第95頁
2023-09-20 15:51:23 作者: 十尾兔
前面兩個小姑娘一臉羨慕,葉予昭板著小臉坐在一旁。
第二天,葉予昭就沒去了。
一個是他嫌棄小朋友太幼稚了,也覺得自己和這些幼稚鬼玩不到一起。
當然,還有一個原因或許就是——葉予昭不想在自己如同爵蠟的時候,小胖子在旁邊吃那據說可以下三碗飯的紅燒肉。
他沒有吃過紅燒肉,但他想,那肯定是很好吃的一道菜。
以前他不知道美食的好處,還以為所有東西吃著都是那樣難吃的苦味,於是也沒有想過紅燒肉。
但現在,他知道了美食應有的美味,也在剛剛,想起了紅燒肉。
「紅燒肉……」葉予昭念了起來。
程芫華微微愣了一下,她還以為葉予昭要說出一個什麼大菜,萬萬沒想到,竟然是這樣簡單的菜。
於是,程芫華直接應下了:「沒問題!你等著我,明天我就給你做出來!」
不就是紅燒肉,只要葉予昭肯給她辦事,就是白燒肉她都做!
第二天,等到中午的顧客走後,程芫華真的開始準備材料給葉予昭做紅燒肉。
南叔蹭過來,期期艾艾。
程芫華看向他:「南叔,你別說了,我真的不想辦這種活動。」
南叔嘆口氣,往灶台板凳上一坐,眼神帶著幽怨。
程芫華:「……」
南叔再次長嘆一口氣,聲音有氣無力:「我這個美食會長現在越來越沒有權利了,眼看定下舉辦地的時間越來越近,會裡那些老傢伙也個個都開始逼我了!」
他在那兒憂愁,劉全福抱著柴火走進廚房。
是的,這道紅燒肉,要用傳統的柴火鍋來做。
聽到南叔的話,劉全福忍不住問:「南叔,他們想要定下誰?」
南叔聲音帶著憤怒地說:「鼎御私房菜館!」
他的聲音落地,劉全福皺了皺眉頭,「竟然是他們……」
程芫華也皺了皺眉,她知道鼎御。
「他們怎麼了?」楊林好奇地問。
隨即,徐秀婉和師玄也都進來了,具是一臉好奇。
就連來了後,發現大廳沒人的葉予昭,也摸到了廚房來,豎著耳朵開始聽八卦。
劉全福一邊燒火一邊說:「我也說不準,都是業界傳聞,咱們這些廚師世家對傳承看得重,菜館都是開個一兩家,就算是開好幾家,也都是讓學好藝的徒弟去經營。」
「嗯,然後呢?」師玄追問。
「但鼎御私房菜館不是,他們現在的老闆是徐玉,以前只是個會吃的煤老闆,後來煤礦生意不行了,他們就把主意打到餐飲行業。」
劉全福皺了皺眉,很是看不上的樣子,「開餐館也就算了,隨便他們怎麼開本來都和我們沒關係,但他們家明明不是廚師世家,非要打出這些招牌!」
師玄恍然大悟:「原來鼎御不是廚師世家呀,他們家不是祖上和御廚有關係嗎?所以才叫鼎御,我以前做藝人的時候,和其他藝人聚餐,就經常去鼎御,名頭很大。」
「呸!不要臉!」南叔氣得牙痒痒,「有個屁的關係,八竿子打不著的關係也拿出來說,真是不要臉!他們家還心大,吹著御廚的名頭,花大錢讓這個那個給他們寫推薦,我們會裡好幾個老東西都被金錢給腐蝕了,在網上吹他們也就算了,這次竟然還想把品嘗大會辦在他們家,哪兒來的臉!」
「對呀,而且他們家心大,不止想要在魔都做生意,店還越開越多,開一家店,就去別的店裡挖學徒!鼎御的菜味道也就那樣,但偏偏還要打出第一的名頭,踩死我們這些小店。」劉全福搖搖頭,也很是看不上鼎御。
雖然老饕一吃就懂,但更多的普羅大眾卻只是聽名氣。
不管是以前的程家酒樓,還是劉全福家的酒樓,這些大廚的店都只是在當地很有名氣,不像鼎御,明明沒有兩把刷子,全靠著吹捧打廣告開出連鎖店。
仿佛他們就是業內第一。
「品嘗大會品得是大廚的手藝,是所有大廚的交流機會,真要是辦在鼎御,有幾個大廚願意去?他們有什麼?廚子都是他們不要臉在其他地方挖去的!」劉全福又說。
廚師世家就是這樣,拜師是個很嚴肅的事情,學了手藝又背叛師門,就是欺師滅祖。
鼎御到處挖這些欺師滅祖的學徒,本身就是一件不道德的事情。
聽到胖子的話,程芫華突然冷笑一聲:「他們不需要其他大廚去吃,他們只需要在他們那兒舉辦就行了,就算沒人去也沒關係,只要美食協會承認了,他們就可以繼續借名氣。」
其他人微微一愣。
葉予昭也輕聲說了句:「你們是做菜,鼎御是做生意。」
做生意,有錢賺就行。
「唉,這品嘗大會三年一次,一個廚子手上只能有一次,要不然我也不會這麼為難,到處尋摸好廚子。」南叔看了看程芫華,「可惜程老闆你不願意接下這次活動……」
「我接了。」程芫華一邊將五花肉氽水,一邊說。
所有人同時一愣,他們萬萬沒想到,程芫華竟然真會接下!
雖然南叔很激動,卻忍不住問:「程老闆怎麼突然改變了主意?因為看不慣鼎御做的這些事情?」
程芫華淡淡說:「幾年前,鼎御第一家分店就是開在京市的,這邊主要是魯菜,他們招的就是魯菜廚子。白陽市和京市這麼近,他們京市鼎御的主廚,原來是我爺爺的大徒弟。」