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2023-09-20 15:51:23 作者： 十尾兔
劉錦榮也狠狠驚了一下，甚至比知道程芫華用劉家刀工的時候還要驚訝！
她竟然將趙氏良膳的刀工融進自己的刀工裡面！
可她明明也是剛剛才看到莫元做菜啊！
就連莫元都看向她，眼神帶著詫異，她現在的刀工更傾向於將趙家、劉家的結合起來。
還微微有些生疏，需要繼續配合練習，也不如用得好的莫元和劉錦榮。
可卻還要比她之前更上一籌！
等到她再練習幾年，到那個時候，她的刀工還會比莫元和劉錦榮差嗎？
其他人驚呆了，一會兒看看莫元，一會兒看看程芫華。
錢先生和班女士剛剛的懷疑頓時消失，就憑藉剛剛程芫華露的這一手，她就有做出那些菜的實力！
還算熟悉她的劉錦榮和南叔對視一眼，一個眼裡是震驚，一個是驕傲。
劉錦榮到底沒有和程芫華長久待在一起，不知道她學習能力到底有多可怕。
但南叔不一樣，南叔經常和她在廚房，每次他提過的東西，她大多都能記下，用的時候也不死板，能舉一反第三。
他慧眼識珠選擇這個地方和這個人，他非常驕傲。
這樣子的人物，現在就已經這樣了，不知道幾年後、十年後、二十年後，又會成長成什麼樣子？
程芫華沒有在意這些廚子的震驚，她全副身心都用來努力做好手上的這道「溫熗鱖魚片」，剛剛因為觀察莫元刀工，浪費了時間。
魚片下鍋之前，她沒有用清水，用的是旁邊爐子上煨著的濃湯。
其他人知道這肯定就是她這道菜味道好的關鍵了！
但也沒有人打聽。
——畢竟這可是涉及秘方的東西！
程芫華有意加快，而莫元有意等她，因此，兩人還是同時起鍋。
兩盤溫熗鱖魚片，從外形來說，就完全不一樣。
莫元的溫熗鱖魚片從顏色上來說，幾乎是雪白，仿佛什麼調味品都沒有加，乾乾淨淨，無一絲塵埃。
「從擺盤和顏色上來說，都是莫元這道更出眾。」淮陽大酒樓的主廚認真說。
程芫華點點頭。
因為剛開始做菜就是在程記美食店，這兒的人都只愛她做的菜的味道，不關注擺盤。
也因此，程記美食店的擺盤大氣，卻遠不如莫元這樣能做國宴菜的人精緻。
這是程芫華自己知道的事情，也點頭承認。
「但菜最重要的還是味道。」金寶方一邊說，一邊拿起公筷，往碗裡夾了一片。
其他人也有樣有學，拿著碗和公筷嘗了起來。
秦先生先吃了莫元的溫熗鱖魚片，不住點頭：「不錯不錯！我喜歡，這道菜調味品用得不多，但味道卻已經提煉出來了，而且魚片極薄，入口即化，非常完美！」
他吃了一片之後，又夾起程芫華做的溫熗鱖魚片，品嘗起來。
其實剛剛他們在外面的時候已經吃過程芫華做的這道菜了，現在再吃起來，味道比剛剛還要好些。
顯然魚片更薄了之後，對味道是有加成作用。
更加入味，魚肉的鮮香也溢出來的更加明顯，和調味品配合，更加趨於完美。
秦先生又點點頭：「很好，比剛剛吃著好多了，咽下去後，口中依舊留有香味，有魚肉的鮮，卻沒有膩，美啊！」
「你還沒說哪個更勝一籌？」班女士擠兌他。
秦先生眉頭皺得死緊：「這……莫元的這道溫熗鱖魚片在口感上更勝一籌，薄到可以透字，是這道菜能夠發揮的巔峰了！」
他頓了頓，又說：「但程芫華的這道溫熗鱖魚片在味道上要更加讓我喜歡一些，我不太喜歡特別清淡的，程芫華這道菜的味道要稍重一點，是一場味蕾的盛宴。」
「所以呢？」
秦先生：「我覺得各有優劣，選不出來……」
班女士笑了。
秦先生瞪她：「你就選得出來？」
「當然，現在作為一個食客，我就喜歡程老闆的這一道溫熗鱖魚片！」班女士毫不遲疑。
秦先生還沒有反駁她，旁邊，谷老爺子有話說了，「我就更喜歡莫元這道溫熗鱖魚片，原汁原味，滿是魚的鮮香，莫元已經將這道菜發揮到了極致！」
「程芫華做的也很好啊，她的……」
「莫元……」
……
這些參加品嘗大會的大廚們吵了起來，南叔和副會長夾在中間勸架，兩邊人還是吵得熱鬧。
其實兩人的這道菜各有優勢，也因此，全靠食客的喜愛了。
喜歡清淡的，就喜歡莫元這道。
口味稍微重點的，就喜歡程芫華這道。
他們吵了起來，程芫華和莫元倒是沒什麼勝負欲，兩人站在一起，聊著天。
莫元：「你天賦很好，秘方也好。」
程芫華笑著回覆：「我也就是依靠秘方，要是沒有秘方，我肯定是比不過你。」
莫元搖搖頭，他這個人的勝負欲不是那麼強烈，「不管有沒有秘方，只要最後味道更好，那就是你這道菜味道更好。」
「莫先生的刀工和廚藝，還是我現在比不上的。」程芫華繼續說。
莫元這樣的，三十出頭就已經混到現在這個地位，實力絕對是非常非常強悍的。
兩人互相誇來誇去，也都是真心覺得對方非常好。