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2023-09-20 18:27:30 作者: 月寂煙雨
黎憑撐起上半身, 修長的手臂探出,將鬧鐘關掉。
「啊!」趙單識一頭埋在他結實的胸膛上,伸手雙臂抱著他緊實的腰腹, 嘴裡嘟囔,「怎麼又要起床了?」
黎憑被他的呼吸撲得肚腹發癢,環著他的肩輕輕拍了拍,聲音柔和, 「要是還困就再睡一會。」
「好哦。」趙單識在他胸膛上蹭了蹭, 口齒不清,「師兄,你陪我躺會, 十分鐘後叫我。」
「嗯, 你睡吧。」
趙單識聞著他的味道,安心地繼續睡。
誰知他剛閉上眼,隔壁小床上的兜兜也哼哼唧唧, 明顯就要醒了。
「這小祖宗。」趙單識痛苦地捂著雙耳,旁邊黎憑輕輕拍了他的背一下, 邁著長腿下床, 擰開昏黃的床頭燈, 穿著睡衣去抱兜兜。
兜兜晚上尿了, 屁股潮乎乎不舒服,看到父親過來,他哼哼兩聲,黑葡萄似的大眼睛裡滿是委屈。
黎憑輕輕點點他的鼻子,低聲道:「乖,馬上幫你換尿布。」
黎憑幫他解下舊尿褲,用寶寶濕巾擦乾淨後,又換上新尿褲,然後抱著他出去,用飲水機里的冷熱開水兌好,給他沖奶粉。
兜兜喝上奶粉後心情大好,朝黎憑笑出兩粒米粒牙,笑成小天使的模樣。
黎憑等他喝完這趟奶後再抱著他回屋,兜兜睡得多,一般還能再睡一輪。
趙單識已經醒了,睡意一點點遠去,感覺到他們回來,才不情不願地起床。
他起了也不想動,找到黎憑的位置,整個人掛在他身上。
黎憑拖著這個人形掛飾去給擠牙膏,打水。趙單識開始刷牙後,整個人總算清醒了。
「我們等會出發去拍摘蘑菇的視頻吧?」
「嗯。」
「那我先把昨天泡好的黃豆給煮上。」
他回去換了身衣服,又背了個好看的背筐,打著哈欠準備上山。
現在山上的蘑菇已經多了起來,不過農人們個個忙著田裡的活計,也沒多少時間去山上采蘑菇。唯有家裡大大小小的孩子周末回來上山,全家才能打打牙祭。
他們這裡的蘑菇大多都是雜菌,沒什麼特別有名的菌種,雞樅等好吃的菌比較難找到,趙單識一般不費那功夫。
鮮蘑菇,無論哪種,採回來味道都不差。
趙單識采慣了蘑菇,知道哪裡有蘑菇窩,一上山就直奔蘑菇窩而且。樹下、草叢裡、灌木叢,一窩窩還沒怎麼開傘的蘑菇在晨光中顯露,羞答答地露出美好的輪廓。
在夜露與晨露的滋養下,這些蘑菇分外肥美鮮嫩,看著誘人至極。
趙單識在背簍里墊了芭蕉葉,各色蘑菇放進去,視覺效果非常棒。
採好了蘑菇,趙單識下山去地里拔蔥和蒜,還拔了一把香菜。黎憑在這裡特地拍了全景,又拍了特寫,把家裡的嫩綠碧青的菜一一展示出來。
他們菜種得精心,隔三差五澆水,菜地遠比一般人家的菜地要整潔有序,看起來跟小花圃一樣,透著勃勃生機。
接著,趙單識往村口走,他得去買肉。
老闆趙明智一見他,調侃道:「單識,又來買肉吃啊?」
「嗯,買點肉炸蘑菇醬。」趙單識朝老闆道:「明智叔,給我割這塊。」
「好嘞。」趙明智一邊利落地割著肉,一邊感慨,「大城市回來的人就是不一樣啊,蘑菇醬,我聽都沒聽過。」
「那您等下上我家吃嘗嘗去。」
這段視頻等一下會剪掉,趙單識嘮嗑起來也不像以前那麼拘謹。
趙明智立即笑道:「那感情好啊,我等下就上你家吃早飯去。」
趙單識樂呵呵,「說定了,等一會兒您可別不來。一共九塊八是吧,給您錢。」
「哎,還是算了,下次去,今天我走不開。」老闆用稻草把肉串上,「除蘑菇醬你還要做什麼新鮮的吃食啊?」
「您怎麼知道我還會做別的?」
「噯,這還不簡單,你做了醬難道空口吃?不得做點別的什麼搭配一下呀?」
趙單識沖他比了比大拇指,「我做點涼菜,看好不好吃,要是好吃的話,明天再弄去集市上賣。」
「生財有道。我明天趕集的時候也買點,看看你這蘑菇醬究竟是個什麼滋味。」
「好啊。我們家那麼多菜,光賣菜也賣不了多少,總得想辦法消耗消耗嘛。」趙單識提著肉,「叔,我先回去了,家裡還有一堆活沒幹呢。「
「哎,去吧去吧。」
趙單識回家,利索地洗蘑菇切蘑菇,洗肉切肉,再把蔥姜蒜等香料收拾好。
蘑菇醬跟自然發酵的豆醬不同,這東西得用油炸,還得用豬油炸。上好的五花肉丁,加入薑末蒜米和糍粑辣椒,先放花生油炸出香味和肥油,再下蘑菇,炸干水分,然後倒入黃豆,小火慢炸。
經過泡發水煮的黃豆和肉丁炸好後,跟發酵出來的黃豆醬味道相差不大,一樣鮮美香濃。
這樣偷了個巧懶,不過要是有時間,最好還是依照傳統的法子,發酵出黃豆弄點黃豆醬出來。
蘑菇醬炸得好,不一會兒滿屋都是鮮香味。
老爺子抱著兜兜,在廚房外探了好幾回頭,兜兜更是口水泛濫,胸前的衣服全弄濕了。
趙單識等灶膛上的火滅後,蓋上鍋蓋,又用另外的鍋下了麵條,把麵條撈起來,加入小菜,一家人配著蘑菇醬,慢慢享用麵條起來。