第482章 雞爪子抓瞎
2023-09-20 11:33:38 作者: 慕箜
這個說法得到了許多人的支持,大多數人自己不開火,即便是吃這些東西也基本是去外面的高級餐廳裡面消費。
吃的都是成品,哪裡知道這些東西具體是用什麼東西做出來的。
揉好麵團之後,蘇雅言開始擀餃子皮,擀了幾個後就把這事交給了女廚師。
自己則到一旁準備餡料,這種餃子的餡料其實並沒有固定的配方,基本都按照自己的個人口味來選擇。
蘇雅言選了幾樣自己跟霍塵寰喜歡的菜,切絲再剁碎,動作那叫一個乾淨利落。
不過片刻功夫,那一小堆菜就成了一盆花花綠綠的餡料。
不說直播間的觀眾,就是屋內忙著做東西的幾人也不由自主的被蘇雅言切菜的動作吸引。
雖然這個時代的廚師不多,可能夠請得起廚師的家庭條件都不會太差,一般來說都會給廚房配置一些簡易的廚師必備工具,切菜機便是其中一樣。
正因如此,許多廚師的刀工其實都算不上特別好。
就拿剛剛的那位被分派去煎土豆絲雞蛋餅男廚師來說,要不是看蘇雅言一開始煎雞蛋餅用的土豆絲都是自己切的,他也不會想要嘗試親自上手切。
但是切了一會後,他終究還是正視了自己同蘇雅言的不同,將那些粗細不一的土豆塊丟進了切菜機內。
人對自己不可能做到,別人卻能做到的事情總會帶點微妙的羨慕與崇拜,幾人跟直播間內的不少人現在就是這麼個感受。
蘇雅言並不知曉這些,做好餡料之後,她跟那個女廚師開始包餃子了。
鴛鴦餃的一大特點就在於它的形狀,皮包上餡料之後收口,從中間捏緊,再沿著兩側向中間捏,兩邊再捏緊,就會變成一個凹褶向內,跟燒麥有點像的小餃子。
許多人甚至都沒有看清蘇雅言的動作,一個小餃子已經出現在了他們的面前。
【???】
問號大軍再次霸占整個屏幕,一樣懵逼的還有那個坐在蘇雅言對面的女廚師。
蘇雅言也注意到了這一點,輕咳一聲道:「剛剛包太快了,這次我包慢一點,先這樣……再這樣……」
第二次,蘇雅言包的速度慢了許多,女廚師好歹看清了一些,卻還不是特別熟練。
之後蘇雅言又示範了好幾次,女廚師才終於能夠捏出一個完成的餃子,只是形狀依舊有點不堪入目。
女廚師相當不好意思,自己明明是被專門聘請過來的專業人士,到頭來手藝還不如老闆娘好,她實在是有些自閉了!
今天註定是讓這些人倍感挫敗的一天,直播間內的不少觀眾處於好奇也學著蘇雅言那樣捏了幾個,結果無一不是失敗了。
【再次佐證了之前的那句話,主播那些看上去特別簡單的製作手法,換到我們手上真的是會要人命!剛剛學著主播的動作試了下,差點沒把自己的手扭到,現在我的手已經變成雞爪子有些掰不過來了。有些事,主播做是賞心悅目,我做就是雞爪子抓瞎,自閉啦!】