第一千一百二十三章 酸辣彈牙

    舒悅的職業暫且不提，店裡的情況卻是更加熱情高漲，無他，因為小龍蝦確實上了菜單。

    一時之間店裡點餐的聲音此起彼伏，很是熱鬧。

    「酸辣小龍蝦一份，佳佳。」

    「周佳，我也要小龍蝦。」

    「請給我一份蒜香的。」

    「這些年輕人，也不知道尊老愛幼，老頭我還沒點，著什麼急，周丫頭。」說話的是李研一，他今天也來的很早。

    這不是聽說袁州店裡上新菜，並且還得小龍蝦，他特地來品評一番，這可是工作。

    「李先生，今天想吃點什麼。」周佳立刻走了過來問道。

    「等我看看，這外來入侵物種有什麼好吃的，這麼爭搶著，不過。」李研一先是照例端著架子批評了一番，然後又快速開口：「不過看在是小袁新菜的份上，我就吃吃試試，給我來一份這酸辣的和蒜香的，就這些就行了。」

    「噯，好咧，李先生您稍等。」周佳嘴角帶笑，也不說破，應聲道。

    周佳早就習慣李研一的說話方式，他就喜歡這樣彆扭，明明是專門為了這個菜來的，還得說是給面子。

    沒辦法，誰讓李研一是個毒舌美食評論家呢，總得附和他毒舌的身份不是。

    想到這裡，周佳心裡偷笑，臉上卻是努力維持著溫和笑容的。

    周佳邊點餐邊報菜名，袁州通常只是點點頭表示知道，然後就開始做。

    「轟」袁州開啟了四個灶台的大火，然後開始炒制小龍蝦。

    青白略透的蝦殼一下鍋瞬時變紅起來，「刷刷唰」袁州一手翻動著炒鍋，然後另一手不停的翻炒。

    速度飛快的炒制後，袁州蓋上蓋子燜煮，然後繼續下一個鍋的炒制，這次袁州直接動用了四個灶台，四口鍋同時烹製小龍蝦。

    兩鍋酸辣的，兩鍋蒜香的，這同時袁州還做著其他的餐點，比如冰冰涼涼的檸檬水的製作。

    等到袁州的檸檬水做好，米飯盛好後，第一鍋的小龍蝦也到了出鍋的時候。

    這一鍋是酸辣的，袁州一開蓋子，那白色的鹽就立刻被吸走了，店裡一點異味都沒有。

    「雖然，袁州老闆店裡吃飯沒有一點其他雜味的影響很好，但現在我真想聞聞那酸辣小龍蝦出鍋時的味道。」有食客一臉羨慕的看著那飄走的白煙。

    「可不是，真想聞聞，一定很香。」凌宏也點頭附喝了一句。

    這話說的李研一心裡都忍不住直點頭，這龍蝦出鍋的香味想來也是很美妙的。

    食客們討論的時候，只有舒悅眼都不眨的看著袁州裝盤，然後放到一旁周佳端菜的地方。

    然後舒悅的眼睛就開始盯著周佳，直到她把酸辣小龍蝦端到了她的面前才罷休。

    龍蝦被盛在一個龍蝦形狀的盤子裡，上面的龍蝦個個紅彤彤的蜷縮著尾巴，每一根蝦腿都伸展開來的趴在盤子裡。

    一共十二隻小龍蝦，就那么正好趴滿整個盤子，整體看起來好似一整隻大龍蝦趴在原木色的桌子上。

    「好香。」舒悅聞了一口蝦的香味，陶醉的說道。

    「這裡有擦手的毛巾以及手套，請慢用。」周佳適時的說完，然後離開。

    舒悅拿起手套，立刻套在自己白皙纖細的手上，直接伸手就拿蝦準備開吃。

    拿起龍蝦，舒悅才發現，那龍蝦下面鋪了慢慢的青紅辣椒圈，看起來漂亮又整齊。

    小龍蝦拿在手上卻有些燙，讓舒悅忍不住嘶了一聲，但也忍住了，沒放手。

    拿起的小龍蝦香味更加明顯了，一股泡椒的酸辣香味瀰漫鼻腔的同時，又有小龍蝦的肉香味，非常引人食慾。

    「卡啦」舒悅直接開始剝蝦。

    舒悅下手的第一個地方就是把蝦尾直接扭轉一圈，然後完整的剝下，接著她沒停，而是開始剝蝦頭。

    「看樣子袁老闆的蝦頭也處理的很乾淨。」舒悅看著三分之一蝦頭不見的龍蝦，心道。

    「咔」剝開蝦頭上的硬殼，裡面立刻就露出了兩片連在一起的蝦黃，蝦黃顏色正黃，舒悅直接舉到嘴巴，然後一咗，那兩片蝦黃就直接入了口中。

    「嘶。」因為舒悅是用吸的，最先入口就是辣味，辛辣的味道一下子占據了口腔，讓她忍不住嘶了一聲。

    但緊接著，蝦黃就入口了，幾乎是一遇到溫熱的口腔這蝦黃就化開了，一股香香，好似流油鹹鴨蛋黃最中間位置般香味和口感的蝦黃在嘴裡蔓延開來。

    一下子就中和了那辣味和酸味，只能感覺到這蝦黃的柔軟和蝦黃的香，很是美妙。

    「好吃。」舒悅眯了眯眼睛，然後手也不停，拿起蝦尾就開始剝了起來。

    吃小龍蝦的樂趣之一就是自己剝，是以就算是最在意形象的美女也是願意自己剝開蝦尾吃肉的。

    而袁州的蝦尾正中間被划過一刀，是以，舒悅兩手拿著蝦尾側面稍稍一分，裡面白嫩嫩的蝦肉立刻就露了出來。

    這蝦肉瑩白瑩白的，舒悅一手捏住蝦肉直接就脫出了完整的蝦尾，外錶帶著蝦殼的淡淡紅色，微微捲曲，沾著一些亮亮的油脂，看起來就很好吃。

    「啊嗚」舒悅一口就吃下了蝦尾。

    泡椒的酸辣一下子充斥口中，舒悅立馬咀嚼了起來，蝦肉q彈當中又帶著肉的香味，軟軟彈彈的，口感非常好。

    而酸辣的味道更是進一步的刺激了這蝦肉的甜美，是的，新鮮的蝦肉吃起來本身帶著一點點水產的鮮甜味道。

    「不愧是袁老闆，果然好吃，不枉費我等了一個禮拜，好吃。」舒悅一邊剝第二個龍蝦，一邊連連感慨。

    就是這樣子的舒悅美女形象也不剩下什麼了。

    不過，這時候也沒人在意這個事情了，因為店裡只剩下剝蝦、吃蝦、然後感慨的聲音。

    其餘自然就沒人說什麼了，而這時候最安靜的除了忙碌於做飯的袁州和學習的程技師以外，就是李研一和不停吸氣又不停往嘴裡塞的烏海里。

    就連周佳都有些按捺不住的偷偷咽口水。

    要說在袁州小店上班工資高、福利好、時間短、放假都是帶薪的，但仍然有個地獄級的折磨，那就是你只能看著別人把美味送進嘴裡。

    ……