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2023-09-20 15:17:24 作者: 晨曉茉莉
「不過牽牛來倒是不必了,若真是個好的家裡那頭牛也快要生產了,待它生產之後便讓錢家的每日去取了來,讓長輩和孩子們都喝上一些。」
劉玉真頷首,「這樣也好,那我莊子上的便讓他們製成奶粉吧,存起來想吃的時候就可以吃,反正煮開了都是一樣的。至於家裡的就按你說的辦,這裡離老宅近,送過來也新鮮。」
陳世文頓了頓,問道:「你莊子上養了許多牛嗎?這又是牛乳粉又是乾酪的,耕牛隻能用作耕地,不可做旁的。」
劉玉真知道不能隨意殺死耕牛,但不能養太多這個還真不知道,追問道:「這朝廷還管人養多少牛嗎?」
「這是自然,」陳世文點頭:「本朝以農為本,一戶人若能得耕牛一頭,則能多種些地,多些收成,多活些人 。是以新朝初立時立律『盜殺馬牛,頭首處死,從者減一等』。」
「此外牛肉味美,一頭耕牛不過□□兩銀但宰殺市賣便可得二三十兩,你也看過《慶律》,上頭就有宰殺耕牛而獲罪的。」
「你若養的牛多于田地所需,無疑小兒持金,恐有禍患。」
這朝廷管得還挺寬,劉玉真忍不住腹誹。
陳世文最後提醒,「所以你莊子上養的牛不要太多,這什麼奶粉也不要做太多,夠家裡吃就行。」
劉玉真點頭,示意自己明白了。
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「老三媳婦?兒媳婦?」張氏探前了身子問道。
劉玉真瞬間回神,「啊?娘您有什麼吩咐?」
「沒什麼事,」張氏關心地問道:「兒媳婦啊我瞧著你今天精神頭不是很好,可是累著了?荷花說你最近都在給老三做厚衣裳,這衣裳是要緊可你也要顧著身子啊。」
「讓顧廚娘給你燉碗補湯喝!自從我和當家的喝了顧廚娘燉的這補湯,這夜裡也不抽筋了,一覺睡到大天亮,補著呢!你和老三也多喝一些。」
這說的補湯指的是這陣子顧廚娘燉的奶湯,老宅那邊養的水牛生了小崽子後錢家的每天去取了新鮮的牛奶,沒想到喝了不到半月便都有了效果,孩子們胖了一圈,幾個老的都說睡得更香,腿和手也不再抽著疼了。
喜得陳老太爺拍著陳世文的手直說他娶了個好孫媳。
婆婆張氏更是遇到了什麼頭疼腦熱的都喊著要人喝補湯,儼然把它當做神藥了,讓人哭笑不得。
張氏可沒想到劉玉真在心裡暗笑,她繼續囑咐道:「你可別省著,家裡頭這牛爹這麼多年精心伺候著,壯得很呢,你和老三要多喝,來年給我生個大胖孫子!」
明年是生不了大胖孫子的,劉玉真轉移了話題:「娘,我是日日都喝著的,就是夫君不愛這味道,每次喝都皺著眉頭,康哥兒都比他強些呢,娘你可要好好勸勸他。」
「慣的他!這補藥哪有好喝的?!」張氏笑罵,末了感嘆道:「老三那是不愛喝薑湯,他從小到大就不愛喝那玩意,我還記得他小時候有一回得了風寒,他祖母給他熬了濃濃的薑湯,讓他喝完了睡一覺,醒來就好了。
「結果他不愛喝,偷偷倒了。」
「那年他剛去鎮上的書塾,起早貪黑的著了涼,風寒久久未好,可把我們給急壞了。薑湯熬了一碗又一碗,後來他屋子後頭的草被燙死了我們才發現他把湯給倒了。」
「急得他祖父掰開他的嘴就灌了下去,塞被窩裡捂出汗第二天就好了,好了之後他老子就把他抽了一頓。」
說完了,張氏強調,「老三瞧著軟和,但性子傲著呢,要吃了虧才改,老三媳婦你可不能慣他這個毛病!」
這是,陳世文的又一件年少囧事?很是生動,她旁邊坐著的康哥兒聽得津津有味,還評價道:「薑湯痛!康哥兒也不要喝!」
劉玉真可找到話了,她笑著問道:「那康哥兒要不要喝顧廚娘燉的補湯?補湯里也有放薑湯哦。」
康哥兒皺著小臉,補湯甜甜的暖暖的,可是薑湯壞喝了嘴巴痛痛的,為什麼要把好的湯和壞的湯放一起呢?急得他拉著劉玉真的衣袖,「母親母親,康哥兒不要喝痛痛的湯!爹爹也不喝!」
「哈哈哈康哥兒真乖,這么小年紀就知道心疼你爹爹了。」張氏把康哥兒摟在懷裡,心肝兒地叫喚。
康哥兒不依地掙扎了出來,衝著劉玉真說道:「母親你給爹爹煮不痛的補湯,母親疼姐姐和康哥兒,也疼爹爹!」
一屋子的笑聲,劉玉真又氣又急,臉上的紅暈久久未散。
水牛奶補湯在經過張氏在村頭大榕樹下的極力推廣,在坡下村迅速流傳開來。這年頭富裕的農家都會買頭牛,讓家裡人不至於在農忙時累垮了,這水牛市價近十兩銀子可是家裡的一大財產,侍候得比爹娘都精心。
為了得到小牛崽子,農戶人家基本上買的都是母水牛,這母水牛產子後大半年都有奶水,除了要餵養小牛崽子之外家裡人喝也是盡夠了的。
往年哪位婦人沒有奶水,也有擠了水牛奶來餵養的,養出來的娃兒也白胖,只是大傢伙兒從來沒有想過自己喝。
哪能自己喝呢?這都多大了還喝奶水啊?誰家大小漢子和小牛崽子搶奶水喝不得被親娘把耳朵給擰斷!
怎麼?老娘當年虧了你了?!
不過現在不一樣了,村子裡最出息的陳舉人也喝呢!他的爹娘娃兒們都在喝,老的一時半會瞧不出來,但小的幾個跑出來的確和村子裡其他娃兒們很不一樣,白白胖胖的就和菩薩身邊的小金童一般。