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    「這是魚，這道菜的名字叫松鼠魚。」洛文檸答道。

    「呀，這還真像只小松鼠呢，阿檸，這是你做的？」蘇嬸也看了過來，驚喜地說道。

    「嗯，就是因為造型像松鼠，所以就叫松鼠魚，我也是第一次做，大家來嘗嘗看味道如何吧。」洛文檸舉起筷子說道。

    「來來來，今天是除夕，咱們三家人在一起過年，熱熱鬧鬧的，希望明年大家都順利平安。」蘇嬸舉著杯中的自釀米酒說道。

    大家都一起舉杯碰了碰，各自說著吉祥的話，氣氛又溫馨又熱鬧。

    蔣嫂子已經拿起筷子夾起一塊魚肉，魚肉被切過之後又經過油炸，很輕鬆地被夾起來，她仔細觀察了一下，然後才放進嘴裡。

    魚肉一入口，蔣嫂子的表情有些訝異，接著便是一臉享受，頻頻點頭，細嚼慢咽地吃完這口魚肉，她開口說道：「阿檸，這味道我從來都沒吃過，魚肉外酥里嫩，沾上這醬汁，酸甜可口，魚刺一根都沒有，真是太好吃了。」

    「嫂子，這魚肉外面裹了麵粉，炸酥了，魚刺我都去掉了，最適合孩子們吃了，蘇嬸，蔣嫂子，你們給孩子夾著吃呀。」洛文檸笑著說道。

    蘇嬸見識過洛文檸的廚藝，蔣嫂子的廚藝也不差，聽她這麼誇獎，蘇嬸也忍不住想吃，但還是先給小成夾了一塊，然後對大成說道：「大成，你自己夾。」

    接著蘇嬸就自己夾了一塊魚肉嘗了起來，嗯，確實是沒有吃過的味道，酸酸甜甜的，口感也很酥脆，回頭要跟阿檸學學怎麼做。

    幾個孩子吃得也是津津有味，吳盛和薛貴更是吃得埋頭不語，洛文檸將蹄髈用乾淨的筷子分開，方便大家夾取。

    蹄髈已經燉得完全酥爛，特別是皮，一口咬下去軟糯彈牙，一點都不膩，最好吃的就是蹄髈的皮了。

    放了香菇和紅棗的雞湯更是香氣撲鼻，洛文檸嘗了一碗湯，果然散養的土雞就是鮮美，只是簡單的撒了幾顆鹽，卻是人間美味。

    孩子們吃的滿嘴是油，齊氏把洛文檸做的幾道菜都嘗了些許，臉上露出欣慰的神色。

    正當大家吃得開心的時候，門外響起了急促的敲門聲。

    洛文檸心中一緊，這大過年的，難道又是周家來鬧事情了？

    蘇嬸看著皺著眉頭的洛文檸，立馬站起來去開門，打算有什麼事情都把人攔在外面再說。

    「請問，蔣梅在這裡嗎？」門外傳來一個中年女人的聲音。

    蔣嫂子一聽這聲音，馬上站起來走到門口，說道：「我在這呢，是阿香嬸嗎？」

    「誒，是我是我，阿梅。」阿香嬸在門口連聲應道。

    蘇嬸見是蔣嫂子認識的人，便趕緊把阿香嬸請了進來。

    一股冷風被阿香嬸帶了進來，好在堂屋人多暖和，阿香嬸用手哈著雙手取暖。

    洛文檸見狀忙倒了一杯熱水遞給阿香嬸，阿香嬸接過熱水暖著手，笑著說道：「多謝你了姑娘，真是不好意思大過年的打擾你們。」

    洛文檸笑道：「無妨，您除夕登門，想必是有急事。」

    「對，我找阿梅有件急事幫忙，事出突然，我也是不得已了。」阿香嬸看著蔣嫂子說道。

    「阿香嬸您不是在沈府幫廚嗎，怎麼今天能出門來了？府里能走得開嘛？」蔣嫂子疑惑地問道。

    「哎，就是因為我在沈府幫廚，所以這事很急，我也是趁著家裡的主子們在吃年夜飯，趕緊出來一趟，不然等他們吃完了又沒時間了。」阿香嬸嘆氣道。

    「阿香嬸您說吧，有什麼事情我能幫上忙的。」蔣嫂子說道。

    「是這樣的，阿梅，明天開始你有沒有時間，到沈府做幫廚啊？」阿香嬸也不敢耽擱了，直接開口問道。

    「什麼？到沈府幫廚？我？」不僅蔣嫂子聽到這件事有些驚訝，就連旁邊的蘇嬸和洛文檸都有些訝異。

    難道是上次去送過多味花生的那家沈府嗎？洛文檸詫異地想著，這麼大戶的人家怎地大除夕地出來找幫廚呢？

    第19章 沈府幫廚

    「對，阿梅，我知道你的廚藝挺好的，所以想請你幫這個忙，我也知道你平時是不出門做工的，但這次真的是救急，就在沈府廚房裡頭，沒多少人的。」阿香嬸握著熱水杯著急地說道。

    「但沈府不是早就找好幫廚了嗎，怎麼現在這麼著急還在找？」蔣嫂子問道。

    「哎，真是不湊巧，我帶的兩個幫廚一個今天切菜的時候，手指都快被切斷了，另一個家裡老娘突然生疾病，得回家照顧，所以一下少了倆，少一個我還能湊合撐一撐，這少了倆我有天大的本事也忙不過來呀。」阿香嬸嘆氣道。

    在座的人聽了這番話，也都直感嘆，最要緊的時候出了這種狀況。

    「沈府管事的讓我趕緊今天至少找一個靠譜的幫廚回去，明天正月初一開始，府里就有親戚還有世家好友要來拜年了，這天天都有宴請的，哪裡忙得過來。」阿香嬸說道。

    阿香嬸見蔣嫂子看著薛貴不語，忙又補充道：「阿梅，幫廚不會很累的，就是做些洗菜切菜備菜的事情，偶爾忙不過來幫忙炒炒菜，不過主要的掌勺是我，還有其他幾個廚娘，那些廚娘也有幫廚的，大廚房加起來大概有十多個人呢。」

    蔣嫂子見薛貴不說話，只能嘆氣道：「阿香嬸，不是我不肯幫忙，只是從明天開始，我們一家子就得回鄉下去，我公公婆婆讓阿貴趁著過年，回去給他弟弟修房子打家具。」