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2023-09-20 18:29:32 作者: 水晶翡翠肉
還在用啊。
聞夏回頭看一眼聞明,這才回到自己的房間,躺在木板床上,思考了一下自己的計劃,沒一會兒陷入香甜的夢中,次日雞叫三遍時,她又起來了。
剛出門就看到了聞老太太。
「奶奶。」聞夏說:「你起來的真早。」
「我跟你一起包肉包子。」聞老太太說。
聞夏點頭。
聞老太太洗了手和聞夏一起進了廚房。
聞夏將睡前準備好的發麵從麵粉中取出,在案板上來回揉搓光滑,捋成一條長龍,切成一個個的小劑子。
知道聞老太太麵皮擀的比較好,聞夏就讓聞老太太擀麵。
她拿出昨晚的餡兒,調和攪拌,加入適量的佐料,拌出了縷縷香味兒。
才開始包包子。
她很愛吃麵食,麵條、面葉、餛飩、肉夾饃、包子等等,她不但做味道極好,賣相也是極佳,此時一張張麵皮在她手中旋轉了一下,就變成了一個個噘嘴花兒似的,飽滿又白皙,工工整整地擺放在案板上。
十分好看。
聞老太太忍不住誇獎:「你現在做這些東西越來越好了。」
「我覺得也是。」聞夏絲毫不謙虛。
聞老太太問:「今天要包多少個?」
聞夏想了想,說:「先五十個吧。」
「五十個。」聞老太太吃了一驚:「包這麼多,賣得完嗎?」
「應該可以。」
「要不少做點,免得賣不完。」
「不會的,肯定可以賣完。」
見聞夏十分堅決,聞老太太猶豫了一下,說:「那就包試試吧,要是賣不完,我們下次少包點。」
「行。」
聞老太太擀麵皮速度很快,沒一會兒擀完了五十個麵皮,在聞夏的提醒下,她坐在地鍋前開始燒火,聞夏將包好的包子,間隔有度地放到鍋中的箅子上,蓋上鍋蓋。
箅子面積有限,五十個放不下,聞夏就分數次。
末了為了湊足一個箅子的面積,聞夏又包了十個。
總共六十個包子。
六十個包子陸陸續續地出鍋,一個個白胖胖的,還冒著肉與面的香味兒,令人垂涎欲滴。
「奶奶,你吃一個。」聞夏說。
聞老太太自然拒絕。
聞夏已經習慣,也就不強求,又蒸了一盆發糕,接著取來洗乾淨的輕紗般的棉布鋪在竹籃里,一個個包子碼在上面,最上面放的是十二塊發糕,整整碼了一整個竹籃。
聞夏挎在胳膊上,又帶著聞老太太一起去了黑市。
這一次聞老太太還是很警惕,一路上都在四周觀望著,唯恐公安會突然冒出傷害聞夏。
聞夏一進黑市,熱情地跟幾個熟客打起了招呼著,很快就有人上前詢問發糕的事兒。
在賣發糕的同時,聞夏積極地推銷自己剛做出來的包子,拿出一個大包子,在聞老太太心疼的目光中,把熱騰騰的包子掰開,分給熟客吃。
熟客笑著接過來,他們既然能夠來黑市,也都是腦子靈活的人,像聞夏賣的發糕,他們都沒有見過吃過,所以想吃一吃,可是包子……他們都見怪不怪,而且國營飯店賣的都有,絲毫吸引不了他們的注意力。
也就禮貌性地試吃一下。
哪知道煊軟的麵皮在嘴間化開的同時,勁道咸香的豬肉餡兒隨著牙齒的咬合,沁出絲絲油汁,浸著清甜青菜而來,這簡直是舌頭的一種享受,熟客們一下睜大了眼睛,他們可從來沒有吃過這麼好吃的包子。
國營飯店的包子也沒有這個好吃。
「這包子味道不錯啊。」一名熟客不自覺地發出讚美。
「都是現做的。」聞夏介紹說:「自家篩子篩出來的細面,新鮮的豬肉,自家種的青菜,實打實的肥瘦肉餡兒。」
「怎麼賣的?」熟客終於忍不住要下手了。
「兩分錢一個,二兩糧票。有肉票也可以,什麼票都行。」聞夏覺得自己缺的東西太多了,什麼票她都想要。
「這價格和國營飯店差不多。」熟客說。
「可是我的比較好吃。」聞夏自信地說,她雖然沒有吃過國營飯店的包子,但是她對自己多年的廚藝十分有信心。
熟客也認同聞夏的說法,當即說:「行,給我來三個。」
「好咧!」聞夏利索地用紙給包了三個包子。
熱騰騰的包子飄著香氣落入熟客的手中,吸引了其他路人的注意,紛紛上前詢問,聞夏微笑著回答,又掰了一個包子給路嘗味,如此大方又好客,得了路人的好感,更讓路人有好感的是包子,吃了還想吃。
一個個紛紛掏錢掏票。
五十八個包子很快賣完。
十二份發糕跟著賣完。
聞夏感覺自己的腰包都鼓了起來,把竹籃收拾好了,拉著聞老太太就在黑市里買了一斤肉,趁著聞老太太不注意,速度極快地買了一隻鉛筆,拉著聞老太太出了黑市,開心地和聞老太太說:「奶奶,我們今天賺了一塊多錢和十多斤糧票。」
「多少?」聞老太太瞪大眼睛。
「一塊多錢和十多斤糧票。」
一塊多錢!
十多斤糧票!
一天賺的啊!
這可比城裡的工人的工資還高呀,聞老太太真沒想到這個包子這麼好賣,這麼賺錢,想著「一塊多錢和十多斤糧票」,心裡不由得激動起來,像做夢一樣,問:「真的有這麼多嗎?」