第二千一百一十六章 開水白菜

    華夏飲食歷史中，與歷史名人相關的菜餚有很多，比如之前有很多人點過的西施舌，或者昭君鴨子等等。

    至於蘇東坡就不說了，烏海同學時不時都會點一點，東坡肉、東坡肘子這些大葷最下飯。

    而五柳草魚還是第一次被點，這道菜不僅和五柳先生有關，還和詩聖杜甫有關聯。

    藤原點這道菜倒不是很清楚這背後的典故，而是五柳草魚是小酸小甜，味道仍然以鮮咸為主，這非常符合他的口味，準確的說非常符合日本人的味蕾。

    「在廚神小店，吃什麼也是一門學問，一般人可找不到這麼符合口味的菜。」藤原在心裡也不知道嘚瑟什麼。

    「魚肉鮮嫩，味道濃烈，真好吃。」

    藤原可惜地看了看已被自己剝離的只剩下完整魚骨的盤子，配菜都進了肚子。

    「第一次見到袁主廚，我就覺得這年輕廚師不同凡響。」藤原家元完全忘記了了，第一次見面覺得這年輕人狂妄的事。

    至於另外一邊的大石，早已沉浸在刀魚蒸飯的美味中。

    「比起當年的刀魚蒸飯更好吃，米粒晶瑩，仿佛有水光似的，不用嘗都知道水分十足，而且熟成的剛剛好，魚肉鮮嫩，肯定很好吃。」大石深深吸一口氣。

    一勺飯送進嘴裡，裡面不光是米粒還夾雜著魚肉，攪和在一起，將鮮和香發揮到了極致，仿佛舌頭都能吞進去似的，實在是太好吃了。

    大石秀傑露出一臉享受的表情，他想起第一次見面，在被家元點評時就知道，袁主廚絕非普通人。

    「我一定要好好努力，爭取先把這個月的作業做好。」大石現在都會定小目標了。

    在兩個人吃的時候，第二道菜上來了，藤原的是碧綠的一片，大石的是清湯寡水的開水白菜。

    開水白菜——蓉派川菜的最高傑作！

    金陵草就不說了，是點過好多次的菜了，就不贅述了，藤原抄起筷子就是吃。

    主要說說大石的開水白菜，從外觀看，跟它的名字一樣，很不起眼，甚至於一眼看去比金陵草還不起眼。

    但有一點必須說明，開水白菜是廚神小店的明星菜品，遠的不說，很多蓉派廚師都會來見識一番，幾乎是每天都有人點，還有就是《功夫廚神》等一系列電影，把這道菜吹得太神。

    但嚴格的說，去外面即使是大酒樓，也很難做出電影裡那樣，但袁州可以。

    也是有需求，所以開水白菜用的高湯袁州都是提前準備好，否則短時間之內還真做不好。

    大石秀傑鼻子很靈，開水白菜一上來，他就聞到了一股極致的鮮香味道，比起剛剛的刀魚更加鮮美。

    定力如大石都差點流出口水，吃上一片白菜葉子，脆嫩鮮美的滋味從舌尖一直蔓延到胃裡，真是給個神仙也不做。

    本來吃飯之前藤原有個小算盤，一邊吃菜一邊看袁州做菜，順便看看能不能記著幾分。

    雖然日本是大石秀傑一人獨大，但也有其他稍遜一籌的天才廚師擁有成長空間，如果他學會一些方法，點播一下，說不定日本飲食界崛起的日子馬上就要到來了。

    但是等到五柳草魚一上來，吃上第一口以後，就沒有以後了，只記得要把美味的東西吃進肚子裡，其他的想法根本沒有，腦子裡剩下的全是美味。

    「嗝」

    等到藤原不雅地打出一個飽嗝，滿足地放下筷子，看著眼前乾乾淨淨的盤子，也沒有想起之前的目的，而是埋怨自己的胃咋那么小，他還想吃！

    大石秀傑雖然不如藤原表現明顯，只是因為他吃的次數稍微多一點，自控能力好一點，但是想吃的意思還是十分明顯的。

    不過顯然也是因為自身硬體條件不給力，沒有辦法。

    「大石君我們先出去，等到營業時間結束，我們再進來拜訪袁主廚。」藤原瞄見外面排隊的人十分有眼色地道。

    「好的藤原家元，之前我忘記提前告訴師傅您來拜訪，十分抱歉。」大石小聲地彎腰道歉。

    藤原道：「下不為例，否則這樣拜訪對袁主廚太不尊重了。」

    時間不早了，兩個人說著趕緊起身出門給其他的食客騰地方吃飯，午餐時間繼續。

    至於江暖和新閨蜜唐穎直接坐到了一起，然後兩個人各自點了兩道菜，然後每道菜一人一半提前分好，這樣想吃的就能多吃幾道了。

    經濟實惠就是這麼簡單！

    因為是提前分好再開始吃的，也沒有太大的爭論，兩人倒是十分和諧，吃完還打算約著下次一一起再這麼幹。

    至於王鴻和耗子，自從王鴻想明白了之後，就沒有再關注耗子，只是看到他一個人占據了隔斷那邊的位置點餐，然後等到他要吃完再次想起的時候，隨意掃了一眼之前的位置就發現耗子已經離開，大概是吃完了。

    若不是廚神小店菜實在好吃，耗子割捨不下，否則早就像之前那樣換店了。

    耗子看不上單純的內向，也不是社恐。

    兩個小時轉瞬即逝，很快就到午餐營業時間結束，送走最後一位食客，袁州就看到了慢慢朝著他走來的大石和藤原家元。

    「藤原家元，歡迎來到蓉城。」袁州上前一步問好。

    「袁主廚冒昧來訪，打擾了。」藤原微微彎腰，對袁州很是尊敬。

    「客氣，家元這次前來是有什麼事情嗎，需要進來談嗎？」袁州問道。

    「是有點小事需要請教一下袁主廚不知道是不是方便？」藤原很是客氣道。

    姿態放的比較低，看起來好像是有求於人一樣，不過袁州覺得他就是一個廚師，會做的就是菜而已，當然來者是客的道理還是懂的。

    袁州順勢展開手臂往店裡伸了伸道：「請家元到店裡坐下慢慢說。」

    說著袁州就轉身走進店裡，在前面帶路，藤原速度跟上，大石覺得好像有什麼事情自己不知道，不過現在也沒有他開口的餘地，只能默默跟在後面。

    將藤原和大石讓進了店裡倒上茶以後，雙方才坐了下來，當然大石是直接站到了袁州背後。

    他是袁州的弟子，雖然藤原家元在日本影響力頗深，但是這種時候，大石秀傑覺得他就應該跟跟自己的師傅站在一起。

    大石知道華夏有句話叫做「一日為師，終身為父」，他知道是個什麼意思。

    ……

    ps:菜貓去很多店吃過開水白菜啊，誒一言難盡，求給菜貓個廚神小店啊！