第二百一十四章重頭戲來了

    其他人聽到奧古斯特他們的話也是十分好奇地看著袁州，雖然沒有見過袁州的人，但是或多或少的在座都是聽過袁州的名字的，畢竟揚名歐洲和亞洲的任務也不是白做的。

    「奧古斯特主廚，居曼李主廚，奧培羅主廚……各位好久不見。」

    袁州一圈招呼打下來，才發現這已經來的一小半的人都是十分熟悉的，其他不熟悉的有的也是有關係的，比如日本來的真田尤一郎，他可以說是日本目前餐飲的最高峰了。

    現年八十五歲，一直是聞名沒有見面的那種，雙方都是。

    本來之前袁州去日本是想要拜訪一下的，畢竟是廚藝前輩，他當初的日本菜也不是那麼精湛，但是不湊巧當時真田不在，只能遺憾錯過了。

    在什麼地方人都是喜歡隨大流的，一半的人都跟袁州熱情地打招呼，另外一半的人自然也是要跟袁州打招呼的，不然不就是不合群。

    當然也就是僅限於打招呼而已。

    隨著之前居曼李說是問問題，那真的是問題，而且還是比較高端的，至少在座能夠答上來的寥寥無幾，但是袁州的講述，讓大家臉上紛紛露出恍然大悟的神色，因為袁州講的都是淺顯易懂的東西，只要是稍稍涉獵廚藝的幾乎都能夠聽懂，何況是在座的都是廚藝界的大拿，那更是沒有問題的。

    因為幾乎所有學廚的都能夠聽懂，本來跟袁州不是很熟的一半人才覺得震撼，他們中的一些人不是回答不出來這個問題，想要這麼簡潔明了照顧到所有人的答案，他們是沒有想過的，不是想不到而是根本沒有想過。

    從中既可以看得出袁州紮實的基本功也可以窺得一二他對於其他人無論是廚師還是食客的那份心。

    眼裡多少還是露出了一些尊重，也開始紛紛加入話題，一時之間，袁州倒像是成了那個中心似的。

    時間慢慢過去，九點一到會議正式開始，主持會議的是奧培羅，這次會議分為兩個部分，前兩天都是相互討論問題，有點類似學術研討會的樣子，在座討論的肯定是廚藝問題，他們提出來的問題自然就不是小打小鬧了，現場幾乎就是代表了世界整個廚藝界的最高端水平了，他們的問題除了自己琢磨以外，也就是在座的才有資格相互印證了。

    不然跟其他人說也許連題干都是聽不懂的，這才是安卡拉會議舉辦的最初目的，最後一天是廚藝切磋的時候，當然也可以說是各國廚藝展示。

    有實力的國家幾乎都是一個國家一個人，那麼大家聚在一起自然也是需要展示一下本國的飲食文化了，讓在座的都給看看是個什麼樣子，華夏古語有云『是騾子是馬拉出來遛遛就知道了』，大約就是這個意思。

    來之前袁州就已經知道這個流程了，他也是做足了充分的準備的，不過說實話袁州目前還沒有完全不能解決的問題，除了主線任務還不清楚以外，這個肯定是不能拿出來討論的。

    但是不確定，似是而非，覺得還有其他解釋的問題也是有的，比如鮮黃花菜是有毒的，那麼除了曬乾經過陽光的殺菌作用以外，還可以如何來使用可以去除鮮黃花菜的毒素而讓人可以用鮮制的品種或者是火腿本身是酸性的，應該怎麼運用才能將之酸性的特性發揮到極致等等。

    這些都是現在已經有了一種解決辦法的問題，袁州尋求的是多幾種方法，他準備了好幾套方案，都是已經實驗得到了實驗數據的方法，這次拿來會議上討論，與其說是討論，不如說是過明路，將方法推廣開來，讓更多的人知道。

    經過袁州的研究，這些方法更加簡便，適用於日常生活。

    可想而知當袁州拿出問題的時候，在座的各位廚藝大佬都是多麼吃驚了，畢竟本來大家聚在一起都是討論難題的，倒是沒有想過通過這個會議確定一些食材的處理方法，並且推廣開來，造福千家萬戶，民以食為天並不是一句空話。

    「yuan，不愧是年紀這麼輕就可以加入我們中間的主廚，不只是廚藝天賦以及實力傲視大多數人，就是所思所想，格局都是不一樣的，以後的未來還是需要yuan來多多費心了。」

    現年八十歲的時任安卡拉會議組委會會長的巴德翰先生很是看好袁州，大有將他當成接班人的意思。

    他們這個組織沒有退休的說法，畢竟年紀越大，閱歷越多，相對於廚藝來說，除了動手能力其他都是超越其他人的，最具價值的就是他們腦子裡的那些經驗以及經歷。

    在座對於巴德翰的想法不贊成的大有人在，但是大家都是有風度的人，再加上袁州確實年輕潛力無限，未來無限，能夠坐在這裡的都是希望廚藝界越來越好的，哪怕不是自己國家，但都是人類不是。

    不贊成的大多都想要在最後一天的時候讓袁州開開眼界，看看他們這些老傢伙們的實力，讓他不驕不躁，勇往直前，有些事情還是太早了。

    當然這些人中肯定是不包括對於袁州十分熟悉的奧古斯特他們的，袁州的實力沒有比他們更知道的人了。

    兩天的時間，大家提出來的問題，有難有易，有走進死胡同怎麼都走不出來的，有在錯誤的大道上狂奔八匹馬都拉不回來的，但是坐在一起以後，大家這麼一議論，基本上也就通暢了。

    實際上安卡拉會議就跟袁州舉辦的名廚高溝會差不多，至少前半段差不多，大約是一個是低配版的，一個是高配版的。

    「看來以後名廚高溝會這個會議還是要一如既往的堅持才行，不過有些規則可以參考這個會議給改改。」袁州對於高溝會心裡更是多重視了幾分。

    多年以後當袁州廚藝世界第一當之無愧，沒有爭議的時候，華夏名廚高溝會異軍突起，成為與安卡拉會議並列，世界廚師們朝聖的地方，多少人為能夠參加會議而驕傲自豪。

    目前關於這個會議的改革，袁州還是只有一個雛形更多的是需要回去跟人討論以後才開始實施的。

    現在袁州將注意力集中到討論中來，兩天的時間一晃眼就過去了，來參與的大家都是意猶未盡的感覺，幾乎都是同等實力的人，雖然也有高有低，差的真的不太多，能夠暢所欲言，接上自己思路的人平時不多見，在這裡卻是比比皆是，自然大家都希望時間過得慢一點了。

    討論問題花了兩天時間，但是安卡拉會議的重頭戲才要開始！

    ……