第一千六百四十七章 想要逆向輸出

    姜嫦曦特意把蜀樓的入職宴，定在了八點一刻，而廚神小店晚餐結束時間是八點，所以周佳才要先到蜀樓，待袁州他們到場，就能直接開吃了。

    畢竟晚上九點小酒館還要營業，而毛野經驗又還不足，所以袁州還是要趕回去壓場子，算起來只有四十五分鐘的用餐時間。

    「要不然今天請個假，時間有點緊。」殷雅對袁州說。

    袁州搖頭，道：「不用，酒館名額都抽出去了，現在臨時再請假，會讓抽中的酒客失望，而且四十五分鐘吃飯足夠了，沒問題。」

    殷雅嘴角露出來果然如此的笑容，她就知道袁州會這樣回答，對廚神小店，或者是對廚神小店的食客，袁州是非常有責任感的。

    四人很快到了地方。

    訂的包廂，所以安排的是「黃龍」包廂，蜀樓包廂名改過很多次，最後以川地的大小景點命名，黃龍包廂較大，有兩張餐桌，可分為兩桌吃飯。

    「姜姐，還有老闆、老闆娘，桃子姐，你們來了。」周佳起身迎接。

    「坐下，今天是你的入職宴。」姜嫦曦看了看，分得挺開的兩張桌子，叫服務員把兩桌拼在了一起。

    姜嫦曦道：「一起吃飯，沒必要分兩桌。」

    眾人再次入座。

    每個包廂都是有服務員的，所以見到袁州四人入坐後，馬上來問：「請問人到齊了，可以開始上菜了嗎？」

    「可以，麻煩了。」姜嫦曦點頭。

    本來姜嫦曦是讓周佳先到的人先上菜吃著等，畢竟她接袁州小兩口，已經是最後一批了，邀請的人都到了。

    進包廂一看桌上空空如也，就知道周佳等人還是在等他們。

    姜嫦曦也沒再對這件事說什麼，為了已經發生的事，再糾結耽誤現在的時間，是女王從來不會犯的錯。

    還好，蜀樓上菜快，這點一直是他們酒樓的優點，不像某些飯店，食客餓了來點餐，然後餓到不餓了，第一道涼菜上了……

    一盤盤佳肴端上桌：干燒桂魚、小園肉絲、落下閎豆腐、牛佛烘肘、鴨綠兩岸……

    蜀樓共有五種宴席，而蜀宴作為招牌，菜式都是比較經典的，其中小園肉絲是魚香肉絲，而鴨綠兩岸則是啤酒鴨，落下閎豆腐就是西壩豆腐。

    蜀樓一直秉承著一點，「傳承經典川菜口味，優化川菜之美」，簡單而言，雖說味道也會有自己的變化以及改動，但不會有顛覆性的變化。

    而優美來之於擺盤，譬如小園肉絲，盤子是個微縮的小花園，所以才有這個名字。

    「色、香、型這三點是做得很好。」袁州在心中給了個評價。

    「最後這道菜，是我們蜀樓名菜——六味水煮魚，是我們主廚潛心研究，然後再經由世界名廚指點，成就現在這道菜。」最後壓軸菜品，也是由一位服務員小姐姐端上來的，在介紹時，語氣中帶著些許自豪。

    「請各位享用。」介紹完，服務員小姐姐就退出包廂。

    蜀樓的人，除了曹知蜀的幾個徒弟，其餘人還真不知道，曹知蜀口中的世界名廚是袁州，倒不是老曹刻意隱瞞，總不能見個人就說，我這道菜第六味是經過袁州袁主廚的指點的吧。

    這就屬於碰瓷了！

    「六味水煮魚，曹主廚還真加進去了。」袁州莞爾。

    袁州想起了三年前，爭奪川菜示範店的事，曹知蜀宴請袁州的就是店裡五味水煮魚，然後曹知蜀提要求，想吃一次袁州的水煮魚。

    很不巧的是，袁州水煮魚還多了一味「活」。

    魚肉白嫩，湯汁殷紅，上桌就能聞到那香辣味，讓人食慾一震，袁州夾了一筷子，嘗了嘗。

    魚肉鮮味和辣味同時進入口腔，袁州不由點了點頭，好吃。

    「最關鍵是有自己的改良，把甜和活都發揮得很好。」袁州心中給了個好評。

    其他不說，曹知蜀的這一手六味水煮魚，是能夠和他媲美的了。

    「相比之下，其餘的菜，比起六味水煮魚就要稍微差一點。」

    在吃飯時，袁州注意到很有趣的細節，落下閎豆腐這道菜的旁邊放著一個小木牌，正面是關於這道菜餚的介紹，而背面是落下閎這位古人的介紹。

    落下閎，相信百分之九十以上的人，都對這個名字沒有什麼印象，但他卻是華夏的春節老人，創造太初曆。

    「如果不是小時，父母帶我去過長公大道，或許我也不知道。」袁州想了想，會造成這個原因的是華夏歷史太悠長，歷史長河中璀璨的星辰實在是太多了。

    袁州覺得曹知蜀的這個設計就很好，擺在菜旁，有興趣就能看看，如果暫時沒興趣也絕對不會影響用餐。

    川、粵、蘇三省菜系，袁州是跳出了宣傳川文化的領域，他想的是如何更好的宣傳華夏飲食文化。

    雖然在腦中想著，但袁州手上動作一點也不慢，所以也沒有引起小夥伴們的注意。

    飯桌上，幾乎都是周佳敬酒，感謝眾人照顧云云的話，袁州和姜嫦曦一個是前任老闆，一個是現任老闆，看得出周佳情緒起伏有些大，所以大家都沒有制止。

    「蜀樓味道還不錯。」殷雅後半句沒說，那就是比她男票袁州還是要差些。

    姜嫦曦頷首：「嗯，蜀樓、明閣樓、新川飯店被稱為蓉城三大宴席飯店。」

    「三大，沒有廚神小店一點說服力都沒有。」有人冒出來一句。

    「如果加入廚神小店，才是對人家三個不公平。」姜嫦曦說了一句公道話。

    「不知道凌宏和小青怎麼樣了，今天又沒來。」婉姐蹙眉道，眼前的這道干燒桂魚是阮小青比較愛吃的菜，所以才會想起他們。

    婉姐心裡太能裝下事情，所以有時候這反而是缺點。

    「我問過凌宏，他說暫時沒問題。」袁州道。

    前幾天凌宏才拜託袁州做了一份外賣，現在袁州作為高級廚師，食材已經可以外帶，但外賣服務，還是一直沒宣布。

    然而，阮小青的情況屬於特例，所以袁州答應了，送去醫院，這次凌宏沒讓袁州去病房，在走廊接過了飯菜。

    袁州就問凌宏需不需要幫忙，當時凌宏回答的就是暫時沒問題。

    「如果小海在的話，能夠讓小海唱一首歌，此情此景最合適了。」鄭家偉突然冒出一句。

    然後所有人，無論有什麼情緒的，都忍不住打了一個冷顫，就是喝了不少酒，暈乎乎的周佳，此時也瞬間清醒了。

    俗話說：何以解憂唯有杜康，而何以解酒烏海唱歌。

    「鄭大哥你的聽覺應該沒問題吧？」周佳忍不住問。

    「你真覺得烏大海唱歌好聽？」婉姐也忍不住問。

    「當然，小海是被畫畫耽誤的天才，當初就算是選唱歌，現在也絕對是天王巨星。」鄭家偉一本正經的胡說八道：「沒辦法，小海的嗓音天賦太好了。」

    「……」

    在場所有人都覺得，鄭家偉的耳朵，可能和正常人的耳朵不同，也可能是被烏海荼毒壞了。

    「難怪感覺我們今天氣氛不夠嗨，原來是烏海沒在。」陳維嘀咕了一句。

    眾人深有所感的點了點頭，不知道什麼時候，烏海成了非常重要的氣氛活躍器。

    總之一句話就是，有烏海在，再怎麼都安靜不了。

    陳維問：「話說烏獸幹什麼去了，連吃東西都不積極。」

    鄭家偉笑了笑，道：「小海也只有吃袁老闆東西的時候積極，其他時候都是消極的。」

    仔細一想，好像還真是，所以這事就被鄭家偉糊弄過去了。

    實際上每年今天的這個日子，烏海和烏琳都不在，他們都會單獨的去個地方。

    說起來鄭家偉要糊弄人的時候，大家是真看不出來的。

    「砰砰」

    這時，響起了清脆的敲門聲，姜嫦曦說了句請進。

    門打開，來人是曹知蜀。

    「各位吃得好嗎？我是蜀樓的主廚曹知蜀，今天的菜品就是我為各位安排的。」曹知蜀首先做了個自我介紹。

    「沒有都挺好」、「鹹淡適中好吃」、「可以說是我吃過第二好吃的川菜」小夥伴們都給了肯定的回答。

    每得到一句肯定，曹知蜀臉上的笑容就不由多了一份，但他目光還是停留在袁州身上。

    袁州道：「六味水煮魚很出乎我的預料，很好吃。」

    「喜歡就好。」曹知蜀臉上笑容更甚。

    「那諸位請繼續享用，我就不打擾了。」曹知蜀退出包廂，並且把包廂的門給合上了。

    「我記得好像這個曹主廚挺出名的吧，之前看《發現美食的狗》，評過川地最新十大名廚，就有他的名字。」陳維道：「沒想到還挺有禮貌，會專門過來問。」

    婉姐聞言笑了笑，吃著東西。

    「小婉你笑什麼。」陳維問。

    「剛才曹主廚雖然是在問我們大家，但目光一直停留在袁主廚身上，所以很明顯，曹主廚最在意的是袁老闆的評價。」

    婉姐笑盈盈的道：「而且，你也說了曹主廚是最新的川地十大名廚，一般來說這種廚師在飯店是招牌，這次曹主廚掌廚，估計也是因為客人中有袁老闆。」

    要不說，周佳很佩服婉姐察言觀色的能力，就從曹知蜀進來說了幾句話的功夫，差不多就已經分析出事情的全部真相了。

    其實在端上了六味水煮魚的時候，袁州心裡就有點逼數了，所以這個時候就只需要保持平淡的態度，冷靜的讓眾人膜拜就行了。

    陳維看著袁州，道：「我的乖乖，原來袁老闆才是面子果實能力者。」

    「老闆真是有排面。」周佳道：「以後出去吃飯可以報老闆的名不？」

    「我想，袁老闆在川菜中的地位，和掃地僧是一個級別的了。」婉姐道。

    聽見別人夸自己男票，比夸自己都高興，殷雅嘴角的笑容都掩飾不了。

    「袁老闆你為什麼那麼優秀？」姜嫦曦故意嘆了一口氣，好像很傷心道：「本來今天是我給周佳辦入職宴的，沒想到能有好吃的，還是要看袁老闆的面子啊，看來老女人沒有面子咯。」

    周佳立刻安慰：「沒有沒有，姜姐看上去才二十歲左右。」

    「哈哈哈，開玩笑的，我覺得我永遠18。」姜嫦曦捏了捏周佳的臉蛋。

    蜀宴分量還是非常足的，大概八點四十左右，袁州起身先走，而其他人則繼續吃喝。

    回到廚神小店，還差三分鐘到九點，毛野正坐在長椅上，已經等著了。

    「嘿嘿，袁老闆還是一樣的守時。」

    「那當然，你以為跟你一樣，說七點半到，八點鐘才出門。」

    「在外面說這些幹什麼，我不要臉的？」

    這是抽中酒館名額的夫妻倆，這一對很牛，兩人都愛喝酒，並且他們的認識就是在一場拼酒大會上，所以還算是恩愛。

    兩人三十多了，都還沒有要孩子，用他們話來說，「經常有新聞說，一個酒鬼爸爸怎麼怎麼樣，教出的孩子不好，雖然我們不會打孩子，但我們兩個都是酒鬼，那可可不行」，簡單而言，沒準備好，就不要。

    毛野雖然暫時不如申敏這般熟練，但也是幹練的把小酒館開了起來。

    袁州忙裡偷閒，給秦凱麗打了個電話，這次青年廚師大會有很多外國人報名，所以想要在比賽中加一點華夏元素。

    當然並非是在考題內加入華夏元素，而是場地布置，畢竟沒有提前說，臨時更改考題，就有黑幕的嫌疑。

    別覺得布置什麼的好像沒什麼用，積少成多，最明顯的例子就是日本飲食文化借著動漫的傳播，一點一點的加深印象。

    壽司、天婦羅、蕎麥麵、刺身等等，被國人們熟知，甚至於看多了死神小學生，多少人想嘗嘗元太念念不忘的鰻魚飯。

    袁州要弄一個反向操作，借著美食，把文化輸出。

    「慢慢來，我還年輕。」袁州和秦凱麗商討完具體的細節，已經半小時過去了。

    其實袁州發現一件事，個人的格局抱負，有天生的，但也有後天養成的，就好比三年前剛獲得系統，他的夢想就是多賺錢，賺好多好多錢，從沒有想過要傳播華夏飲食文化這點。

    也不能說是突然覺悟就高了，只是有這個能力了，就會做符合這個能力的事。

    「嗯……名氣很重要，所以我決定，要高調一把。」

    ……

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