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    那些衙役們也已經猜到，看向陶玉笛的目光都帶著些許的悲憫和同情，也難怪他們替吟風早早做了決定。

    她這般遭遇，很難不讓人心疼。

    吟風給她裝了滿滿一碗米皮，料汁更是毫不吝嗇，裹得極為充䒾㠏盈。遞過去的時候還熱絡著提醒，「姑娘小心，別讓料汁弄髒了圍領。」

    這米皮的蒸製她練了半個晌午，此時已經能蒸得爐火純青。不僅保證每一張都薄厚均勻，而且一口吸溜進去，口感絲滑得像是咬在了綾羅綢緞上。

    陶玉笛竟也不是那端著小姐架子的，落落大方地和衙役們站在一起，匆匆幾口收拾乾淨了一碗米皮。

    衙役們依舊很困惑，問吟風，「這真是用大米做的？看著不像，吃也吃不出來。」

    所謂米皮，就是用溫水泡過的陳米打磨成漿，再用濃稠適中的米漿藉由籠布定型。這其中的步驟，陳米才是最為關鍵的一環。油亮細膩的新米做成米皮，反而會難以凝固成形。

    吟風將做法細緻說了一遍，眾人恍然大悟。

    「還有這個料汁，鹹淡適中，回味帶著微酸，滿口生香。這是怎麼做出來的？」

    米皮的惑解了，陶玉笛意猶未盡，好奇起來吟風熬製料汁的小鍋，可打眼看去，也就看見了最常見的香料草果。

    吟風賣著關子不願說，心中卻是藏著遺憾。這料汁算作是她的秘方，只是再好吃，也沒有隨便一勺紅油辣椒好吃。

    要是有辣椒就完美了！光是想到那熱辣辣的口感，舌尖都直冒口水。

    衙役們吸溜完米皮，拿著空碗，琢磨著開了口，「小風姑娘，以後公廚都是你做飯嗎？」

    「要是你做，我就去找陸司簿交伙食費了。」

    後半句，是故意壓低聲音說的。

    可李策離得並不遠，當然是一句不差的都聽見了。他把抹布甩在衙役身上，佯怒道：「我做的飯哪不好吃？」

    吟風的手藝實則是沒有李策好的。一來吟風幾乎沒用過柴火灶，尚在磨合。二來她現世也只是做個美食博主，並沒有真的在後廚幹過活。

    美食博主和廚師之間，差距還是有些的。

    只是李策年紀大了，人總是懶懶的。以前公廚還有人吃飯時，他就十天半個月都懶得換個菜色，所以做得再好吃，也是會膩的。

    這幾天有吟風在，他就做起甩手掌柜來。

    別家打荷的學徒四年五年都不一定摸得著鍋勺，他倒是樂得清閒，壓根不在意讓吟風掌勺，自己則躲在火塘邊上安逸地嗑著瓜子。

    這會兒被人嫌棄，倒也無話可說。他們互相打著趣，惹得陶玉笛也跟著笑了起來。

    只是還沒說上兩句話，便瞧見周沉和押完犯人的趙士謙一前一後走來。她瞥見人來，就沉悶下了臉色，隨手放了錠碎銀在案上，緊接著扭頭就往京兆府門口的轎子行去。

    不光是陶玉笛，就連這幾個衙役見了他，也收斂了笑鬧聲作鳥獸散。

    這才剛過酉時簽退時間，周沉竟然來得這麼早？

    米皮是做給衙役們免費試吃的，吟風給周沉和趙士謙二人備下的則是清燉獅子頭，再輔以菘菜豆腐卷，兩道菜口味清淡卻不平淡，且不用麻煩李策另起爐灶。

    燉盅放在了籠屜里，菘菜豆腐卷也算是蒸菜。

    吟風從蒸汽騰騰的籠屜里將菜品取了出來，邀著他們坐下。

    趙士謙一眼掃過吟風手裡的，最後卻將目光落在了方才蒸米皮熬的料汁小鍋，「我剛剛是不是看錯了，陶家二小姐是喝了小風姑娘的熬的那鍋黑湯嗎？」

    「那是米皮的料汁，什麼黑湯！」吟風糾正道。

    趙士謙頓時來了興趣，手裡的大白飯都不香了，「什麼米皮，怎麼不給我和周少尹嘗嘗？」

    說完，他故意拿胳膊頂了頂認真吃飯的周沉，端得是個狐假虎威。

    周沉坐得極為挺拔，正用湯匙小心翼翼地分割著獅子頭，生怕裡頭的肉汁濺出來。可趙士謙這一頂，半勺子清透鮮美的肉汁就這麼灑在了桌上。

    他低頭看去，眉間微蹙，帶著些許怒意。

    然而趙士謙兩隻眼睛全然盯在了料汁上，絲毫未覺身後的目光有多可怖。

    吟風看得一覽無餘，趕忙拿出抹布替周沉清理了碗邊的狼藉。她乾笑著，「那米皮，是拿要扔掉的陳米做出來的。周少尹，趙司法你們要吃嗎？」

    周沉這才抬眸，不置可否。

    他旁邊的趙士謙已經越發好奇，「看著有些像油味糍，讓我嘗嘗。」

    油味糍就是現世的腸粉，和米皮有著大同小異的做法，其中的變化只在調味和形態之上。

    吟風又迅速蒸了兩張，切做寬條，裹勻料汁，給他們各端了一小碗。

    趙士謙的吃相，是有些做吃播up主的潛質。倒是周沉，端來半天，只是拿筷子挑起看了又看，滿臉都好似寫著嫌棄二字。

    良久，他才將第一口米皮送進了口中。

    吟風看得忐忑，更是想起她晨間斗膽請萬守倉吃陳米時，對方差點瞪死她的眼神。雖然明知周沉不是個講究精細飲食的人，但也還是忍不住提心弔膽起來。

    「好……好吃嗎？」

    「嗯。」

    吟風松下一口氣。

    與此同時，公廚外。

    萬守倉不知何時站在了小院外的長廊里。