第2575章 打破固有認知

    秦雲沉浸在美味里，但她的眼睛卻是一眨不眨地盯著袁州在做菜的。

    總感覺十分疲憊的身心在人來人往的小店，可以得到休息。

    再多事，跨過去了就是海闊天空。

    為了看到完整的袁州做菜的樣子，她一般坐在吧檯正中這邊的C位的，這樣可以縱觀全局，看得清清楚楚，秦雲跟店裡不少人都十分熟悉，即使沒有交談過，那也是無數次的點頭之交。

    有幾分香火情，因此一般看到秦雲來了，小店裡的食客都會將那個位置留給她的，所以這也是秦雲即使並不是十分富裕，但是還是會攢錢在不開心的時候來一趟的原因，她覺得小店這裡讓她覺得溫暖，比起大冬天的穿著羽絨服還要覺得溫度高，暖意融融的，仿佛沐浴在春風裡一樣。

    經歷過多次邊吃邊看，秦雲早就已經練就了可以眼睛一直盯著袁州，但一點也不耽誤她吃飯的技能了，關鍵是不止不會餵到鼻子裡，而且還吃得十分乾淨，這就需要一點專業的技術了。

    當然一般坐在吧檯這裡的食客都會這個技能，只是純熟程度不一樣罷了。

    跟秦雲不一樣，黎城是偶然坐在吧檯這邊的，他也不懂什麼廚藝，也沒有什麼不開心的事情需要解決，因此在等待的間隙，倒是微微闔著眼，思考著回國以後跟國外市場的對接方案。

    爭分奪秒的不想浪費一點時間，可惜並沒有太多的時間給黎城，很快他就被一陣濃郁的香味吸引了注意力。

    甜酸甜酸的滋味密密麻麻地襲來，讓人本來就餓的肚子感覺更加的餓了，黎城就覺得他現在多半可以吃完一頭牛，可見得是有多餓了。

    下意識地側頭看過去就看到了離自己越來越近的盤子，雪白的盤子裡靜靜地臥著一些漂亮的荔枝，一看就賊溜新鮮的那種。

    「這是誰點的水果？」這是黎城看到的第一反應，然後隨著盤子越來越近，小店的面積就只有那麼大，幾步路就到了近前，這時香味也是越發濃郁了。

    這時候黎城才發現了不對的地方，一個荔枝的味道並不是這樣的，還有一個是近了就發現，遠看像是真荔枝的，近看以後就可以看出上面澆著的一層略帶透明的醬汁以及冒著的熱氣，一看就知道不是真的水果。

    是廚師的刀工和火功都太厲害了，經歷刀工和油炸以後，食材完全跟真的荔枝沒有什麼分別，也不外乎黎城會認錯。

    「難道這個是我點的荔枝肉？」

    黎城這時候才算是反應過來大約是自己點的菜，畢竟名字跟這盤菜的樣子很相像。

    沒等黎城念叨完，菜就被放到了他面前，距離越發近了以後香味也是越來越明顯了，顏色略帶紅色，加上形狀活脫脫的就是荔枝的形態，也不外乎會認錯。

    本來以為荔枝肉是用荔枝做的呢，沒想到居然是荔枝形狀的肉，看起來倒也是名副其實。

    有香味引誘著人，沒有過多的思考其他的問題，黎城只是微微愣了愣就拿起筷子朝著一顆荔枝夾了過去，夾起一顆放進嘴裡。

    「咔擦」

    聲音倒是不顯得清脆，畢竟外面是澆過一層汁的，但是就是這略顯韌勁的外衣，越發凸顯了裡面質地的脆嫩，總體來說酥香味佳，酸甜可口，十分開胃。

    在不知不覺間，黎城就吃下去了半盤子才算是反應過來，他剛剛只想嘗試一下的。

    「袁老闆的手藝不止沒有退步，還進步了這麼多，雖然以前沒有吃過袁老闆做的閩菜，但是對比之前的手藝這明顯更加好吃了。」黎城一邊嘀咕一邊繼續吃。

    本來是打算配飯吃的，但是吃了一口以後完全說服不了自己停下來等到飯來了再吃，最好的辦法自然就是邊吃邊等了。

    於是黎城心安理得的一筷子一顆荔枝塞進嘴裡，嚼了幾下就咽下去，酸甜的滋味讓飢餓的胃得到了撫慰了，當然也更加的餓了，於是速度自然就越來越快了。

    等到蛋炒飯上來的時候，荔枝肉早就已經光碟了，它來得卻是恰到好處。

    熟悉中帶著點點陌生的蛋炒飯，這次黎城並沒有先懷疑什麼，而是直接挖了一勺放進嘴裡，裹滿了蛋液，炒製得剛剛好的軟硬程度，絕對是比起之前幾年吃的蛋炒飯更加上了幾個檔次了。

    「我本來還覺得之前的蛋炒飯已經是最好吃的了，沒想到一山還有一山高，袁老闆的手藝還可以進步成這樣。」

    黎城丟掉了以前袁州固有守舊的形象，如今在他的心裡袁州的形象高大極了，他覺得自己的天賦是做生意，袁州的天賦肯定就是做菜了，否則不會短短几年進步如此之快，就像他短短几年生意擴張得如此之大一樣。

    前面的荔枝肉以前沒有吃過袁州做的，就沒有參照物，只是知道很好吃，也很震撼於其造型烹飪手法這些，但蛋炒飯是他以前吃過好幾次的記得味道的。

    即使他本人不記得但是他的舌頭還是記得的，因此再次吃到蛋炒飯，就知道袁州的手藝到底進步了多少，進步到黎城這麼個外行人都十分明顯的感覺到了，就可想而知了。

    「醉排骨這個菜是不是會更好吃？」

    一邊吃著蛋炒飯一邊念叨著他點的其他的菜，想像著味道，倒也是十分相得映彰了。

    袁州上菜的速度是極快的，就在黎城放下乾淨如新的盤子的時候，醉排骨就上來了。

    跟荔枝肉不一樣的味道瞬間吸引了在蛋炒飯撫慰下感覺到了滿足的胃，它馬上活躍了起來，仿佛剛剛的滿足只是黎城自己的錯覺一樣。

    跟剛才幾乎沒有湯汁的荔枝肉不一樣，這個醉排骨最體現烹飪手法的自然就是那個醉字了，因為不是勾的芡汁，是直接調味以後裹制的，因此除了每一個炸製得恰到好處的排骨身上被裹滿了汁液以外，就是盤子裡都剩了一些湯汁以便使得排骨更好的醉。

    噏動了一下鼻子，黎城好奇地觀察了一下這道顏值也是頗高的菜，然後才拿起筷子吃了起來。

    大約是因為炸製得足夠酥脆的緣故，即使已經裹了湯汁還浸泡了一小會了，依然沒有多返軟的感覺，反而還帶著一些酥脆的感覺。

    顏色桔紅，很是漂亮，吃到嘴裡外酥里嫩，再加上微微帶著點點辣意的湯汁的加入，為這個排骨增色了不少。

    ……