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2023-09-20 17:39:18 作者: 十點花開
因為昨兒睡了一下午,今早包包子賣的事兒就泡湯了,一早睡到天大亮一家三口才起。
簡單吃過早飯,從半上午就得忙活了,江桃在家裡理蔥切蔥剁蔥,周勵則去鎮上的殺豬匠家買豬肉。明兒包子鋪第一天開業,除了買豬肉,他還去了乾貨鋪子買了些粉條,又去豆腐店買了幾斤的豆腐,回頭來時還買了支黑色的粗筆。
包子鋪的招牌鎮上沒人會做,這個得等回頭有時間了去縣城找人做,眼下來不及,江桃就打算拿硬紙板簡單寫下價格,朝門口一擺,那能捨得吃的直接就會來買了。
上午江桃把所有蔥餡都準備好,一家人好好吃了頓午飯又睡了一覺,下午她就和周勵分工合作,她忙豆腐粉條餡兒的素包,周勵則負責把買來的豬肉全部給剁成肉糜好拌餡兒。
忙活大半個下午準備好了半成品,晚上夫妻倆一起動手,先把八十多個素包包好才睡。
因為搬來鎮上了,省了趕路的時間不說,還能現包現蒸現賣,所以就算第二天一早要包兩百來個肉包,也不用起的太早。天麻花亮的時候兩人輕手輕腳起床,江桃負責調豬肉大蔥的餡兒,周勵則負責揉面揪麵團,等餡料調好麵團也揪好,兩人一起動手包。
昨兒包素包又練了回,今天周勵的速度就更快了些,兩人很快包出了夠兩鍋蒸的,江桃留下繼續包剩下的,他就先端去廚房燒水蒸上了。
等到外頭傳來聲音,陸續熱鬧起來,他們已經出鍋了一大竹簍的包子了。
兩個鍋都在蒸包子,所以這早上他們就沒有稀飯喝了,周勵先把大竹簍的包子背到門面的門口,昨晚江桃寫好的紙板立在旁邊,一家三口就一人一碗開水,因為現在的肉包是一塊錢四個的大包子了,所以周寶貝只能吃得下一個,周勵和江桃一人也就只拿了兩個。
他們一邊吃飯一邊想看顧生意,但直到他們把早飯吃完,也沒有一個來買包子的客人。
好在有前兩次成功賣出包子的經驗,周勵和江桃雖然有些著急,但並沒慌。沒再去後院蒸剩下的包子,江桃先拿個塑膠袋給周勵裝包子,兩葷兩素四個包子裝一袋,共裝了兩袋。他們剛搬來鎮上,昨兒周勵更是還跟鄰居借了雞蛋,所以這會兒他們打算給左右鄰居一家送四個包子,不管生意做的怎麼樣,這鄰里關係能處好就最好處好。
給周勵裝好包子,江桃就立刻朝路上行人喊:「包子!皮薄餡多的豬肉大蔥包子,一塊錢四個!香辣可口的豆腐粉條包子,兩毛錢一個,一塊錢六個,來買點嘗嘗嘞!」
不知道是因為江桃喊了,還是因為看到周勵從這兒拿包子了,反正江桃這邊話音剛落,周勵那邊剛朝隔壁走,今兒的第一個客人就上門了:「豬肉大蔥包子,買一個多少錢?」
江桃笑著道:「三毛錢一個,五毛錢兩個,買兩個更划算呢。」
確實是,買兩個能省一毛錢呢,江桃順利做成了第一筆生意。
但這第一個客人走後,又很長時間沒客人上門。
周勵已經送完包子回來了,看著這情況也沒心思去後面再蒸了,他想不明白,明明先前在邵堂家門口包子賣的挺好的,怎麼這會兒開了店面來賣了,同樣的包子卻沒人買了。
江桃一時也不知道是什麼原因,這眼看著都過去大半個小時了,今兒才攏共賣出去兩個包子,江桃不由也急了。她道:「要不然咱們還去邵堂家門口賣?」
總不能邵堂家門口是風水寶地,而這兒卻受了詛咒吧?
雖然提了這意見,但江桃還是走到門口回身看了看,這店面的位置真的很好,旁的不說,右手邊賣撒子的人家,生意可比先前買家具時隔壁那家好多了!
那是什麼問題?
包子已經做出來了,那麼多呢,怎麼也不可能都留著自己吃的,更何況他們租了店面就是做生意的,每個月不動不搖還二十塊錢房租呢。趕集向來是一開始人最多的,包子能等人不能等,周勵就決定聽江桃的話:「那我把這些背過去,你再蒸一點再這裡賣。」
也沒別的辦法,眼下得先把包子賣了。
江桃點點頭,等周勵一走,就面色凝重的回後院繼續蒸包子了,都包出來了,也不能放著。
周勵這邊一路走的飛快,很快到邵堂家門口,喜事用品鋪子的大哥就衝過來了:「哎喲我說你,做生意呢今兒怎麼來的這麼晚啊?為了等你一口包子,我簡直要餓死了都!」
布攤老闆娘小方也一臉不高興道:「可不是,我還跟孩子說今兒給他們買豬肉大蔥包子吃呢,結果死等你不來,孩子餓的不行,沒法子我去鎮上那家買的包子。」
又貴又不好吃,今兒要看不見周勵還好,看見了她就忍不住一肚子氣。
頭花雜貨鋪的老嬸子也朝這邊來,只還不等她開口,邵堂就打著哈欠從屋裡出來了,看見周勵也是埋怨:「你今兒怎麼來的這麼晚啊,想買你口包子吃真不容易!」
雖然個個都是在指責,但周勵還是由衷覺得高興,這證明他們的包子沒問題。
他忙道:「這不是我前兒才在鎮上租了個店面嗎,一早包子蒸好就在那邊賣了,後來我想著還沒跟你們這些老主顧說呢,所以就叫我媳婦趕緊又給我裝些包子,特地背來這邊賣了。」
「你租到店面了啊?在哪裡?」邵堂還不知道這事。