澄澈的眸子中倒映地儘是他自己。

    周沉竟無法控制地晃動起眼睫。

    第35章 晏家秘辛