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2023-09-20 15:17:24 作者： 晨曉茉莉
「許是暖炕上種的？」先頭說話的那個又吃了一個，「我聽說府裡頭的主子們冬天也是有鮮菜吃的，就在炕上種，原來這就是炕上種的鮮菜啊，可真好吃。」
「等等！」肖管事大驚，衝上前來搶奪，「先別吃先別吃！讓我瞧瞧……」
他先是用白瓷勺子挖開了大餛飩，露出裡頭團成一團的餡料，這餡料菜多肉少，若是在春天端這麼一碗怕是會被認為待客不周的，但是如今是萬物凋零的冬天，那就彌足珍貴了。
他湊近了看，看明白了又嘗上一口，的確是那個味，這趟沒有白來。
不由得越發焦急了。
……
「……那管事的收到那一大袋子乾菜，千恩萬謝給要姑娘磕頭呢。」段嬤嬤繪聲繪色地講述，「被我給攔了，咱們姑娘豈是誰都能見的？」
劉玉真今天很開心，「勞煩他們跑這一趟了，可送走了？」
「送走了，」段嬤嬤回道：「他們騎著馬來呢，我讓郭老三駕車領在前頭送走了，送到前村那兒再回來，那邊通著官道呢，丟不了。」
「那就好，今日家裡有喜事，吩咐廚房晚膳做得豐盛些，你們也一樣，殺兩隻雞！」劉玉真豪爽地吩咐，「都沾一沾喜氣。」
「多謝姑娘。」她們這些貼身伺候的，雖然不缺肉吃但也不是天天吃的，聞言頓時也跟著開心起來。
……
喜事接二連三，距離陳世文來信沒過多久莊子上的油坊終於傳來了好消息，豆油成了。
「給姑娘道喜了！」馮莊頭領著他兒子跪在屏風另一側，高興地說道：「經過這些日子的琢磨，這豆油終於榨出來了！總算沒有辜負姑娘的厚望。」
「真的？」劉玉真的身子不自覺地前傾，「都起來吧，桂枝看座，這豆油是如何榨出來的，說來聽聽。」
「都是我這不成器的兒子，」馮莊頭站了起來，扯了扯身旁一個穿著棉襖子的男子，「快給姑娘說一說！」
「先，先得把豆子炒制，然後放入中空的樟木中舂打，一石豆可得八斤油。」非常簡單地說完之後，他就閉嘴了。
馮莊頭似乎怕劉玉真生氣，趕緊解釋道：「我這大兒子是個憨的，試了好多回這一石豆子都只出不到九斤油，實在是辜負了姑娘的期望，姑娘您放心我會盯著他，再多榨些油出來的！」
「只，只能得這些了，再多，再多也榨不出來了。」他大兒子急了，搶話然後被發怒的馮莊頭拍了一下頭，懨懨地低垂著。
豆油比芝麻油出得少，這一點劉玉真是有所印象的，一石才得不到九斤這也有心理準備，是以並不生氣，笑道：「這豆子容易種，在哪兒都能長的如今一石不過一百多文，買得多了還能少，能出□□斤也不錯了，如此一斤油往外賣二十文也有賺的，馮莊頭不必強求它能和芝麻一樣。」
「是是是。」馮莊頭鬆了口氣，這豆子榨出油來不難，但是他們之前都被這稀少的出油量驚呆了，不敢來回，如今還是日夜試了無數回，的確不能再多了這才踹踹地來了，他剛剛嘴裡雖說著要催促兒子多榨些，但是心裡頭也沒底，姑娘能諒解實在是太好不過了。
「那你們就回去多榨一些，芝麻油和這個豆油都先準備一百斤，若是人手不夠了便來回我。」劉玉真道：「先頭我說若是能榨出豆油來便有重賞，如今既然把方子琢磨出來了，那這賞也是要發的，嬤嬤勞煩你去取十兩銀子來賞了他們。」
莊仆一輩子都難出莊子，十兩銀子夠一整年嚼用了，馮莊頭頓時喜不自禁，又拉著兒子跪下給劉玉真磕頭，「多謝姑娘多謝姑娘……」
「快起來吧，」劉玉真並不習慣老是被人跪著，又囑咐了幾句衝著桂枝道：「你替我送送馮莊頭。」
桂枝領著人出去了，屋子裡只剩下了閒坐著的劉玉真，正描紅的慧姐兒以及在一旁也拿著一根毛筆在紙上東畫西畫塗得黑乎乎一團的康哥兒。
慧姐兒寫了兩個字停下筆，有幾分悶悶不樂，她抬起小腦袋看著劉玉真，不解地問道：「母親，為何他們一會兒叫你姑娘、一會兒又叫三奶奶，在外頭還有人叫你太太？」
「還有爹爹，一會兒是姑爺，一會兒又是三爺，老爺的。」
「到底應該叫什麼啊？」
劉玉真被這麼一問，頓時愣住了。
第55章
叫「姑娘」「姑爺」的, 是她的陪房下人們，如段嬤嬤、如桂枝，都是跟在身邊上十年了的人, 一時半會的沒改口，她也沒強令著改, 於是便一直這樣喊了。
叫「三爺」「三奶奶」的則是陳家的下人，如錢家的，偶爾段嬤嬤等在人前也會喊她「三奶奶」。
而叫「陳舉人老爺」「陳太太」的都不在這村里，慧姐兒估計是這兩次跟著出門聽到的, 這聽著聽著她的小腦袋瓜子就混淆了, 糊塗了。
說來也是奇怪, 陳世文都成「舉人老爺」了, 但在家裡的稱呼還是沒有改過來。
「這是因為身份不同啊，」劉玉真回答她：「你看同一個人在不同的人看起來, 身份都是不一樣的，比如你吧，長輩們喊你的名『慧姐兒』, 嬤嬤和桂枝也這樣喊, 這是因為小孩子八字輕, 自古便有起個賤名好養活的習俗, 可是咱們這種人家若真取個賤名如何得了？
「是以便讓伺候的直接喊你們的名，喊了名就是喊住了你, 喊住了你這個人。」