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2023-09-20 18:27:30 作者: 月寂煙雨
這些水稻要送去三輪車上,再由三輪車送去大曬穀場及各處的小曬穀場。
彭餘韻心裡比較有數,巡視曬穀場的活則由他來做,免得人偷稻穀。
連平地帶山上,總共近兩百畝的水稻,他們百來號人忙了四天半,每天能割近五十畝。
割完水稻那天中午,趙單識他們跟村里說了聲,就在祠堂里與院裡擺了十來桌宴席,雞鴨魚肉俱全,還上了啤酒飲料等,短工們都興奮不已。
下午彭餘韻就在羅浩然陪同下,去縣銀行取了一大包錢,等著給短工們發現金。
第二天一大早,大家又來了一趟,排著隊簽名領錢,割水稻一天一百二,四天半共五百四十塊。這錢不算多,拿到手裡卻挺令人高興。
趙明智說早上他生意好得不成,不少人拿到前後就願意去他那裡割一兩斤肉吃,為此他中午特地把剩下的骨頭送來給趙單識他們,坦克他們還加了頓餐。
曬稻穀一天八十,稻穀還沒曬乾,她們得繼續留著幫忙,等真正曬乾了才結帳。
趙單識他家稻穀大粒,哪怕秋天天氣很好,幾乎天天都是大太陽,也要曬一個多星期,算下來,曬稻穀的人比割稻穀的人賺得還多一些。
姚鏡明這幾天忙著統籌割稻穀的事情,整個人都累得僵硬了,好不容易能歇歇,他不顧形象地癱在椅子上,「明天就開始處理魚?不歇歇啊?」
趙單識笑:「處理魚又不複雜,用不著歇。我已經跟村裡的嬸子們說好了,讓她們明天帶椅子過來,我們明天先把魚殺好洗乾淨,後天才能裝壇。」
姚鏡明下意識地看廚房,「調料準備好了嗎?」
「二華下午再出補充一批,差不多了。」趙單識刷刷地在本子上寫,「明天的魚腸魚鰓之類留下來,送一部分去餵雞餵鴨,另外一部分送去餵螃蟹,勁杉你跟進一下。」
蘇勁杉點頭,「我知道了。」
「明天用不了的就送去冷庫凍起來,慢慢餵。」趙單識補充,「其它雜料如魚鱗等不適合用來餵牲畜的就送去堆肥肥田,楠經你負責這事。」
蔣楠經有些緊張,「好的。」
趙單識一邊做計劃一邊傳達,羅浩然幾個見沒點到自己,問:「那我們呢?」
趙單識瞅了一眼馮勁的臉,「唔」了一聲,突然問:「後山的蓮蓬是不是割得差不多了?」
黎憑走過來坐到他面前,「是,上回美食節的時候客人們割完了大半。」
趙單識做個標記,而後對馮勁他們說道:「這樣的話,你們去挖蓮藕行麼?我看藕也長得差不多了。」
馮勁應下來,「沒問題。」
姚鏡明懶洋洋,「這藕怎麼消耗?」
「配到給客戶們的菜中去,每份配四百克好了,再留兩百斤送到冷庫里,還有多的話,問問姚大哥要不要。」
姚鏡明笑:「你放心吧,我哥什麼不要?再說,我們的藕多好吃啊,又甜又面,用來燉排骨湯那叫一個清甜。」
他一說趙單識才想起這茬,略微揚聲道:「二華,你明天記得讓明智叔給我們留五斤小肉排出來。」
「知道了。」
趙明台蠢蠢欲動,「師父,我們要不要弄桌藕宴啊?什麼藕夾、排骨藕湯、涼拌藕……」
趙單識看他一眼,笑道:「行,明天的藕宴就交給你負責了。」
第173章 缺錢
趙單識他家的魚被一大群小伙子用漁網網上來, 再開著三輪車送回來。
送到院子裡的時候,一尾尾魚還在躍動,生鮮異常。
村里村外過來打短工的婦女們已經準備就緒,都洗乾淨了手挽起袖子坐在小板凳上, 等魚一到就開始動手。
「魚來了——」不知誰喊了一聲,院子裡正聊著天的婦女們精神一凜,忙拿起手邊的工具開始幹活。
為保證口感,趙單識他們殺魚全都用竹刀。
小小的竹刀被趙文德幾個開了刃, 一頭厚一頭薄,握在手中跟刀片一樣小巧,能輕而易舉地劃破魚肚。
鮮魚被送上來,先用木棍敲暈, 再送過來剝魚, 還有清腹組, 洗魚組,掛魚組, 每組都有五到八人不等。
趙單識他們院子裡架起了一排排竹竿, 現在天氣正好, 處理好的魚用新鮮稻草吊起來,掛到上面, 三個小時左右就能風乾得差不多,正午那波魚需要的時間更短一些。
去年的罈子被重新找出來洗乾淨, 趙單識他們正在廚房裡小火炒香料, 滿院噴香。
他們這裡井然有序, 不知何時,院子裡來了些不速之客,一群貓不知道什麼時候過來了,蹲在門口喵喵叫。
這群貓毛色各異,有大有小,有家貓也有野貓。
院子裡臥了狗子,貓兒們在門口探頭探腦,愣是不敢進來。
早已吃飽喝足的貓仔聽到動靜懶洋洋地一睜眼,看了眼門口的貓群又閉上眼睛。
花枝娘見了笑喊,「單識,你要不要出來看看你家的貓?」
「怎麼了?」趙單識在廚房裡聽到動靜,將手下的攤子交給劉二華,擦擦手出來看。
趙單識一看,樂了,「這麼多貓啊?」
去年他們殺魚也來了挺多貓,貓仔就是被它爹送到趙單識他們手中。
「喵嗚——」這些貓一隻只叫得又軟又媚,趙單識走到門口,不少貓過來蹭他褲腿。
趙單識蹲下來,輕輕撓撓這些貓的下巴,抬眼看見不遠不近的地方坐著一隻威嚴大橘貓,看起來應當是貓仔這小胖子它爹,於是又笑了笑,進入院子裡拿出幾盆處理過的魚腸魚鰓並幾條小雜魚,錯落著擺開,等這些貓來吃。