第353頁

    兩人你一個，我一個，吃得非常安靜，趙老爺子一直沒有說話。

    桑虞靠在後門口，幽幽開口：「喲，大爺這是被程老闆的手藝迷住了？無話可說了吧。」

    他還惦記著趙老爺子之前對程芫華的態度，趁機出氣。

    趙老爺子又夾了一個餃子吃下去，而後睨了眼桑虞，冷冷道：「是很好吃，我也承認再沒有比這

    更好的餃子了。」

    沒等桑虞要諷刺開口，他又說：「但人外有人，天外有天，這個世界上，沒有更好吃的，卻有同樣好吃的。」

    桑虞：「呵，你能做出來同樣好吃的？」

    趙老爺子站起來，整了整衣擺，「莫元，生火。」

    桑虞見此，立刻將整個程記美食店的人都喊過來了。

    他們心裡是覺得程老闆最優秀的，但趙老爺子也要證明自己的實力。

    於是，他換上衣服，借著程芫華的廚房，露了一手。

    在一旁圍觀的桑虞和劉全福聊了起來——

    桑虞：「這老頭還狂妄得很！」

    劉全福一臉苦相：「你招惹他幹嘛，這位打小就做菜，整個華夏廚藝界的第一人，這頭銜可從來不是玩笑話。」

    「那你是覺得你師父不如這老頭？」桑虞立刻反問。

    劉全福擺擺手：「我不是這個意思，算了，等你吃到你就知道了！」

    有些美食，已經好吃到超乎人味蕾的體驗，只教人一吃，就只能說出一個「好」字。

    程芫華有這樣的水平，美食協會眾位大廚的拿手菜也有這個水平，還有趙老爺子……

    他和程芫華一樣，只要他們做的，就是好吃的。

    桑虞對程芫華是無腦迷，也因此，他覺得全天下沒人比得上程芫華。

    事實上，趙老爺子走到今天，自然也有他可怕實力的。

    桑虞正不以為意，這時候，趙老爺子動刀了，眾人立刻目瞪口呆地看過去。

    這就是程芫華回來的時候，看見的一幕。

    趙老爺子正一臉高傲的在做餃子餡兒，程記美食店的眾人一臉驚嘆。

    可不是，他們見過不少大廚的手藝，其中刀工最精巧的，還屬劉全福的爸爸劉錦榮，他們蘇菜，就講究精緻。

    那刀工，他們現在還覺得記憶深刻。

    程芫華現在的刀工也已經爐火純青，基本上要趕上劉錦榮了。

    可現在，又出現一個趙老爺子。

    這位別看年紀大，手上可有力了，剁餡的時候，剁得飛起，刀非常快，仿佛都成了影子，很快肉餡就剁好了，速度非常快，而且肉沫均勻，沒有哪一顆要粗一些。

    幾乎是一模一樣，可比機器絞出來了，好了萬倍。

    餡美。

    是的，餡美，一個肉

    餡，竟然就讓他們看出了美。

    這還不算，趙老爺子處理魚肉就更加可怕的了，兩根指頭一抹過去後，菜刀在手上轉了個圈，立刻快成幻影，一片片薄如蟬翼的魚片就落在旁邊的盤子裡，排布整齊。

    這功夫，程芫華和莫元，都還差幾分火候。

    莫元在旁邊揉面，趙老爺子繼續處理其他食材，每樣都看得他們驚嘆。

    程芫華走過去，在板凳上坐下，也跟著看了起來。

    不得不說，趙老爺子這手藝，沒話說的。

    劉全福他們注意到程芫華回來了，也只是打了聲招呼，就繼續看向趙老爺子。

    程芫華一邊看著，一邊壓低聲音問道：「這是怎麼回事？」

    劉全福偏頭解釋：「桑虞和趙老爺子對上了，對方吃了餃子之後，要露一手。」

    程芫華：「……」

    她對此沒有發表看法，只是一臉無奈地繼續看。

    趙老爺子是當今廚藝界第一人，當初他最輝煌的時候，曾經用一道美食，讓人吃到哭出來。

    廚藝界有很多趙老爺子的傳說，魯菜大家，趙氏良膳的掌舵人。

    八大菜系中，程芫華因為程老爺子和程長西，耳濡目染，最了解的自然是魯菜。

    也因此，對趙老爺子聽聞是最多的。

    程老爺子曾經帶著程長西去參加過一個交流會，在那裡，他們和趙老爺子交流過，回來後，將對方說的話全都記在本子上。

    那時，程老爺子聲音激動地說著——果然是趙大家！

    趙老爺子的水平，是得到所有人稱讚的。

    自然有他出色的原因和本領。

    他一共做了兩種餡，一種三鮮餡，一種魚肉餡。

    這時候，旁邊莫元的餃子皮已經擀好了，他讓開，趙老爺子自己過去包餃子。

    麵皮非常薄，仿佛輕輕一碰就要破開。

    餃子皮很少有擀得這麼薄的，一般情況下，為了不被煮破，或者包的時候破開，餃子皮都有一定的厚度。

    但趙老爺子這餃子皮，薄得透光，薄得仿佛可以隔著麵皮，看清楚書上的字跡。

    他包的時候，麵皮並沒有破，相反，還被他捏出來很好看的褶子。

    那是真的很好看，是一般人絕對做不出來的好看褶子。

    因為麵皮薄，所以非常剔透，能夠

    將裡面的餡也看個大概。偏巧他的餡做得也非常好看，這樣一包起來，加上恰到好處的褶子，竟然極其好看！

    這哪是餃子，簡直就是……

    藝術品！