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    放進嘴裡的時候，蜂蜜特有的甜味立即布滿整個口腔，要是用牙齒輕輕嚼一下，甜美的蜂蜜流出來，讓人有些招架不住這巨大的甜味。

    吃野生的蜂蜜就像是吃口香糖，一開始吃很甜很甜，到了後面只剩下蜂蠟，甜味就會慢慢變淡。

    林皓熙只吃了一口，覺得太甜就沒再吃。剩下的一半，宋奶奶架在碗沿，讓蜂蜜流出來，晚上可以用來做甜餅吃。

    農村的甜餅製作簡單，麵粉加水攪拌，打兩個雞蛋下去，再下點蜂蜜，攪勻，攪成糊狀。在鍋里放點油，把火調小一點，再把糊狀的面舀一勺放進去，攤平，厚度不能超過半厘米。

    文火煎到金黃色，就能出鍋。甜餅外焦里嫩，蜂蜜搭配雞蛋麵粉，味道微甜，外表皮香脆。

    林皓熙覺得，自己在農村的這些天，每天都這麼吃，體重一定增加了。

    農村吃的東西實在太多，不必刻意利用大棚技術栽培，光是應季的東西就已經應接不暇。河裡捉來的小魚小蝦，或是螃蟹，山上摘來的野蘑菇和野菜，又或者是自家田地里種的。

    這個時候，地里種的涼薯和玉米，什麼時候想吃就能去地里摘。玉米烤著吃風味最佳，也能用水煮著，還能跟骨頭一塊煲湯，煲出來的湯既有骨頭的香味又有玉米的甜味，在夏天喝，倒像是在喝著飲料。

    村裡有專門打獵的，隔十幾天就去山上一趟，幾個人成一夥，打回來的野豬每個人分一點，多出來的就賣給村裡的人。野豬肉總是最搶手的，因為野豬的肉質比家豬的肉質要嫩得多，味道更加鮮美。

    農家還有一道菜無論是從做法還是味道，都十分獨到。製作的原料是一種種在地里的植物，根莖長得跟芋頭有七八分相似。根莖洗淨後在瓦盅裡頭磨，磨出來的汁液能兌一盆水。

    經過一段時間，就能凝結成跟果凍一樣的『豆腐』。顏色是微微帶了些紫色的，但紫色並不純正。

    這道菜做法不難，切塊後加點蒜蓉合著罈子里的剁椒一塊炒，最後撒上一點蔥花。吃起來口感有點像是果凍，吸收了蒜味和蔥味的『豆腐』百吃不膩。

    農家裡的菜餚從來不同於大城市星級酒店的美味做法那般繁複。地里挖出來的嫩薑切片或者直接拍碎撒點鹽，再加點酸辣椒，放在碗裡醃製半天。吃起來酸辣可口，一口飯一口嫩薑，即便胃口不好也能吃上兩碗。

    農家的酸辣椒在餐桌上幾乎天天能見，除了能作為輔料調料加進菜餚里一塊炒，還能直接當做一道菜端上飯桌。酸辣椒的罈子里，除了剁碎的酸辣椒，也有些是完整的。完整的辣椒裝進盤子，就是一道下飯菜。

    農村里摘回來的黃瓜從來不下鍋，洗乾淨切成片，像嫩薑一樣加點鹽和酸辣椒，立即吃，就是一道爽口的開胃菜。

    農家地里種的菜，無論是根莖葉果，都利用得十分充分。例如番薯，除了地里的根是主要作物，地上的藤也常常作為食材擺上飯桌。例如芋頭，芋葉梗也是能作為食材的，摘回來後去掉表皮，切成段放進雞肉里一塊炒，農家殺雞殺鴨都喜歡留著血，放進菜里一塊炒，能讓雞鴨吃起來更美味。

    再例如南瓜的花，一株南瓜能開好幾十朵花，一些不結果的摘回來，洗淨撕開，再剁點青辣椒一塊炒，南瓜花的味道加上青椒的辣味，風味極佳。

    ☆、第8章 鄉村風情別樣好7

    宋宇輝提著砍柴刀上山，林皓熙也提了一把。砍柴的秘訣，林皓熙早已經學會。宋奶奶不讓他干農活，說他是客人，林皓熙只當是樂趣陪著宋宇輝一塊去。

    奈何剛才還晴空萬里的天氣，一場雨說下就下。剛砍好的柴火還沒來得及捆起來，林皓熙就拉起宋宇輝躲到了一顆大一點的樹下。

    黃豆大的雨點滴滴噠噠地落在葉片上，林皓熙和宋宇輝所在的樹葉子較為密，雨滴不容易落下來。兩個人用葉子墊著坐在地上，離樹根有些距離，可避免打雷受牽連。

    宋宇輝用砍柴刀在旁邊砍了兩枝葉片較大較密的植物，一枝遞給林皓熙擋著透過密密麻麻的樹葉滴落下來的雨。

    「這只是太陽雨，過一會就能停。」宋宇輝在林皓熙旁邊坐下，瞥到林皓熙右手上一道長長的血痕，「哥，你手流血了。」

    林皓熙看了看自己的手，還真有一道口子，雖然不深，但是有七八厘米長。剛才突然之間下了雨，他也沒留意自己手上的傷痕，「還好，不疼。」

    宋宇輝想要取過林皓熙手上擋雨滴的樹枝，「我給你舉著。」

    林皓熙避開他伸過來的手，「你顧著你自己就行。」

    宋宇輝不放棄地伸出手，「你手上有傷，我來撐著。」

    林皓熙笑了笑，伸手給他扶了扶他頭上的樹枝，「行了，你舉好你自己的，不然等會可都淋濕了。」

    宋宇輝終於放棄，雨越下越大，頭上縱然有兩重保護，還是沒能避免淋了幾滴雨。

    這一場太陽雨比預期的下得要久。林皓熙偏頭，看到他洗的發黃的白衣服肩膀上有一個破洞，「這幾天怎麼沒看你穿新衣服？」

    「過些天才穿。」

    「你還想留著它下蛋？」

    「不是。」宋宇輝搖了搖頭，每天干農活，不是往山上跑就是往菜地里跑，「穿著新衣服幹活，不太好。」

    「衣服就是拿來穿的，什麼時候穿不是一樣。」林皓熙拍了拍他的肩膀，「明天就穿新衣服，別留著。」