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2023-09-20 18:20:05 作者： 月下白貓
先用蔥段，薑片、鹽巴醬油醃製起來，再去調豌豆粉。
後世做小酥肉一般都是用紅薯粉來裹肉的，但是現在沒有，她就用豌豆粉來代替。
這種做法她以前去外地旅遊的時候吃過，味道還是很不錯的。
調好豌豆粉糊糊後，灑了幾顆胡椒粉，頓時就聞到豌豆粉夾雜著胡椒粉的清香了。
胡椒粉這玩意兒也是從虎子娘，朱秀琴那裡弄來的。
經過這段時間跟朱秀琴的相處，周茵發現了，朱秀琴那裡總能弄到一些特殊的小東西。
不過朱秀琴也不瞞著周茵，只是神秘一笑，告訴周茵需要啥可以跟她說，但是千萬不能宣揚出去。
周茵一開始還好奇，朱秀琴是什麼來頭，難道也是穿進來的？而且還是帶有空間的那種穿？
要真是這樣，那周茵可要酸死了啊，自己穿書一次，可是啥空間都沒有呢！
不過，這是周茵想多了，上次她試探性的問朱秀琴有沒有「n95口罩」朱秀琴一臉懵，表示根本不是周茵說的是什麼。
最終給周茵拿了一卷紗布來，讓周茵自己縫口罩。
所以周茵斷定，朱秀琴只是憑藉著幫大隊照看馬匹的優勢，經常去縣城走動，所以或多或少會有一些路子罷了。
這時候不允許私人買賣，所以朱秀琴很低調，只是周茵跟她相處的好，所以對周茵不設防。
難得遇到這麼好的一個朋友，周茵還是挺感動的。
一邊笑想著，一邊把醃製的好的肉倒進豌豆粉糊糊里，這時候鍋里的油也熱了。
可以開始炸酥肉了。
一條條小酥肉，在熱油鍋里呲呲作響，不一會兒香味就溢出來了。
惹得孩子們紛紛跑進廚房來看他們娘又在做啥好吃的了。
「哇，娘這是什麼！」三娃看著盤子裡黃燦燦的炸好的小酥肉，吸著鼻子吞著口水問道。
「好香啊，娘！」四娃眼睛瞪得老大，娘做的這是什麼，怎麼會這麼香。
「這可是新菜色，叫做小酥肉，先別急哦，剛從油鍋里炸出來的，可燙。」周茵笑著交代道，不是捨不得給孩子們吃，只是現在太燙了。
「小酥肉，哇，娘竟然要用這麼大一鍋油來炸？」三娃看見鍋里那小半鍋油都驚呆了。
娘也太大手筆了吧，這小半鍋油，估計都夠吃半年了。
「對啊，好吃的東西可不得多用油嗎。」周茵笑著說道。
這時候景凱也進廚房來了，看著鍋里正在炸著肉，又回頭看了一下家裡油瓶子，早上還是滿的，現在已經被他娘倒了半瓶。
倒吸一口涼氣：「太費油了。」
周茵看出來景凱和景頌的擔憂了，於是哈哈一笑道：「不用擔心嘛，咱又不是天天這樣弄，而且這個油等會炸完了剩下還可以拿來炒菜的。」
景凱：「嗯。」還能怎麼辦，娘都已經用了，再說那炸出來的小酥肉可真香。
「來來，一人一塊先吃吃看味道怎麼樣。」周茵拿筷子給他們幾個一人夾了一塊。
四娃拿到手裡立馬一口塞進嘴裡，甚至都沒嚼幾下，就吞下去了。
「太好吃了娘！」四娃激動的喊道。
三娃就不一樣了，拿著小酥肉慢斯條理的咬了一小半，然後細細咀嚼品嘗。
酥酥脆脆的，鹹淡適中，裡面的豬肉被炸得嫩嫩的，外酥里嫩的口感，簡直就是人間美味。
「太好吃了。」三娃品嘗夠了，咽了下去，開口讚嘆道。
景凱直接一塊放進嘴裡，慢慢嚼起來，然後又找周茵要了兩塊，拿著出去給景玉和小迪。
「唔~~」四娃眼巴巴的看著。
「你的吃完了，剩下的要等會大家一起吃咯。」三娃又咬了一小口自己的酥肉細細品嘗，得意的說道。
第105章 你敢再說她試試
吃過飯，周茵跟往常一樣去上夜校去了。
景凱又跑出去找虎子玩，由於自己上學去了，最近跟虎子一起玩的機會都不多了。
去到虎子家裡，見到幾個以前一起玩的夥伴已經在虎子家圍著了。
「小凱！快來。」虎子見到最好的朋友來了，連忙招呼道。
「咋這麼多人？」景凱好奇的問道。
「嘿嘿，黑子要生娃了。」虎子咧著一口大白牙道。
「真的？」景凱連忙過去圍觀。
「黑子」是虎子爹養的一隻大狼狗，體型超級大，前腳離地站起來，差不多比景凱他們這些半大小子還高了。
以前大隊裡的人還以為「黑子」是一隻公狗來的，後來才知道原來竟然是母的。
黑子在大隊裡很是出名的，因為它跟大隊裡其他的狗子不一樣。
不知道這個張富貴是怎麼訓練的，黑子有一項本領，就是除非是張富貴本人給它的食物，否則就算塞進它的嘴巴里，它也給你吐出來，堅決不吃的。
就是因為有這項技能，上次黑子才能逃過一劫，幫著景凱一家勇斗竊賊。
也是那時候開始，景凱下定決心，等黑子生崽崽了，一定要過來抱一隻回去。
想不到今天黑子竟然真的要生崽崽了。
「富貴哥，咱可早就說好了啊，黑子的崽我要一隻。」這時候跟著一起圍觀的王三福開口了。
「等等看咯。」張富貴嘖了一聲，很不想理這個人。