第二千二百九十八章一頓舒心的飯
2023-09-20 01:44:43 作者: 會做菜的貓
在氣氛凝固時,菜終於上來了,游雪鬆了一口氣。
吳雲貴看著上來的菜,介紹道:「這是全魚宴的第一道菜是涼菜,名字也很有詩意是寒衣勤織錦,我們嘗嘗吧。」
為了緩解氣氛,吳雲貴話稍稍多了一點,這次既是來慶祝又是想讓家人開心點,吃到美食就開心。
這才是吳雲貴這次一力主張來廚神小店吃飯的原因。
為了這事,吳雲貴還特意選擇的是四人桌,這樣大家坐在一起吃飯也挺好的。
聽到吳雲貴的話,已經聞到一股淡淡冷香味的三個人不約而同的抬頭看向桌上的菜。
涼菜其實就是魚皮涼拌的,名字好聽,菜也是相同的水準。
「嘗嘗吧。」吳雲貴拿起筷子先給自家夫人夾了一筷子,然後是家安,家康,每個人都有,沒有厚此薄彼。
三個人相互看了一眼,直接拿起筷子吃了起來。
魚皮爽脆,放進嘴裡牙齒一咬就是咔擦,咔擦作響,可見脆爽的程度,本來心情不是很好的幾個人吃著脆脆的魚皮,清新自然的味道,讓人覺得心裡陡然間輕鬆了不少,有點撥雲見日的感覺。
「這個菜味道真是不錯。」吳夫人道。
「我沒想到原來魚皮也這麼好吃。」吳家康也很喜歡這個味道。
「酸酸辣辣的,很開胃,我覺得今天可以多吃一碗飯。」吳家安年紀要小一點,性子也是要活躍一些。
這時候有了美食,恢復了一些平常的性子。
「接下來的菜更加好吃,你們可以等等看。」吳雲貴插話道。
這番話倒是勾起了大家的好奇心,因為在他們看來這道涼菜已是很好的水平,還要好吃是什麼水準?
當然袁州烹飪,每一道菜都是盡心竭力,但人的口味都是有偏好的,就像一千個讀者就有一千個哈姆雷特,同樣一盤菜不同的人吃也會有不一樣的感覺。
吳雲貴說這話是因為接下來上來的這道菜是他的心頭愛。
還沒等幾個人放下筷子,第一道熱菜就上來了,芹黃魚絲,聽名字就很明了材料了,就是芹黃和魚絲兩種了。
材料是簡單,但是端上來的菜卻非常好看,光看顏色,就知道材料不少,黃色、紅色、白色等等,但是裡面的不管是主材還是輔料,都是一樣長短的,看起來非常好看。
因為熱菜不若涼菜那麼含蓄,一端上來就是一股噴香的味道席捲全場,讓幾個人的口水都不由自主的分泌起來。
「好香。」吳家康吸了吸鼻子,眼睛微微發亮。
「我喜歡這個味道。」吳家安就直接多了。
「那就嘗嘗吧。」吳雲貴開口道。
這次不用吳雲貴幫忙夾,每一個人都十分自覺的自己動手豐衣足食。
幾色混合夾在一起放進嘴裡,鮮嫩脆爽的滋味就在嘴裡爆開,不管是鮮甜的魚肉,還是脆嫩的芹黃都給人新鮮的感覺,雖然有紅椒的點綴,但是它是色彩和幽甜的主角,一點也不辣,整體吃起來清淡適口,游雪也覺得好吃。
吳家康和吳家安此時腦子裡根本沒有多餘的想法了,只有多吃一點的念頭,主要是真的好吃以及合口味。
雖說這道菜吳雲貴沒吃多少,但看著家安和家康大口大口吃著,忍不住笑了笑:「你看,家康和家安還是像我,把我最愛吃的菜都吃光了,口味都跟我一樣。」
家康和家安聞言,筷子停在嘴邊頓了一下,但下一秒又繼續吃,但不知道為什麼家康心中的負面情緒都隨著吳雲貴這句話,消失了。
游雪看了看兩兄弟如出一撤的吃相以及身邊還有一個放大版的,嘴角也露出了一絲輕鬆的笑容。
不知道是眼前一幕的原因,還是剛剛吃進肚子裡很美味的食物的原因,游雪覺得仿佛有一束陽光照進了本來沉悶的世界,使得整個人都輕鬆了起來。
「你說的也對,家康和家安從小都像你,而且一點也沒有遺傳到我的顏值。」游雪溫柔地看了看此時正專注吃東西的兩小兄弟,嘴裡開始溫柔的補刀。
「呃……其實嗯我年輕時候也是一枝花啊!」吳雲貴狡辯。
「老爸得了吧,看了你和老媽的結婚照,簡直是美女與野獸。」吳家康道。
吳家安在一旁傻笑,然後埋頭繼續吃。
菜一道道上來,因為大家口味很像,尤其是父子三人那是對著合胃口的就是一頓猛搶,現實演繹了一下飯桌無父子的一幕。
很快魚頭湯就上來了,奶白色的湯,加上深色的魚頭,不斷飄散的醇香味道,加上上面飄著的一些翠綠的蔥花,很是吸引人。
吳家康和吳家安動作一致奇快的拿起筷子,直接一人一邊的在魚臉上輕輕那麼一撥,一塊完整的魚臉肉就被撥了下來,這是整個魚身上最嫩的部分。
剝下來以後,家康和家安的動作整齊劃一的放到旁邊人的碗裡,家康給了吳雲貴,家安給了吳夫人,跟往日吃魚頭時的舉動沒有什麼不同。
以前小的時候,是吳雲貴和吳夫人將好的東西給家康和家安,自從兩個人長大以後,這項工作就被兩個人接手了。
下意識地動作做完以後,幾個人面面相覷片刻,都笑了起來,每一個人臉上都是輕鬆自然跟剛才進店的時候相比簡直是天淵之別。
「我們快吃,吃不完是要拉黑名單的。」好久以後吳雲貴才語氣輕鬆地提醒道。
「嗯。」
「還有這個規矩?老闆還想不想做生意啊。」
「你看老闆廚藝這麼好,還怕沒生意?」
其餘三個人紛紛點頭,繼續加入了美食大作戰中,搶吃的,這次更加激烈了。
在吳雲貴一家三口吃飯的時候,喬洪濤也是輪到吃飯了,他最近喜歡吃的是華夏菜,尤其是華夏菜中的各種海鮮,特別感興趣,焗蟹,炒蟹,燉蟹呀,今天也不例外,按照自己的最大食量來點的,各種海鮮。
現在在吃的是一盤避風塘炒蟹,喬洪濤都不用筷子的直接拿起一塊上面沾滿料的蟹塊咬上一口,表面酥鬆的料,以及下面鮮嫩的蟹肉,還有直接咬碎可以嚼的酥香蟹殼,脆嫩混合在一起味道超級棒。
「品質一流,廚藝更是超流的,真好吃,這個梭子蟹的味道簡直就跟當季的一樣。」喬洪濤道。
一邊說一邊麻利的咽下嘴裡的蟹肉,然後伸手再次拿了一塊重複之前的動作,吃得不亦樂乎。
……