第一百零六章 點心

    離著文老太君的壽辰還有二十多天了，這個時候家中最為重要的事情就是準備文老太君的壽辰，文大夫人這個時候乾脆也不攬權，將手掌的事情分別分給了四個妯娌，然後一起來做，就是明妤都是有任務的，這是文大夫人看著明妤跟著自己著實將事情處理的不錯然後決定給明妤安排一些事情。

    明妤最為主要的事情就是接待那些姑娘們，文家沒有女兒，所以這件事情才會落在明妤的身上，不過明妤想著自己一時半會也是不會將蘇州城中的姑娘的性情全部都摸清楚，因為就請了楊家的三姑娘四姑娘還有白家的二姑娘三姑娘一起幫忙。

    那四個人都是喜歡和明妤相處，如今明妤有事相求，自然都是答應下來了，並且都是熱心的幫著明妤想那三天應該怎麼做。

    是的，雖然說文老太君的生辰只有一天，可是文家卻是準備擺上三天的宴席的，這是這個時代很是常見的事情，有條件的人家都會擺上三天的宴席。

    文家作為四大家族之一，文老太君那天壽辰過來賀壽的又豈止是蘇州城裡面的人呢，全國各地都是有過來的，甚至是已經有些人現在就是過來了，所以不要說文大夫人這些女眷們忙的厲害，男人們那裡更是忙活的腳不沾地。

    這就是一個大家族繁榮昌盛的表現，明妤發現就算是家中的人忙，可是沒有一個人是不享受這樣的忙的，甚至就是那些下人們走路都是會下意識的挺直腰杆，覺得自豪無比。

    這樣的自豪明妤其實能夠理解，其實，就是代表了一個家族的榮耀。

    明妤這裡也是在想著應該如何去招待那些姑娘們，吃的玩的都是不能夠少了，甚至是場地都是要弄好，所以這些天明妤也是起早貪黑的，畢竟人太多了，明妤知道不會不出現一些著急想不到的事情，但是明妤總是想著能夠將這樣的事情的出現的機會降到最小。

    這一天早上，明妤會過早飯就問清淺：「可是已經和廚房那裡打好招呼了？」

    清淺說道：「姑娘放心，已經打好招呼了，姑娘現在過去就可以了。」

    明妤就帶著清淺還有流螢去了廚房，過去的時候廚房的管事已經等候在了那裡，看著明妤過來，立刻走上前去：「表姑娘過來了，昨兒表姑娘讓送過來的東西都是放在那裡，奴婢們倒是第一見，也不知道表姑娘是準備怎麼用，所以就放在那裡等著表姑娘過去呢！」

    明妤笑著對廚房的管事陳婆子說道：「陳嬤嬤，我也不過就是有一些想法而已，要是做不出來的話還希望你們能夠多擔待一些。」

    來到這個世界十多年，其實，明妤從來都沒有想著做一些前世那種西式點心，畢竟這裡應該有的東西都不怎麼全面，明妤覺得依著自己的手藝不一定能夠將那些東西實現，還有就是這個時代的點心也是很不錯的，起碼，到現在明妤也沒有吃夠，因此，明妤沒有將西式點心現在就做出來的想法。

    可是這些天想著如何去招待那些貴女們的時候明妤覺得自己還是要嘗試做出來一些西式點心，畢竟這些都是她們沒有見過的，明妤在現代的時候學過烘焙課，可是能夠做出來的也不過就是一些簡單的東西，奶油蛋糕，曲奇餅乾和蛋撻而已，明妤給自己的定為也很簡單，能夠將這三樣做出來就好了，還有明妤想著若是可能的話就再做雪糕，這個時代是有冰碗的，明妤沒有怎麼吃過，卻是見過，這裡的冰碗雖然花樣也多，可是比起來現代的還是太少了。

    那陳婆子就是一個人精一樣的人物，她知道明妤在文家受寵，所以昨天明妤說要用一些廚房她一點沒有猶豫就是答應下來了，然後去文大夫人那裡報備，果然文大夫人對她這樣的做法很是滿意，甚至是說明妤做任何事情她們都是要聽，這下子她更加明白了這個表姑娘在文家的地位，恐怕就是那些少爺們招惹了明妤最終吃苦的都是那些少爺們，既然這樣，陳婆子自然是對明妤恭恭敬敬的，而且，她看得出來，明妤不是那種惹事的性格，所以才會這樣配合。

    陳婆子聽的出來明妤語氣裡面的不確定，自然不會抱怨，笑著說道：「姑娘只管按照自己的來就是，只是奴婢們幫不上忙了。」

    明妤則是說道：「我自己的水平我還是知道的，有些事情不是我能夠做出來的，還希望嬤嬤找兩三個擅長做點心的廚娘跟在我身邊，幫些忙，力氣大婆子也叫過來兩個吧。」

    有這樣大的陣仗明妤還真的覺得有些不好意思，可是既然明妤已經打算做這件事情了，明妤還是希望能夠保證最大的成功。

    陳婆子倒是沒有覺得明妤的要求多，文家家大業大，大廚房這裡擅長做點心的廚娘有八個，陳婆子立刻就叫了四個出來，還有四個粗使婆子，讓她們都跟著明妤。

    這樣的差事絕對不算是一個不好是差事，文家的下人們還是能夠看得出來明妤在文家的地位的，因此都是想著能夠巴結著明妤，現在能夠跟著明妤做事，她們明白她們今天的賞賜一定不會少了。

    看著跟著的八個人，明妤微不可查的動了動眉頭，這樣會不會太誇張了，可是明妤實在是懶得折騰換人了，最終也就決定這樣了。

    其實，明妤讓準備的東西並不算是多麼的複雜，不過就是打蛋器，還有裱花用的袋子之類的東西，這樣的東西現在看著的確有些奇怪，但是讓明妤比較滿意的是那些人的確就是按照她的意思做好的，沒有絲毫的不同。

    明妤想了想，對兩個粗使婆子說道：「你們用這個東西攪拌牛奶和蛋清，記住都要朝著一個方向來攪拌，一直等著攪拌成泡沫就好了，這回需要很長時間，你們都不要沮喪才是。」

    沒有電動打蛋器，也只能夠用手動的了，明妤清楚自己的實力，無論如何都是做不出來的，讓自己達成泡沫明妤覺得最終自己的胳膊就不是自己的了，所以這樣的體力活還是交給力氣大的人比較好。

    明妤是將黃油的做法教給了陳婆子，然後果然陳婆子做出來的黃油，畢竟做西式點心黃油是必不可少的，看著那黃油，明妤發現要比現代的質量還要好。

    烤箱也是有的，本來在廚房這裡就是有烤箱，所以現在明妤倒是不用再想辦法讓人做烤箱出來，於是，明妤決定開始烤蛋糕還有曲奇餅乾。

    曲奇餅乾不用打發的蛋清，也是現在最為容易去做的，於是明妤就開始帶著四個廚娘做，看著那旁邊準備的乾果還有果乾，明妤覺得做出來的東西要比自己想像中的好。

    而那些廚娘顯然也不過花瓶的存在，明妤不過只是示範了一遍她們就是能夠上手了，最終做出來的東西要比明妤的還好，讓明妤清楚的認識到了果然術業有專攻這句話不是隨隨便便來的。

    對於這些明妤自然樂見其成，她帶著這些廚娘的目的不就是希望她們能學會，要不然賀壽的那一天自己不知道要忙活到什麼時候呢！

    等著第一爐曲奇餅乾出來的時候，兩個婆子說自己手中的牛奶（蛋清）已經打發成泡沫狀了，明妤過去看了看，也要比自己想像中的完美，明妤笑了笑，覺得這些似乎要比自己想像中的還要順利呢！

    明妤讓兩個婆子休息，又讓另外兩個婆子上來重新開始打發牛奶還有蛋清。

    這個時候曲奇餅乾就放溫了，明妤先是自己吃了一塊，嘗了嘗，有些享受，好像是自己已經好久沒有享受過曲奇的滋味了。

    明妤吃了一塊裡面放著草莓果乾的，覺得味道還好，看著身邊的人都是眼巴巴的看著，笑道：「你們都嘗嘗看看味道怎麼樣。」

    陳婆子最先拿了一塊，吃了一口眼睛一亮：「剛才聞著味道就是覺得不錯，現在嘗了果然味道很好，難為姑娘是怎麼想出來的。」

    明妤淡淡一笑：「這可不是我想出來的，這應該算是西洋那裡的點心，我聽著別人說過一次，所以想著看看能不能夠做出來，倒是真的能夠成。」

    明妤看向兩個廚娘：「你們可是學會了？」

    兩個廚娘都是說學會了，於是明妤說道：「好了，接下來就看你們了，我帶著另外兩個做另一樣點心。」

    在做的自然就是蛋糕了，有了特定的模具明妤也是能夠做成很圓或者很方的蛋糕出來。

    拷出來之後陳婆子看著那鬆軟的蛋糕也是嘖嘖稱奇，明妤淡淡一笑，開始教兩個廚娘如何進行裱花，說起來，自己也不過就是一個半吊子，只會一兩種花樣而已，而讓明妤覺得很是驚喜的是，有一個廚娘很是手巧，青出於藍設計出來了其他的花樣。

    明妤又放上了水果作為裝飾，做出來的東西很是漂亮，清淺就笑著說道：「姑娘，看著這些，奴婢都是不捨得去吃了。」

    這話讓明妤笑起來了：「再怎麼好看這也是吃的東西，自然就是要吃的，快把這兩個都切了，我們一人一點嘗嘗。」

    聽著能夠嘗嘗周圍的人都是覺得很是高興，立刻就有人上前分了，自然分到明妤手中的是最好的，只是明妤並沒有吃多少，只是吃了兩口覺得味道不錯就是放下了。

    最後蛋撻也是做的很是成功，真的讓明妤覺得很是驚喜，其實明妤想著的是三樣東西自己能夠做成一樣就好了，雖然這樣的目標有些低。

    而有這樣的成功，讓明妤對做出來雪糕也很是有信心，決定下午就過來做。

    現在基本上快要到吃午飯的時候了，明妤要回去陪著文老太君吃東西，看著這裡還有幾樣不錯的東西就吩咐人放在食盒裡面帶著回去，有對陳婆子說道：「將今天上午這三樣東西都多做出來些，然後下午的時候我再過來一趟。」

    味道不錯，陳婆子本來就是有這樣的想法，現在聽著明妤這樣說就是準備做了送到各房了，陳婆子一口答應下來：「表姑娘放心，奴婢一定讓她們多做一些出來。」

    明妤點點頭：「辛苦你們了。」

    看著明妤帶著一個食盒過來，文老太君笑道：「阿蔚在廚房那裡做了什麼出來？」

    明妤笑著說道：「是西洋點心，我聽人說過，就想著去嘗試一下，倒是沒有想到居然真的做出來了，我特地帶過來一些外祖母你快點來嘗嘗。」

    明妤指著一樣樣的說道：「這分別叫餅乾，蛋糕還有雞蛋碗，快要吃午飯了，外祖母你一樣少吃一點嘗嘗看味道如何。」

    有些名字在這個時代還是有些讓人難以接受，明妤明白這樣的道理，所以就改了叫法。

    文老太君很給面子的都是嘗了嘗，然後說道：「味道不錯，香香的，那餅乾有些硬，我牙口不好，吃著倒是不行，可是蛋糕和雞蛋碗都是不錯。」

    能夠得到別人的認可在明妤看來就是一件值得高興的事情，明妤笑著說道：「倒是不枉費了我一上午的功夫了，我讓廚房那裡多做了一些，等著下午的時候送給各房的舅舅舅母還有表哥們都嘗嘗。」

    文老太君點點頭：「嗯，下午的時候正好你舅母們在花廳那裡商量事情，你帶著那些點心過去讓她們去嘗嘗看。」

    明妤笑著答應下來，正好這個時候午飯上來了，明妤就不再多說話，開始陪著文老太君吃東西。明妤和文老太君吃過飯文忠正好從外面回來，文老太君又讓文忠嘗嘗。

    文忠是不太喜歡吃甜食的，但是畢竟是外孫女做出來的，所以也給面子都是認真的嘗了嘗了，吃過之後，也都是做出來的肯定，起碼，明妤最自己外祖父口中的那個新奇當成了對於她的肯定的。

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    連續三天珞珞都會更新一萬一千字~還有兩章，很快奉上，親們可以明天看，晚安~