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    「師兄，我有個想法。」

    「嗯？」

    「那個過年不是要舉辦宴席嘛，二華他們也跟著忙了一年，沒道理大家都放鬆地等著吃，他們還要忙忙碌碌地準備年夜飯。要不然我們還是去外面請廚師吧？正好大家都歇一歇，當然菜還是用我們的菜，外面的菜味道不夠好用，我們的菜才能保持最佳口味。」

    黎憑沒意見，這一年他們可謂是賺得盆滿缽滿，請廚師這點小錢隨隨便便就出來了。

    趙單識跟劉二華他們一說，劉二華有些捨不得，他們手藝不錯，沒有必要去另外請人過來做飯。

    趙明台和趙服順挺興奮，他們吃自己做的菜吃了一年多了，雖然自己做的菜也挺好吃，但終究沒什麼新鮮感，如果能嘗嘗別人做的菜也不錯。

    「師父，我們請哪裡的廚師？」

    趙單識：「沒定，等定下來之後，我再去找人，看看能不能去姚哥那裡請個廚師過來吧。」

    姚滌明手下不乏高檔餐廳，別的不說，廚師管夠。

    趙明台一聽要去大城市裡請廚師，有些激動，眼睛賊亮地湊近了些，「師父，你說大城市的廚師手藝好，還是我們手藝好？」

    「這我哪能比較得出來？城市不城市，要看跟哪個廚師比，你們要是感興趣，到時候可以自己暗自對比一下，那樣心裡也就數了。」

    趙單識又想到和楊八達那邊交流的事，心裡一動，「你們要是感興趣，我看看能不能讓你們去大城市的廚房裡歷練一下，到時候你們對自己的水平應該多少也有點數了。」

    趙明台三人都沒有想到，怔在那裡「啊」了一聲。

    劉二華最先反應過來，「師父，我們要去那邊交流的話，院子裡的飯誰做？」

    趙單識看劉二華一眼，心裡感慨他的實心眼，搖搖頭道：「這有什麼，你們頂多去個半年，一年院子裡的飯我帶人做就行。要是我不想做，我們再請個廚師過來也可以。等你們交流回來了，要是手藝還行，我們療養院那邊就找你們其中之一挑大樑了。」

    他們療養院建好之後，必須配備相關的餐飲系統，相比起外人，趙單識還是信任自己一手培養起來的徒弟。

    趙明台嘀咕，「肯挑大樑的定是大師兄，我們三人他手藝最好，人也最沉穩。」

    趙單識好笑地敲了他額頭一下，「既然知道有差距，還不奮起直追？你們兩個也別嫉妒，以後我們產業會越來越多，機會就在那裡，能不能挑大樑，就看你們的本事了。」

    趙單識既然說到了這個話題，又告誡徒弟們幾聲，還順手指出他們最近比較經常犯的錯誤，讓他們勤勉練習，這才把他們打發回去了。

    趙單識轉頭打電話跟姚滌明溝通，雙方已經合作了一陣子，彼此都賺了不少錢，算是雙贏。

    趙單識提出這麼個小請求，姚滌明想都沒想就答應了下來，「行啊，到時候我抽調幾位厲害的師傅過去。你們哪天辦年宴來著？」

    「暫定一月二十七，我這邊主要希望還是中餐廚師，最好做過大鍋飯。」

    「應該沒問題，我這邊的廚師經驗都很豐富，到時候你在讓二華他們打一下下手，或者在旁邊協助一下。」姚滌明應下，又笑：「你們辦團年宴，除了自家工作人員，有合作夥伴的位置不？」

    「別的合作夥伴不敢說，姚哥您要是過來，我們必定倒履相迎。」

    姚鏡明滿口道：「那我就不客氣了，到時候我帶著孩子過來蹭飯，正好我們也該談談下一年的合作了。」

    他吃飯順帶，想要談明年的合作才是真的，趙單識打算等會跟黎憑說一聲。

    「沒問題。對了，還有一個事要麻煩您。」趙單識笑，「姚哥，您手下不是有挺多餐廳麼？我想讓幾個徒弟去大酒店的廚房裡歷練一下，不知道能不能給個方便，工資我這邊出，您只要給我們提供工作場所就行。」

    「你教出來的高徒願意過來我們這邊，我們肯定歡迎。」姚滌明問：「他們大概什麼時候過來？有沒有什麼要求，我讓人安排一下。」

    「也沒什麼特別的要求，最好是高檔酒店，大廚房，有個比較成熟的團隊。」趙單識沒跟他客氣，「我打算看看幾個徒弟的悟性，讓他們上你們的學習交流半年到一年。」

    「中餐？」

    「對，中餐。不過西餐也可以考慮接觸一下。」

    姚滌明敏銳，一聽就笑，「聽你這打算，你是打算培養自己的廚師團隊了？」

    沉吟一下，姚滌明問：「是為了你那療養院的事？」

    「果然什麼都瞞不過您。」趙單識沒隱瞞，「我們療養院馬上就要開起來了，大概後年就能營業，我們要培養相應廚師團隊。二華他們技術不錯，不過團隊合作的經驗缺了些，想去你那邊學一學。」

    他們建那麼大的療養院，日後肯定還要在社會上招聘廚師過來，不可能單憑劉二華幾個廚師撐著，到那時候，無論招來的廚師技術怎麼樣，管理者大概還是劉二華幾個趙單識一手培養出來的親信。

    黎憑他們把控著大方向，趙單識要注意培養徒弟就行。

    姚滌明問：「你們的療養院開始往外放名額了嗎？報名標準是什麼？」

    趙單識有些無奈：「姚哥，我們療養院還沒開始招標呢，我過完年才招標。」