第一千四百七十四章 這就是差距

    一溜擺盤成菱形的鴨子不一會就被眾人吃完了，但這些各國政要很快就發現就是把這些能吃的總廚們趕出中心圈，他們也沒能多吃一塊。

    尤其是泰國皇子，眼睜睜的看著烏海快速而優雅的一口氣吞下了三塊鴨肉。

    「真是好想掐死他，什麼著名畫家，都是假的。」泰國皇子面上笑嘻嘻，心裡mmp。

    「這也太能吃了。」印度政要心裡也掠過相同的話語。

    但無論這些心裡如何想，面上都是笑意盈盈的放下了筷子。

    畢竟華夏菜的廚藝交流已經過去，剩下就是其他國家的廚藝交流了。

    「看來大家對我們華夏這次的廚藝交流還是很滿意的，那麼咱們接著來。」何政紅適時的開口出聲道。

    「對，接下來就請我們日方年輕的總廚大石桑為大家介紹他此次的料理。」日方的中居先生接著開口道。

    中居先生說完後就微微側身露出了大石秀傑的身影。

    大石秀傑上唇蓄著一撮黑色的小鬍子，整個人看起來刻板又嚴肅，年約三十的樣子，確實如中居先生所說的非常年輕。

    若不是有袁州這個珠玉在前，大石秀傑可以說是此次交流會最年輕的總廚了。

    但奈何有了袁州，中居先生對大石秀傑的介紹都改變了一些。

    大石秀傑先生衝著大家一一鞠躬，在對袁州鞠躬的時候，他心裡更加認真而嚴謹。

    因為經過前面七道菜的品嘗，大石秀傑已經完全沒有了想要勝過袁州的心思。

    他現在想的就是完美的履行完這次的職責，然後回家閉關修煉，已經反省。

    是的，大石秀傑為自己的自大感到羞愧。

    但身為一個大廚，還是名廚，還是在這樣的場合，大石秀傑的職業修養很好的抑制了要給袁州道歉的**，然後站了出來。

    「各位晚安，此次鄙人準備的是明治二十年天長節的禮宴菜單中的菜，以及一些其他的傳統日式菜餚。」大石秀傑謙遜的說道。

    因為袁州的關係，大石秀傑謙遜了許多，袁州真是功（hai）德（ren）無（bu）量（qian）。

    「聽起來不錯，那就請大石總廚介紹一下吧。」何政紅點頭，捧場的說道。

    其他一些政要也很捧場的開口了。

    「明治二十年，這真是久遠的時間，看來大石先生花了不少心思。」菲國的政要立刻大聲讚嘆道。

    「時間久遠，就是不知道大石先是能夠復原幾分了，我很期待。」泰國皇子慢條斯理的說道。

    「是的，請大石先生解說第一道菜吧。」印度政要也開口道。

    顯然，這兩人還是在記恨大石吃了那麼的事情。

    「大石你開始吧。」中居先是衝著大石點頭。

    「是。」大石先是點頭應是，接著才開始介紹：「第一道主菜是松露牛肉。」

    說著，大石秀傑掀開第一道菜的蓋子。

    裝盤牛肉的餐具很是日式，不像袁州的那樣是用一個大盤子來盛裝，而是用的一個個小圓盤，每個圓盤裡都裝著一小塊牛肉。

    這塊牛肉顏色很漂亮，呈現長條形，兩邊是熟肉的那種紅色，而中間則是胭脂一般的紅色，而牛肉上則撒著一層的細碎的白色松露沫。

    「傳統的一般使用黑松露來搭配牛肉，但此次我用的是白松露，白松露有種特別的香甜味道，而其中類似蒜頭的香味會很好的中和牛肉的一點腥味。」大石秀傑道。

    「請各位品嘗。」說完後，大石秀傑後退一步把位置留出來，然後道。

    退後一步的大石秀傑也不看別人，就那麼低垂著頭，一副謙遜認真的模樣，但卻時不時的抬頭看向袁州。

    交流廚藝，這些主廚自然也是會吃其他國家主廚所做的菜餚的，而袁州自然也會吃。

    袁州向來秉承不浪費的原則，但還好大石秀傑的牛肉也就一小塊。

    筷子輕輕一夾就直接塞進嘴裡：「牛肉是低溫烘烤的，成熟度剛好，冷吃起來的汁水腥味剛剛被白松露的蒜味口感中和，不錯，確實用了心。」

    吃完牛肉，袁州面上並不露聲色，這讓一直盯著大石秀傑有些挫敗。

    但很快，大石秀傑就振作了過來，繼續上前介紹另外的食物。

    「第二道也是和牛肉有關的料理，是蔬菜牛肉。」大石秀傑道。

    「此菜的牛肉是生牛肉，選用的是牛裡脊部位的牛肉，切成細絲之後拌入香橙絲後用時令蔬菜包裹，然後食用。」大石秀傑大概說了下做法，然後後退一步等著眾人品嘗。

    當然，退後一步的大石秀傑還是一如既往的盯著袁州，等著他的表情。

    而袁州自然還是一樣的毫無表情，就那麼認真的吃下一整個蔬菜牛肉卷。

    接連兩道的冷食後，大石秀傑端出了濾兔肉羹湯這道熱湯羹出來。

    而每次大石秀傑介紹完往後退的時候，他都會認真的看袁州表情，雖然每次都看不出什麼，但他還是會這樣做。

    是的，大石秀傑並未給自己品嘗的機會，本來他是想要和袁州一較高下的，自然對自己的廚藝很有信心，覺得自己不需要品嘗。

    但現在他的目的卻是能夠後退看袁州表情，以此來看袁州對他的看法，也算是歪打正著了。

    日式的傳統國宴以洋食和酒會為主，而此次大石秀傑卻做的是明治年間的皇室所用宴會餐點，是一個不小的創新。

    自家人知自家事，大石秀傑在吃過袁州的菜品後，也算是明白了袁州為何不和他見識的原因了。

    是以，大石秀傑此次廚藝交流的時候很是乖覺。

    而日方大石秀傑的菜品品嘗結束後，後面就是印度的菜品了。

    印度因為宗教信仰關係，有許多終身吃素的人，但就是吃肉也是多食用雞肉、以及魚鮮類。

    畢竟牛在印度宗教當中屬於神，而豬是不潔的，是以這位印度總廚所準備是各個地區的代表菜色。

    比如安得拉邦地區人民喜歡的辣椒，這位印度總廚就用辣椒和雞肉做了一道印度風味的關於雞肉的主菜。

    但袁州表示，他還是第一次吃到這樣的雞肉菜餚，因為雞肉被切成了雞肉茸，然後混合的辣椒，口感吃起來充滿了異域風情。

    其他廚師和袁州最大的區別是，真的就一人一筷子，不像袁州那裡都是空盤行動。

    同時各國政要們，也都明白了一個很直觀的事實，這次的華夏總廚，比己方總廚，要厲害的多。

    不少政要心裡，都升起了能不能把眼前這位年輕總廚，挖到自己國家的心理。

    ……